hoe de antioxidanten en ontstekingsremmende effecten van curcumine de gezondheid kunnen stimuleren
de waarschijnlijke oorzaak van de potentiële gezondheidsvoordelen van kurkuma is curcumine, de primaire actieve chemische stof in dit geel-oranje kruid. “Curcumine is vooral bestudeerd vanwege zijn belangrijke signaalwegen., Het werkt meestal op twee gebieden: het is een antioxidant en een anti-inflammatoire,” zegt Marina Chaparro, RDN, MPH, een gecertificeerde diabetes opvoeder en een nationale woordvoerder van de Academie van voeding en Dietetica.
volgens een artikel gepubliceerd in januari 2015 in het Indian Journal of Clinical Biochemistry, helpen antioxidanten te vechten tegen vrije radicalen, moleculen die worden geproduceerd door gedrag zoals roken, alcohol drinken, gefrituurd voedsel eten, of worden blootgesteld aan luchtvervuiling of pesticiden, en die oxidatieve schade veroorzaken., Dit gedrag, volgens een blog artikel van Huntington ‘ s Outreach Project for Education aan Stanford University, trigger cel dysfunctie en kan uw risico voor chronische ziekten, waaronder diabetes te verhogen. Het coole van antioxidanten is dat ze die schadelijke vrije radicalen wegvagen en ze niet-toxisch maken voor cellen, waardoor ziekte wordt voorkomen.
ontsteking is de natuurlijke reactie van het lichaam bij het bestrijden van een ziekte of letsel, en symptomen van ontsteking kunnen pijn, zwelling en roodheid omvatten, merkt een artikel gepubliceerd door InformedHealth.org., Onderzoekers geloven ontsteking en oxidatieve schade zijn nauw verwant in hun vermogen om bij te dragen aan het risico van de ziekte, zoals opgemerkt in een review gepubliceerd in januari 2016 in oxidatieve geneeskunde en cellulaire levensduur. Een artikel in Embo Reports maakt het geval dat ontsteking is de onderliggende toestand van zowat elke ziekte, van auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis metabolische zoals obesitas, en zelfs infectieziekten zoals de gewone verkoudheid. Het potentieel om chronische aandoeningen te stunten of te behandelen is waarom agenten die ontstekingen blokkeren zo fascinerend zijn voor wetenschappers.,
gerelateerd: hier ziet u hoe Stress en ontsteking met elkaar verbonden zijn
in combinatie met metformine of dieet en lichaamsbeweging kan kurkuma helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel
type 2 diabetes is slechts één ziekte die verband houdt met ontsteking en oxidatieve stress, notes a review in Nature Reviews Immunology. In het bijzonder speelt oxidatieve stress waarschijnlijk een rol bij insulineresistentie, het kenmerk van type 2 diabetes die de insulinesecretie beïnvloedt en leidt tot ongecontroleerde bloedsuiker, schrijven de auteurs.,
vanwege de ontstekingsremmende en antioxiderende effecten kunnen kurkuma-supplementen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel bij mensen met type 2-diabetes. (U kunt er ook zeker van zijn dat kurkuma is low-carb, dus het toevoegen aan uw bord of supplementen regime zal niet gooien uw bloedsuikerspiegel uit de war.,)
a review of mice research gepubliceerd in November 2014 in Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine citeert studies die suggereren dat curcumine kan helpen bij het verlagen van A1C — een twee – tot drie maanden bloedsuiker gemiddelde insulinegevoeligheid, en nuchtere bloedsuiker, naast het voorkomen van gewichtstoename.
klinische studies met mensen die het effect van curcumine op de behandeling van diabetes hebben geanalyseerd, zijn beperkter., Maar een studie gepubliceerd in April 2015 in de Indiase Journal of Clinical Biochemistry bleek dat menselijke deelnemers die hun Glucophage (metformine) aangevuld — een diabetes medicatie die helpt lagere bloedsuikerspiegel — met kurkuma deed lagere hun bloedsuikerspiegel, ontsteking, en niveaus van oxidatieve stress.
In een andere studie bij mensen — dit is een gerandomiseerde gecontroleerde studie die in 2012 werd gepubliceerd in Diabetes Care-werd een supplement van 250 milligram curcumine per dag geassocieerd met een vertraging bij deelnemers die evolueerden van prediabetes naar type 2 diabetes., Onderzoekers bestudeerden 240 mensen gedurende negen maanden en meldden dat aan het einde van de studie, 16,4 procent van de mensen in de placebo-groep ontwikkelde type 2 diabetes, versus 0 procent in de curcumine-aangevuld groep. Deelnemers hebben geen bijwerkingen gemeld, behalve lichte maagpijn.
bovendien bleek curcumine in de Diabeteszorgstudie met name de functie van bètacellen te helpen verbeteren, wat uit onderzoek blijkt dat het hormoon insuline helpt produceren., Insuline is verantwoordelijk voor het transporteren van glucose naar cellen, maar bij type 2 diabetes worden cellen ongevoelig voor glucose, wat leidt tot een hoge bloedsuikerspiegel. Als de alvleesklier cranks uit meer insuline om te proberen om de bloedsuikerspiegel te verlagen, bloedsuiker blijft verhoogd vanwege insulineresistentie-totdat het afneemt in het produceren van insuline vanwege beta-celdisfunctie.
Chaparro noemt deze laatste studie “interessant”, maar waarschuwde tegen het idee dat kurkuma een snelle oplossing is voor de behandeling van diabetes., “Als je een slechte levensstijl en dieet, en je bent gewoon het supplement te nemen, het kan niet zo veel van een impact hebben,” Chaparro zegt.
maar de mogelijke voordelen van kurkuma worden niet uitgesloten. “De niveaus van prediabetes en diabetes zijn zo’ n groot probleem dat als we manieren kunnen vinden om ons te helpen onze algehele gezondheid te verbeteren, of onze risico ‘ s te minimaliseren door onze insuline effectiever te maken, ik er helemaal voor Ben,” voegt ze toe. “Maar Nummer 1-We moeten begrijpen dat we niet alleen curcumine zelf moeten consumeren. Het zal geen genezing zijn.,”
gerelateerd: een gedetailleerde Gids Voor het opbouwen van een type 2 Diabetes-vriendelijk dieet
Tips voor het kiezen van een veilig kurkuma Supplement om toe te voegen aan uw diabetesbehandelingsplan
De Food and Drug Administration (FDA) regelt supplementen niet op dezelfde manier als traditionele medicatie, zegt Chaparro. “Het verkrijgen van aanbevelingen of op zoek naar websites die informatie kunnen geven over wat het supplement echt heeft is belangrijk,” zegt ze., “Als je een generaal Joe bent en je wilt beginnen met het nemen van curcumine, zorg er dan voor dat het een adequate dosis is, dat het van een fabrikant is die je vertrouwt, en je weet wat er eigenlijk in zit.”Natuurlijk, dat is makkelijker gezegd dan gedaan, maar gelukkig, de FDA biedt een tip vel om u te helpen aan de slag.
Als u kurkuma wilt gebruiken — of een supplement, wat dat betreft — neem dan eerst contact op met uw zorgverlener, vooral als u een medicijn gebruikt voor de behandeling van diabetes, adviseert Chaparro., Als u niet het nemen van diabetes medicatie, een supplement dat je weet gaat veilig zijn en hebben die verbindingen die u zoekt is de moeite waard op zoek naar, zegt ze, toe te voegen dat het voordeel van curcumine op beta celfunctie kan leiden tot hypoglykemie. Onderzoek aangehaald in de bovengenoemde Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine review merkt ook op dat mogelijke bijwerking van kurkuma.,
gerelateerd: 11 Superfoods vol vitamine voor mensen met type 2 Diabetes
5 creatieve en heerlijke manieren om kurkuma toe te voegen aan uw dieet
hoewel het meeste onderzoek naar kurkuma tot nu toe kurkuma supplementen heeft gehad, kunt u ook genieten van dit licht bittere kruid in uw eten en drinken. Hier zijn een paar manieren.
Sip kurkuma thee
Loop uw supermarkt binnen en er is een goede kans dat u voorverpakte kurkuma theezakjes op de plank vindt. Maar als je je eigen kopje van nul wilt maken, zijn er online recepten in overvloed., Bekijk deze, waarbij deze troostende thee wordt gebrouwen met kaneel en versgemalen peper, onder andere smaakvolle ingrediënten. Om het diabetes-vriendelijk te houden, ruil je de honing in voor een strooi van een laag-carb zoetstof, zoals Splenda of stevia.
haal het recept van Meghan Telpner.
brouw wat kokos gouden melk
voor een rijkere kijk op kurkuma thee, probeer kokos gouden melk. Dit recept combineert kurkuma thee en ongezoete amandel en kokosmelk voor een romige drank die je kunt opzwepen met een vleugje ahornsiroop of stevia., Doe rustig aan met de zoetstoffen om een piek in de bloedsuikerspiegel te vermijden.
haal het recept van de minimalistische Bakker.
gerelateerd: de beste suikervervangers voor mensen met type 2 Diabetes
Kies uw Hummus
eiwitrijke hummus en veggie sticks zijn een gezonde snack als u uw bloedsuikerspiegel onder controle houdt. Profiteer van de verzachtende voordelen van kikkererwten en de ontstekingsremmende effecten van kurkuma met dit feestklare gerecht.
haal het recept uit hartige Nothings.,
voeg wat kruiden toe aan uw kippenbouillon
probeer de botbouillon trend en krijg een anti-inflammatoire boost. Naast kurkuma vraagt deze kom om verse ingrediënten zoals peterselie, kool en prei.
haal het recept uit pastinaak en gebak.
verlevendigen uw Tofu
volgens het Amerikaanse Ministerie van Landbouw biedt tofu eiwitten, vezels en weinig koolhydraten en calorieën, waardoor het een diabetes-vriendelijke toevoeging aan uw bord is., Terwijl gewone tofu saai kan smaken, kan het toevoegen van kurkuma aan je kruidenmix zorgen voor een gerecht dat barst van kleur en smaak. Dit recept voegt komijn, gemalen gember, cayenne, chilipoeder en andere gemakkelijk te vinden kruiden toe die ervoor zorgen dat uw maaltijd allesbehalve saai zal zijn.
haal het recept uit draaien op echt voedsel.
aanvullende rapportage door Melinda Carstensen.