Als u allergisch bent voor kastanjes, moet dit artikel u helpen de basisfeiten over uw allergie te begrijpen. Een belangrijk advies is om je huisarts te zien. Als het vermoeden bestaat dat uw symptomen ernstig kunnen zijn, vraag dan uw huisarts om u naar een allergiekliniek te verwijzen.
tamme kastanjes worden meestal gewoon kastanjes genoemd, zodat deze term overal in dit artikel wordt gebruikt.,
symptomen veroorzaakt door allergie voor kastanjes
allergie voor kastanjes komt soms voor in het Verenigd Koninkrijk en dit betekent dat er beperkte informatie is over de mogelijke ernst van allergische reacties. Artsen vermoeden dat slechts een minderheid van mensen die allergisch zijn voor kastanjes risico lopen op een ernstige reactie; het kan echter moeilijk zijn om die risico ‘ s te voorspellen. Er kunnen aanwijzingen zijn in je medische geschiedenis. Bijvoorbeeld, mensen die aan astma lijden, vooral als het slecht door behandeling wordt gecontroleerd, zijn op een verhoogd risico.,
Kastanjeallergie wordt het vaakst gezien in combinatie met allergie voor een aantal verschillende groenten en fruit. Dit komt door iets dat bekend staat als “kruisreactiviteit”-waar de eiwitten in verschillende planten van een soortgelijke structuur zijn.
in zeldzame gevallen van ernstige allergie voor kastanje is het allergeen dat verantwoordelijk is voor de reactie waarschijnlijk één van de lipid transfer proteins (LTPs). De symptomen kunnen piepende ademhaling, het zwellen van de keel en ademhalingsmoeilijkheden omvatten en er zou zelfs een daling van bloeddruk kunnen zijn die tot ineenstorting leiden., De term voor deze strenge vorm van allergie is anaphylaxis. De getroffen mensen kunnen allergie voor andere LTP-bevattende voedingsmiddelen zoals perzik en appel hebben ontwikkeld; en aan LTP – bevattende pollen-vooral de pollen van de plataan en het onkruid genoemd Bijvoet (ook bekend als alsem). Niet iedereen in deze categorie loopt het risico op een levensbedreigende reactie, maar het is belangrijk om medisch advies te krijgen.
zoals eerder vermeld, geloven artsen dat de meeste mensen met kastanjeallergie minder ernstige symptomen ervaren., In veel van deze gevallen is er ook een allergie voor natuurlijke rubberlatex (NRL).
het verband met Latex – Latex Voedselsyndroom
allergie voor latex is een probleem dat voornamelijk te wijten is aan het toegenomen gebruik van latex door artsen. Sommige proteã nen in latex zijn van een gelijkaardige structuur aan die in bepaald voedsel, met inbegrip van kastanje. Andere voedingsmiddelen in deze groep zijn avocado, banaan, kiwi ‘ s, perzik, tomaat, aardappel en paprika. De proteã nen verantwoordelijk voor dit type van allergische kruisreactie zijn van een eiwitfamilie die als chitinases wordt bekend.,
wanneer mensen allergisch zijn voor zowel latex als een of meer van deze voedingsmiddelen, staat de aandoening bekend als Latex Food Syndrome. Patiënten merken vaak piepende ademhaling, jeuk van de huid, ogen, neus of mond bij het gebruik van rubberen handschoenen of blazen ballonnen. De reacties op het voedsel zijn gewoonlijk mild en niet levensbedreigend en omvatten:
- roodheid, zwelling of jeuk van de lippen, tong, binnenkant van de mond, zacht gehemelte en oren
- jeuk en zwelling van de keel., Het is onwaarschijnlijk dat dit ernstig zal blijken, maar in zeldzame gevallen waarin de ademhaling wordt beïnvloed, is onmiddellijke medische hulp nodig
- sommige mensen kunnen ook symptomen ervaren in de slokdarm (slokdarm) of maag, waaronder pijn, misselijkheid en zelfs braken
- niezen, loopneus of oogklachten waaronder jeuk, roodheid, wallen of water geven
in alle gevallen van voedselallergie wordt medisch advies aanbevolen om het risiconiveau te bepalen., Als men van mening is dat u een risico loopt op een ernstige allergische reactie, zal zelf-injecteerbare adrenaline (EpiPen of Jext zijn de twee merken van Adrenaline Auto-injectoren beschikbaar in het Verenigd Koninkrijk) waarschijnlijk worden voorgeschreven, evenals een antihistamine.
Emerade devices in alle doses (150mcg, 300mcg en 500mcg) zijn teruggeroepen en zijn momenteel niet beschikbaar. Bekijk hier onze laatste nieuwspagina ‘ s voor updates over de beschikbaarheid van adrenaline auto-injector.
medisch advies is ook belangrijk in alle gevallen van latexallergie., Mensen die allergisch zijn voor latex zijn in gevaar tijdens medische en tandheelkundige procedures, waar latex wordt gebruikt. Als u allergisch bent voor de voedingsmiddelen die in deze sectie worden vermeld (kastanje, avocado, banaan, kiwi ‘ s, perzik, tomaat, aardappel en paprika), raden wij u aan om uw huisarts te raadplegen en om een allergietest voor latex te vragen.
pinda ’s en noten
kastanjes vallen in een andere botanische categorie dan pinda’ s en ook noten (zoals amandelen, walnoten, cashewnoten, Brazilië). De meeste mensen met kastanjeallergie kunnen pinda ‘ s en noten verdragen., Er zijn echter soms voorkomende uitzonderingen gemeld en sommige van deze gevallen waren ernstig. Het is belangrijk om dit alles met uw arts te bespreken.
waar worden kastanjes gebruikt?
Als u allergisch bent voor kastanjes, neem dan speciale maatregelen om deze te vermijden. Lees de voedseletiketten zorgvuldig door en ondervraag het cateringpersoneel altijd heel direct wanneer u uit eten gaat of maaltijden koopt bij een afhaalmaaltijd.
kastanjes worden vaak geroosterd gegeten. Ze kunnen worden gebruikt om vulling te maken en met Kerstmis worden ze vaak geserveerd met spruitjes. Ze worden gebruikt bij het bakken en kunnen worden gekocht ingeblikt, gepureerd of als kastanjebloem., Ze zijn soms opgenomen in wild of rijke Winter stoofschotels.
Banon is een kaas die in Frankrijk wordt gemaakt van ongepasteuriseerde geitenmelk, verpakt in bruine kastanjebladeren en gebonden met raffia. Mensen die allergisch zijn voor kastanjes kunnen reageren op de bladeren, hoewel we weten van geen wetenschappelijk werk om dit vast te stellen.het gebruik van kastanjes bij het koken in het Verre Oosten is wijdverbreid, dus speciale aandacht is nodig als u naar die regio reist.
Water kastanjes
water kastanjes, die veel voorkomen in de Oosterse keuken, komen uit een andere botanische familie tot kastanjes., Water kastanjes kunnen worden gebruikt als meel, bekend als Singoda meel, en gebruikt om beslag te vormen voor frituren in Aziatische recepten. Mensen die allergisch zijn voor zoete kastanjes kunnen normaal gesproken water kastanjes eten zonder een probleem. In zeer zeldzame gevallen waarin een persoon allergisch is voor beide, zou dit toeval zijn.
kastanjes (conkers)
mensen die allergisch zijn voor kastanjes vragen vaak of ze zullen reageren als ze met kastanjes omgaan. De twee zijn niet nauw botanisch verwant en we kunnen geen bewijs vinden van mensen met kastanjeallergie die reageren op conkers.,
Er zijn echter gevallen geweest van allergie voor inhalatiemiddelen voor paardenkastanjepollen en contactdermatitis (huiduitslag) veroorzaakt door het hanteren van paardenkastanjes. Deze gevallen zijn niet gerelateerd aan kastanjeallergie.
belangrijkste berichten
- in alle gevallen van voedselallergie of allergie voor latex is een bezoek aan uw huisarts belangrijk. Een verwijzing naar een kliniek van de het ziekenhuisallergie kan noodzakelijk zijn.ernstige allergie voor kastanje komt zelden voor, maar als u in die categorie valt, neem dan altijd uw voorgeschreven behandeling mee overal waar u gaat.
Lees meer over latexallergie op latexallergie – de feiten.,
Lees meer over anafylaxie op anafylaxie – de feiten.
recensenten
Dit artikel is peer-reviewers beoordeeld door Dr.Gavin Spickett, Consultant Clinical Immunologist, Royal Victoria Infirmary, Newcastle upon Tyne. Onze beoordelaars melden geen belangenconflicten met betrekking tot dit artikel.