kinderen met voedselallergieën

boomnoot allergie

boomnoot allergie is de tweede meest voorkomende allergie bij zuigelingen en jonge kinderen. Ongeveer 0,4-0,5% van de Amerikaanse kinderen hebben een boomnoot allergie. Noten zijn een veel voorkomend allergeen dat fatale en bijna fatale allergische reacties veroorzaakt.

boomnotenallergie is gewoonlijk levenslang als deze eenmaal is verworven. Ongeveer 9% van de kinderen die allergisch zijn voor noten kunnen hun allergie ontgroeien.

kinderen met een allergie voor boomnoten moeten die boomnoot en alle producten die dat type boomnoot bevatten, vermijden., Kinderen met een boomnoot allergie moeten ook alles vermijden dat sporen bevat van ingrediënten die die boomnoot bevatten. Er is een potentieel van boomnoot producten die kruis-contact met andere noten en met pinda ‘ s. Om deze reden kan de arts van uw kind u adviseren om alle noten en pinda ‘ s te vermijden.

hoe lees je een Label voor boomnoten

Lees altijd het hele Ingrediënt label om te zoeken naar de namen van de boomnoot(en) die je moet vermijden. Boomnoot ingrediënten kunnen binnen de lijst van de ingrediënten., Of noten kunnen worden vermeld in een” Bevat ” statement onder de lijst van ingrediënten. Voorbeelden zijn” bevat walnoot “of”bevat amandel”. Dit is vereist door de federal Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA). Meer informatie over de Amerikaanse voedselallergeenetikettering wet.

FALCPA vereist dat alle verpakte levensmiddelen die door de FDA worden gereguleerd, de gebruikelijke namen van noten duidelijk op het etiket van het ingrediënt moeten vermelden indien deze noten bevatten. Adviesverklaringen zoals “kan hazelnoten bevatten” of “gemaakt in een faciliteit met noten” zijn vrijwillig., Adviesverklaringen zijn niet vereist door een federale etiketteringswet. Bespreek met uw arts of u producten met deze etiketten mag eten of dat u ze moet vermijden.

Wist u dat marsepein, mortadella en mandelonas allemaal noten bevatten? De FDA voedselallergeenetiketwet vereist dat voedingsmiddelen vermelden of ze een top 8 allergeen bevatten, zoals noten. Maar, er zijn veel voedingsmiddelen en producten die niet onder de wet vallen, dus het is nog steeds belangrijk om te weten hoe je een etiket voor boomnoot ingrediënten te lezen., Producten vrijgesteld van gewone Engelse etiketteringsregels: (1) voedingsmiddelen die niet worden gereguleerd door de FDA. (2) cosmetica en persoonlijke verzorging items. (3) recept en over-the-counter medicijnen. (4) Speelgoed, Ambachten en voer voor huisdieren.

*kokosnoot

de FDA noemt kokosnoot als boomnoot. In feite is kokosnoot een zaadje van een drupaceous vrucht. De meeste mensen die allergisch zijn voor noten kunnen veilig kokosnoot eten. Kokosallergie is redelijk zeldzaam., Als u allergisch bent voor noten, praat dan met uw allergoloog voordat u kokosnoot toevoegt aan of verwijdert uit uw dieet.

kruisreactiviteit: moet u andere voedingsmiddelen vermijden?

kruisreactiviteit treedt op wanneer de eiwitten in het ene voedsel vergelijkbaar zijn met de eiwitten in een ander voedsel. Als dat gebeurt, ziet het immuunsysteem ze als hetzelfde.

noten behoren tot een andere plantenfamilie dan pinda ‘ s. Pinda ‘ s zijn peulvruchten en zijn niet gerelateerd aan noten (amandelen, walnoten, cashewnoten, enz.). Nochtans, heeft ongeveer 35% van pinda-allergische peuters in de V. S. een allergie van de boomnoot of zal ontwikkelen., Artsen raden vaak aan dat jonge kinderen noten vermijden als ze allergisch zijn voor pinda ‘ s. Dit is omdat het vrij gebruikelijk is om “co-allergisch” te zijn voor noten als een kind allergisch is voor pinda ‘ s.

Er is een hoge mate van kruisreactiviteit tussen cashew en pistache en tussen walnoot en pecannoot. De meeste mensen die allergisch zijn voor één boomnoot zijn niet allergisch voor alle noten. Maar sommige artsen zullen hun patiënten adviseren om alle noten te vermijden als ze allergisch zijn voor één of meer noten. Neem contact op met uw arts om erachter te komen of u alle noten moet vermijden.,

voeding voor een notenvrij dieet

noten zijn een goede bron van eiwitten, vitaminen en mineralen in het dieet van een kind. Echter, als uw kind moet noten van elk type te vermijden, moeten ze niet in nutritionele risico ‘ s, omdat er vele andere bronnen van eiwitten te eten in plaats.,

VOEDINGSSTOFFEN VERLOREN ALS het VERMIJDEN van NOTEN	VOORGESTELDE ALTERNATIEVE BRONNEN (als in niet allergische)
Eiwit, Vitaminen, Mineralen	Stijging andere eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vlees, peulvruchten, vis, gevogelte, eieren, zuivel (als dat veilig is voor uw kind); fruit, groenten, en verrijkte granen

noten Vervangingen

Het is zeer eenvoudig te vervangen noten in een recept., Er zijn veel zaden en zaadproducten beschikbaar, waaronder zonnebloemboter en pompoenpittenboter. Geroosterde kikkererwten kunnen Notensnacks vervangen. Pretzels kunnen pecannoten vervangen in pecantaart.

meer informatie over NUTSVERVANGINGEN.

Notenvrije recepten

meer dan 1100 Notenvrije recepten zijn beschikbaar in KFA ‘ s Safe Eats™-recepten., Search for Nut-Free Recipes

Chocolate Mousse

SunButter® Crispy Rice Treats

Brownie-Bottom Pumpkin Bars