laat je niet intimideren door drakenfruit–hier is de makkelijkste manier om het te eten

ze op sociale media gezien maar niet echt zeker wat te doen met drakenfruit? We hebben je. (En kan doen alsof je wist ons advies al die tijd.)

De dragon fruit, ook wel pitaya, pitahaya ‘ s, en de aardbei peer, is een van de mooiste soorten produceren., Hun felroze huid met tinten groen en wit interieur bedekt met zwarte zaad polka dot zijn een prachtig geschenk aan de wereld van #wellness (en Instagram-klaar voedsel Fotografie).

beter nog, ze smaken geweldig. Drakenfruit is een tropisch fruit afkomstig uit Zuid-Mexico en Midden—Amerika-hoewel ze er exotisch uitzien, vergelijken velen hun frisse, zoete smaak met peren en kiwi ‘ s. Ze zijn ook mega gezond. Dragon fruit bevatten een behoorlijke hoeveelheid ijzer, magnesium en hart-gezonde vezels.,

Hoe eet je een drakenvrucht

drakenvrucht is een heerlijke basis voor smoothieschalen: vries het vlees in stukjes in en gooi het in een blender met wat bananenbrokken en kokoswater. U kunt ook drakenfruit eten bovenop Griekse yoghurt met macadamia noten of geroosterde amandelen, of serveer het samen met mahi-mahi (het past perfect bij vis). Elk gerecht dat je zou kunnen eten met mango, ananas, of een ander tropisch fruit is fair game.
nu je weet hoe je van drakenfruit kunt genieten, Laten we eens kijken hoe je het kunt kopen, voorbereiden en opslaan…,

hoe een drakenvrucht te plukken

je kunt het hele jaar door drakenvruchten vinden, maar hun hoogseizoen is de zomer tot en met de vroege herfst. Om er een te kiezen die perfect rijp en zoet is, zoek je een heldere, egaal gekleurde roze huid. Het is goed als er een paar vlekken op de buitenkant, maar drakenvruchten met veel funky-gekleurde vlekken op hun vlees kunnen overrijp zijn. De huid moet een beetje zacht en zacht zijn als u met uw duim op de huid drukt, maar niet papperig. Als het nog steeds stevig aanvoelt, laat het dan nog een paar dagen rijpen.,

hoe een drakenvrucht te snijden

ze kunnen er intimiderend uitzien (de ‘draak’ komt van de bladschubben aan de buitenkant), maar we beloven dat deze vrucht super makkelijk te eten is. Leg het op een snijplank en snijd het in het midden met een scherp mes in de lengte. Om de oneetbare huid van de zoete binnenkant te verwijderen, loopt u een kleine lepel rond de binnenomtrek van de huid van elke zijde om ze te scheiden. Als alternatief kunt u uw mes gebruiken om het te schillen, maar dit voorkomt u van het opslaan van de mooie en intacte “kom” van pink peel voor het serveren., Zodra de huid is verwijderd, kunt u uw drakenfruit in blokjes snijden of een meloenballetje gebruiken om er zoete bolletjes van te maken. En als beide opties klinken als te veel gedoe, geen probleem-u kunt het vlees eten recht uit de huid met behulp van een lepel.

Hoe bewaart u een drakenvrucht

net als bij andere vruchten kunt u deze gedurende enkele dagen bij kamertemperatuur bewaren zolang ze niet zijn gesneden. Eenmaal gesneden, moet u uw drakenfruit onmiddellijk eten of bewaar het in de koelkast voor een dag of zo totdat het begint te bruin., Als je de rijping van een ongesneden drakenvrucht wilt vertragen, Doe het dan in een plastic zak en bewaar het in de koelkast. Ze zijn gevoelig voor het absorberen van smaken en geuren van andere voedingsmiddelen, dus de zakje zal helpen voorkomen dat dit.

alle onderwerpen in kooktips & technieken