laten we eerlijk zijn, als je niet verward bent met alle verschillende Italiaanse wijnen Dan ben je ofwel:
a.) een professionele sommelier of b.) Italiaans.
het uitproberen van nieuwe Italiaanse wijnen voelt soms als blindelings in bewolkt water duiken. Het kan ook een beetje gênant zijn als je wat je denkt dat een “mooie Italiaanse wijn” naar het huis van je vriend alleen te brengen om te worden verteld dat het commerciële spoeling.
Italianen maken Champagne?,
nou niet precies, maar er zijn een heleboel belachelijk goede mousserende Italiaanse wijnen. Sommige van deze bubbly wijnen fancy en zijn gemaakt net als Champagne, maar goedkoper.
wat betekent Spumante?
” Spumante “betekent” mousserende wijn ” in het Italiaans. Spumante identificeert niet het zoetheidsniveau of de gebruikte druivensoort. Hoewel, er is een populair type genaamd Asti Spumante gemaakt met Moscato druiven.
er zijn vijf belangrijke soorten mousserende wijnen uit Italië, waaronder Prosecco, Lambrusco, Franciacorta, Metodo Classico en Asti Spumante. Pak ze allemaal!,
het beste Wijngereedschap
van beginner tot professional zorgen de juiste wijngereedschappen voor de beste drinkervaring.
Shop Now
Prosecco
aromatisch, fruitig, bruisend – perfect voor partijen
Prosecco is een witte wijndruivenras dat wordt gebruikt om mousserende wijn te maken. Het is ook een regio gelegen in Veneto in het noordwesten van Italië. Velen noemen de Prosecco druif ” Glera.”De meeste Prosecco wijnen zijn bedoeld om jong en fris te genieten, dus probeer de nieuwste vintage te kopen., Je vindt de aromaten bloemig en peachy met nuances van vanilleboon, ook al smaakt het droog (aka niet zoet). Toch smaken prosecco ‘ s iets zoeter dan traditionele Champagne. Als je Prosecco rosé ziet, weet dan dat de roze kleur komt van de toevoeging van een vleugje Pinot Nero( Pinot Noir); waardoor ze gele perzik-en aardbeiensmaak krijgen.
Fancy sub-region: Valdobbiadene
in de heuvels in de buurt van Conegliano is er een belangrijk sub-region genaamd Valdobbiandene., Deze regio wordt beschouwd als de producent van de hoogste kwaliteit Proseccos op de planeet (afgebeeld ). Veel van de wijnen uit dit gebied zullen mooi kunnen rijpen in een kelder.snelle Tip voor kwaliteit: zoek Prosecco Superiore uit Valdobbiandene. Het grootste deel van de bulk Prosecco komt uit de vlakkere regio rond Treviso.
Asti Spumante
Asti Spumante wordt gemaakt met Moscato druiven (ook bekend als Muscat Blanc), daarom is het een van de zoetste mousserende wijnen die je in Italië kunt kopen., Met schuimige bubbels en een zeer geparfumeerde neus van Aziatische peer, kamperfoelie en nectarine, gaat het uitstekend samen met zoete desserts en witte chocolade.
ondanks hoe geweldig dit klinkt voor kleverige (zoete wijn) liefhebbers is het nooit beschouwd als een hoge kwaliteit wijn. De meeste Asti Spumante die in de VS komen zijn slecht gemaakt, hoewel de regio de prestigieuze DOCG-classificatie heeft. Moscato d ‘Asti D. O. C. G. Asti Spumante is de volledig sprankelende versie van Moscato d’ Asti. Er zijn veel grote Moscato d ‘ Asti in de Amerikaanse markt.