biochemie: de chemie van de biologie, de toepassing van de hulpmiddelen en concepten van de chemie op levende systemen.,
biochemici bestuderen zaken als de structuren en fysische eigenschappen van biologische moleculen, waaronder eiwitten, koolhydraten, lipiden en nucleïnezuren; de mechanismen van enzymwerking; de chemische regulatie van het metabolisme; de chemie van voeding; de moleculaire basis van genetica (overerving); de chemie van vitaminen; energiegebruik in de cel; en de chemie van de immuunrespons.
gebieden die nauw verwant zijn aan de biochemie omvatten biofysica, celbiologie en moleculaire biologie. Biofysica is van toepassing op de biologie de technieken van de natuurkunde., De celbiologie houdt zich bezig met de organisatie en het functioneren van de individuele cel. Moleculaire biologie, een term voor het eerst gebruikt in 1950, het overlapt biochemie en is voornamelijk bezig met het moleculaire niveau van de organisatie. de wetenschap van de biochemie wordt ook wel fysiologische chemie en biologische chemie genoemd.
geschiedenis:
moderne chemie: Antoine-Laurent Lavoisier (1743-1794), de vader van de moderne chemie, voerde fundamentele studies uit over chemische oxidatie en toonde de gelijkenis aan tussen chemische oxidatie en het ademhalingsproces.,
organische chemie: in de 19e eeuw studeerde Justus von Liebig scheikunde in Parijs en bracht de inspiratie opgedaan door contact met de oud-studenten en collega ‘ s van Lavoisier terug naar Duitsland, waar hij de organische chemie op een vaste voet zette.
enzymen: Louis Pasteur bewees dat verschillende gisten en bacteriën verantwoordelijk waren voor” fermenten”, stoffen die fermentatie en, in sommige gevallen, ziekte veroorzaakten. Hij demonstreerde ook het nut van chemische methoden in het bestuderen van deze kleine organismen en was de grondlegger van wat later bacteriologie werd genoemd., In 1877 werden de fermenten van Pasteur aangeduid als enzymen.
eiwitten: de chemische aard van enzymen bleef onduidelijk tot 1926,toen het eerste zuivere kristallijne enzym (urease) werd geïsoleerd. Dit enzym en alle andere bleken eiwitten te zijn, die al waren erkend als hoogmoleculaire-gewichtsketens van aminozuren waarvan we nu weten dat ze de bouwstenen zijn van eiwitten.,
vitaminen: het mysterie van hoe minuscule hoeveelheden dieetstoffen ziekten zoals beriberi, scheurbuik en pellagra voorkomen, werd in 1935 duidelijk toen riboflavine (vitamine B2) een integraal onderdeel van een enzym bleek te zijn.
ATP: In 1929 werd de stof adenosinetrifosfaat (ATP) geïsoleerd uit spierweefsel. De productie van ATP werd gevonden geassocieerd met respiratoire (oxydatieve) processen in de cel en in 1940 ATP werd erkend door F. A. Lipmann als gemeenschappelijke vorm van energieuitwisseling in cellen.,
radio-isotopen: het gebruik van radioactieve isotopen van chemische elementen om de route van stoffen in het lichaam te traceren werd in 1935 geïnitieerd door R. Schoenheimer en D. Rittenberg.
DNA: In 1869 werd een stof geïsoleerd uit de kernen van puscellen en werd nucleïnezuur genoemd, dat later deoxyribonucleïnezuur (DNA) bleek te zijn. Het was niet tot 1944 dat de Betekenis van DNA als genetisch materiaal werd geopenbaard, toen bacterieel DNA werd getoond om de genetische kwestie van andere bacteriële cellen te veranderen., Binnen een decennium, werd de dubbele helixstructuur van DNA voorgesteld door Watson en Crick, verstrekkend een begrip van hoe DNA als genetisch materiaal functioneert.
Vraag
Pancreatitis is ontsteking van een orgaan in de buik, de alvleesklier genaamd. Zie Antwoord