Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alstublieft mijn onthullingsbeleid.
een van de vele dingen die ik leuk vond aan dating Barclay dit jaar is eigenlijk double-dating met Barclay dit jaar.
Ik weet dat het afgezaagd klinkt. Maar tijdens al mijn single-girl jaren, een van de dingen die ik altijd voelde alsof ik gemist op en zoooo keek uit naar een dag was de mogelijkheid om uit te gaan met paar-vrienden als een paar., Alles van samen een hapje eten, samen op reis gaan, tot op een dag misschien zelfs rondhangen terwijl de kleintjes samen aan onze voeten spelen, klonk altijd zo verdomd leuk. En nu dat we dat regelmatig mogen doen-nou, minus de kleintjes van ons eigen, obvs;) – neem ik er geen seconde van voor lief. Ik hou van dubbel daten!!!
zonder twijfel, een van onze favoriete koppels om mee om te gaan zijn onze vrienden, Lindsey en Will. Barclay en ik kenden ze al voor we samen waren., En Lindsay zal voor altijd en altijd een speciale plaats in ons hart hebben, aangezien zij de eerste van onze drie samenzweerders was die suggereerden dat Barclay en ik elkaar zouden moeten ontmoeten. ♥ Maar samen, deze twee (en hun lieve meisje, little Lincoln) zijn hands-down enkele van onze favoriete mensen om tijd mee door te brengen. Ik bedoel, wat is er niet om van te houden?, Ze zijn net zo geobsedeerd als wij met goed Mexicaans eten (en het maken van hun eigen Moordenaar margarita ‘ s), ze houden ook van onderhoudend en live muziek en reizen in overvloed, ze zijn super-ondersteunend en bemoedigend en stellen goede vragen over hoe het gaat met Barc en mij (“fun secrets”, zoals Lindsay ze graag noemt), en echt, ze zijn gewoon zo gemakkelijk en leuk om rond te zijn en voelen zich als familie. We houden van ze!
Dat gezegd hebbende, nog iets wat ik leuk vind aan hen is dat ik bijna altijd op Lindsey of Will kan rekenen om een nieuw receptidee voor de blog uit te gooien wanneer we rondhangen., En zeker, bij Mexicaans eten een paar weken geleden, ging het gesprek over het maken van zelfgemaakte kersen met brandewijn.
Ik had gezegd hoe ik probeerde mijn weg te vinden door het einde van een enorme (verrassing!) zending van verse kersen die ik net had ontvangen in de mail. Lindsey en Will zeiden meteen dat ik hun recept voor kersen moest proberen. Het idee klonk geweldig, vooral omdat mijn favoriete cocktail kersen zijn zo dang duur om te kopen. Dus ik verzamelde de ingrediënten, en maakte me klaar om ze te maken., Hoewel ik geen brandy had, besloot ik bourbon te ruilen in plaats van brandy.
en Oh mijn hemel, ze maakten geen grapje.
deze kersen zijn heerlijk.
en nog beter? Ze zijn zo makkelijk te maken.
verzamel gewoon een bos verse kersen, die nu gemakkelijk in het seizoen zijn, en ga naar de stad om ze te pitten. (Which — PSA-als je van kersen houdt en nog geen van deze kersenpitters hebt, kan ik niet aanbevelen er een genoeg te kopen. Ik ben over het algemeen tegen gadgets voor eenmalig gebruik, maar deze is echt briljant., En dat is een affiliate link.)
plaats uw kersen in een paar schone glazen potjes. Breng vervolgens op het fornuis wat water, honing, vanille, nootmuskaat, een kaneelstokje en een grote sinaasappelschil aan op een laag vuur tot de honing is opgelost. Verminder het vuur en laat het even sudderen voor die smaken te versmelten. Haal dan van het vuur en roer de bourbon erdoor. Mmmmm.
giet het mengsel over de kersen en laat de potten even rusten tot ze afkoelen tot kamertemperatuur. Plaats ze vervolgens ten minste een paar dagen in de koelkast voor gebruik.,
dan zijn deze heerlijke, natuurlijk gezoet, met bourbon doordrenkte kersen voor een paar maanden aan jou om van te genieten. Gebruik ze om een goede Manhattan te overtreffen, een klassieke ouderwetse, een Franse 75, noem maar op.
i love them because they ‘ re naturally sweetened with honey (and sweet but not too sweet), made with natural ingredients (and zero food dyes, in tegenstelling tot gewone maraschino kersen), and they packaging a great bourbon kick that proeft great with zowat elke cocktail., Dus als je van goede cocktails houdt, pak dan wat verse kersen terwijl ze nog in het seizoen zijn en maak een batch! Ze zouden perfect zijn voor een gemakkelijke date avond “in”, of zelfs een dubbele-date nacht “in”. ♥
al mijn dank aan Lindsey en Will voor de receptaanbeveling!
Description
Dit recept met Bourbon doordrenkte kersen is snel en gemakkelijk te maken, natuurlijk gezoet en een heerlijke toevoeging aan uw cocktails.,
Ingrediënten
- 1 pond zoete bing kersen, ontpit en stengels verwijderd
- 1/2 kopje water
- 1/2 kopje honing (of uw gewenste zoetstof)
- 1 theelepel vanille-extract, uit de winkel of zelfgemaakt
- snufje nootmuskaat
- 1 kaneelstokje
- 1 strip van sinaasappelschil
- 1 kopje bourbon (of een favoriete whiskey)
Instructies
- Leg de kersen in twee schone pint-sized mason jars (of één grote quart-en kleinbedrijf mason jar). Zet opzij.,
- klop in een middelgrote pan op middelhoog vuur het water, de honing, het vanille-extract en de honing samen tot ze gecombineerd worden. Roer de kaneelstrip en de sinaasappelschil er voorzichtig door. Blijf verwarmen, af en toe roeren, totdat het mengsel een sudderen bereikt. Verminder de warmte tot Gemiddeld Laag, en blijf sudderen voor nog eens 10 minuten voor de smaken te versmelten.
- verwijder van het vuur en zeef het kaneelstokje en de sinaasappelschil. Voeg langzaam de bourbon toe, en roer om te combineren.
- giet het bourbonmengsel gelijkmatig over de kersen en laat het mengsel vervolgens volledig afkoelen tot kamertemperatuur., Zet de deksels op de metselaarpotten, geef ze een shake, en koel gedurende ten minste 3 dagen voor gebruik. Het recept moet maximaal 2-3 maanden duren.
noten
*Als u zachtere kersen wilt, kunt u de kersen toevoegen aan het honingmengsel en ze samen 10 minuten laten sudderen. Roer dan gewoon de bourbon door, en voeg ze toe aan de pint potten, enz.