Mexicaanse garnalencocktail

zoet, pittig, kruidig en knapperig — deze Mexicaanse garnalencocktail raakt alle juiste noten!

ben je ooit naar een brunch gegaan in een restaurant met een build your own Bloody Mary bar en heb je je glas gevuld met alles wat ze hadden? Dat is waar de Mexicaanse garnalencocktail me aan doet denken, alleen zonder de drank — of de schuld van het nemen van alle garnalen. Sorry, niet sorry.

De meeste mensen beschrijven dit klassieke voorgerecht als een kruising tussen garnalencocktail en ceviche., Het is een beetje zoet, een beetje taart, een beetje pittig en een beetje knapperig. Net als de garnalencocktail die de meeste Amerikanen kennen, bevat de Mexicaanse garnalencocktail garnalen in een pittige tomatensaus. In plaats van mierikswortel echter, dit recept krijgt zijn warmte van jalapeno pepers.

maar daar eindigt het niet! Naast garnalen is coctel de camerones geladen met knapperige selderij, komkommer en rode ui. Het is eigenlijk een volle salade. Het wordt meestal geserveerd als een voorgerecht, maar kan gemakkelijk verdubbelen als een lichte lunch.

moet ik gekookte garnalen of rauwe garnalen gebruiken?,

In tegenstelling tot ceviche, een salade gemaakt van rauwe vis die wordt “gekookt” door zijn zure marinade, wilt u gekookte garnalen gebruiken in dit recept. Om het simpel te houden, koop ik garnalen die al gekookt zijn. Ongekookte garnalen is meestal goedkoper, dus als je je eigen wilt koken, kun je deze instructies volgen voor het koken van garnalen uit bevroren.

Wat is Clamato?

Clamato is een drank gemaakt van tomatensap en mosselsap. Het is meer gekruid dan gewone tomatensap en heeft een rijke, zoute smaak. Nee, het smaakt niet naar vis!, Veel mensen houden echt van de smaak die het toevoegt aan Mexicaanse garnalencocktail. Maar als je het niet voelt, ga je gang en gebruik regelmatig tomatensap of zelfs V8. Het zal nog steeds heerlijk zijn.

Hoe lang kan ik dit in de koelkast bewaren?

na bereiding wordt de Mexicaanse garnalencocktail ongeveer 3 dagen in de koelkast bewaard. Bewaar het in een luchtdichte container!

waar moet ik Mexicaanse garnalencocktail mee serveren?

traditioneel wordt coctel de camerones geserveerd met zoute crackers. Je kunt het ook serveren met tortilla chips — of gewoon eten met een lepel.,

Print