Mini Chocolate Chip Cookies

Ik kwam gisteravond thuis van de BlogHer Food Conference. Alles wat ik nu kan zeggen is, wow! Mijn geest en hart zijn nog steeds vol. Ik ben vereerd en dankbaar om deel uit te maken van zo ‘ n krachtige, getalenteerde en inspirerende gemeenschap. Ik heb nog geen tijd gehad om zelfs maar uit te pakken, dus foto ‘ s en details zullen later moeten komen. In plaats daarvan deel ik vandaag mijn mini chocolate chip cookie recept.

I love mini desserts. Ze zijn schattig., Ik heb mini cupcakes, taarten en brood gemaakt, maar verrassend genoeg geen koekjes. Ik weet niet waarom, want jullie weten allemaal dat ik een koekjesobsessie heb. Ik heb onlangs een partij mini chocolade chip koekjes die bijna te schattig om te eten waren gemaakt.

Ik gebruikte mini chocolade chips en maakte de koekjes heel klein, ongeveer twee theelepels deeg per koekje. De koekjes waren perfect rond en klein. Toen Josh de koekjes zag, dacht hij dat ik ze uit de winkel had gekocht. Um, Nee – Ik koop mijn koekjes niet, ik bak ze:) deze mini chocolade chip koekjes zijn zacht, met een taai randje., Mini chocolade chips zijn de perfecte grootte voor deze kleine bitty cookies.

Als u van mini-desserts houdt, probeer dan een partij mini-chocoladekoekjes te bakken. Ze zijn perfect voor kinderen, babyborrels of snacken. Goede dingen komen in kleine verpakkingen!

vegetarische

Mini Chocolate Chip Cookies

deze Chocolate chip cookies zijn bijna te schattig om op te eten!

4.,teaspoon sea salt

1 teaspoon baking soda

1/2 cup unsalted butter, at room temperature

1/2 cup packed brown sugar

1/3 cup granulated sugar

1 large egg

1 1/2 teaspoons vanilla extract

3/4 cup mini chocolate chips

Instructions

• Preheat the oven to 350 degrees F., Rij een bakplaat met perkamentpapier of een siliconen mat en zet opzij.
• in middelgrote kom, klop de bloem, zout en bakpoeder samen. Zet opzij.
• Room in de kom van een standmixer de boter en de suikers samen tot romig en glad. Voeg het ei en vanille-extract toe.
• langzaam door het meel mengen. Roer er mini chocolade chips in.,
• rol het deeg in kleine balletjes, ongeveer 1 ½ theelepel deeg. Leg miniballen op bakplaat en bak 6-8 minuten of tot de koekjes goudbruin zijn en worden gezet. Haal uit de oven en laat twee minuten afkoelen op bakplaat. Breng over op een rooster om volledig af te koelen.,

Nutrition

Calories: 61kcal, Carbohydrates: 9g, Protein: 1g, Fat: 3g, Saturated Fat: 2g, Cholesterol: 9mg, Sodium: 49mg, Potassium: 9mg, Fiber: 1g, Sugar: 5g, Vitamin A: 68IU, Calcium: 7mg, Iron: 1mg

Have you tried this recipe?

Leave a comment below and share a photo on Instagram., Tag @twopeasandpod en hashtag het met #twopeasandtheirpod

als je van deze mini chocolate chip cookies houdt, vind je het misschien ook leuk:

Mini Banana Cupcakes met Nutella Swirl van Two Peas and Their Pod Chocolate Toffee Brownie Bites van Two Peas and Their Pod gebakken Mini Doughnuts van Bakers Royale
Snickers Bar Mini Tarts van Recipe Girl