hoe houdt osmose u gezond?
op dit moment, als je dit leest, gebeuren er miljoenen dingen door je hele lichaam. Het voedsel dat je net gegeten hebt, komt door een waterige mest in je maag en dunne darm. Uw nieren werken hard om afval en extra water af te scheiden. De traanklieren in de buurt van uw ogen scheiden tranen af, waardoor uw oogleden kunnen sluiten zonder uw oogbollen te beschadigen., Wat is één ding dat al deze processen gemeen hebben? Ze zijn allemaal afhankelijk van osmose: de verspreiding van water van de ene plaats naar de andere.
osmose is een belangrijke factor in elk van deze processen en is een belangrijke kracht voor het gezond houden van elke cel in uw lichaam. Osmose is moeilijk te zien zonder microscoop. Maar als we ons eigen model van een cel maken, met een kippenei zonder schaal, kunnen we zien wat er gebeurt als we de osmotische balans in de “cel”manipuleren!,
Materialen
- 3 eieren
- 3 glazen (groot genoeg om het ei plus vloeistof)
- 3 boter messen
- Witte azijn (ongeveer 3 kopjes)
- Gedestilleerd water (ongeveer 2 kopjes)
- Licht corn syrup (ongeveer 1 ¼ kopjes)
- Schuimspaan
- Meten van kop (1 kop)
- maatschepjes (1 eetlepel en ½ eetlepel)
- notities en markering
- Schaal (optioneel)
Procedure
Opmerking: Het is goed om de eieren, maar vergeet niet je handen te wassen, daarna om te voorkomen dat eventuele onaangename verrassingen!,
1. Plaats een ei in elk glas. Giet er voldoende azijn in om elk ei te bedekken. Bubbels beginnen zich rond het ei te vormen, en het zal omhoog drijven. Om het onder water te houden, doe je een botermes in het glas om het naar beneden te houden.
2. Zet de drie glazen in de koelkast en laat 24 uur zitten.
3. Voorzichtig het ei in het glas houden, giet de oude azijn eruit. Vervang door verse azijn en laat nog 24 uur in de koelkast zitten. Herhaal dit proces totdat de schelpen volledig zijn opgelost en alleen het membraan blijft. Dit duurt ongeveer 2-3 dagen.
4., Verwijder de eieren voorzichtig met de slotted Lepeltje en spoel af met kraanwater in de gootsteen. Spoel ook de lege glazen uit.
5. Leg de eieren zonder schaal voorzichtig even opzij op een bord.
6. Bereid drie verschillende suiker-wateroplossingen als volgt, met plaknotities:
Glas 1: Label “hypertone”. Giet er een kopje maïssiroop bij.
glas 2: Label “isotonic”. Voeg 1 ½ eetlepels maïssiroop toe aan de maatbeker en vul de rest met gedestilleerd water. Giet in glas (zorg ervoor dat je alle maïssiroop eruit!) en roer om op te lossen.,
glas 3: Label “hypotonic”. Giet er één kopje gedestilleerd water in.Doe voorzichtig een eitje zonder schaal in elk van de glazen en laat nog 24 uur in de koelkast zitten.
7. Haal de glazen uit de koelkast en leg de eieren voorzichtig op een bord. Als u de eieren woog voordat u ze in elke oplossing plaatst, weeg ze dan opnieuw. Wat is er met elk van de eieren gebeurd?
Hoe werkt osmose?,
osmose is de wetenschappelijke term die beschrijft hoe water naar verschillende plaatsen stroomt afhankelijk van bepaalde omstandigheden. In dit geval verplaatst water zich naar verschillende gebieden op basis van een concentratiegradiënt, dat wil zeggen oplossingen met verschillende concentraties opgeloste deeltjes (opgeloste deeltjes) erin. Water stroomt altijd naar het gebied met de meest opgeloste opgeloste stoffen, zodat uiteindelijk beide oplossingen een gelijke concentratie van opgeloste stoffen hebben. Denk eraan als je een druppel voedselverf aan een kopje water toevoegt-zelfs als je het niet roert, lost het uiteindelijk vanzelf op in het water.,
in biologische systemen worden de verschillende oplossingen gewoonlijk gescheiden door een semipermeabel membraan, zoals celmembranen of niertubuli. Deze werken als een net dat opgeloste stoffen gevangen houdt, maar ze laten nog steeds water vrij door. Op deze manier kunnen cellen al hun “ingewanden” opgesloten houden, maar toch water uitwisselen.
denk nu aan de binnenkant van een ei. Er zit veel water in het ei, maar ook veel andere dingen (bijvoorbeeld opgeloste stoffen), zoals eiwit en vet., Toen je het ei in de drie oplossingen plaatste, hoe denk je dat de concentratie van opgeloste stoffen verschilde tussen de binnenkant van het ei en de buitenkant van het ei? Het eimembraan fungeert als een semipermeable membraan en houdt alle opgeloste opgeloste opgeloste stoffen gescheiden, maar laat het water door.
Hoe veranderde osmose de grootte van de eieren (of niet)?
als de bovenstaande stappen correct werken, moeten de resultaten als volgt zijn.
in het geval van de hypertone oplossing waren er meer opgeloste stoffen in de maïssiroop dan in het ei., Dus water stroomde uit het ei en in de maïssiroop, en als gevolg daarvan verschrompelde het ei.
in het geval van de isotone oplossing was er ongeveer evenveel opgeloste stoffen in de maïssiroop/wateroplossing als in het ei, zodat er geen nettobeweging in of uit het ei was. Hij bleef even groot.
in het geval van de hypotone oplossing waren er meer opgeloste stoffen in het ei dan in het zuivere water. Dus water stroomde in het ei, en als gevolg daarvan groeide het in grootte.,
osmose en u
elke cel in uw lichaam heeft de juiste hoeveelheid water nodig om zijn vorm te behouden, energie te produceren, afval te verwijderen en andere functies die u gezond houden.
daarom moeten geneesmiddelen die bij patiënten worden geïnjecteerd zorgvuldig worden ontworpen zodat de oplossing dezelfde concentratie opgeloste stoffen heeft als hun cellen (d.w.z. isotone). Als je ziek was en uitgedroogd raakte, bijvoorbeeld, zou je een 0,90% zoutoplossing infuus krijgen., Als het te ver van dit teken zou zijn, zou het niet isotoon meer zijn, en je bloedcellen zouden kunnen verschrompelen of zelfs exploderen, afhankelijk van de concentratie van opgeloste opgeloste stoffen in het water.
osmose werkt op dezelfde manier in uw cellen als in ons ei ” cel ” model. Gelukkig is het semipermeable membraan van het ei veel sterker, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat het ei ook ontploft!