als je ooit hebt gegeten bij Panera Bread, heb je waarschijnlijk geprobeerd of op zijn minst gehoord van hun Mediterranean veggie sandwich. Het staat al eeuwen op het menu. Ik geloof zelfs dat dit de eerste sandwich was die ik ooit van Panera probeerde. In de loop der jaren is het mijn go to sandwich geworden, en tot op de dag van vandaag heb ik er nog steeds regelmatig zin in.
op een dag, de stemming sloeg me om een zelfgemaakte versie van dit recept te vinden., Eerst dacht ik dat ik dit thuis nooit zou kunnen repliceren. Ik dacht dat er een supergeheim ingrediënt in zat waar niemand achter zou komen. De waarheid is, Ik denk dat deze zelfgemaakte versie is net zo goed als het restaurant versie!
Hier is hoe je het zelf kunt maken!
Dit bericht bevat affiliate links, wat betekent dat ik kosten verdien voor aankopen die worden gedaan met behulp van deze links, zonder extra kosten voor u. Lees mijn volledige onthulling hier. Bedankt voor het ondersteunen van mijn blog!,
ingrediënten
- 2 sneetjes volkoren of tomaat basilicum brood-Panera gebruikt hun tomaat basilicum brood voor dit broodje. Voor het gemak heb ik net een stevig volkoren brood gebruikt dat ik bij Trader Joe ‘ s heb opgehaald, wat voor mij net zo goed werkte. Je kunt altijd een brood van Panera kopen als je echt wilt dat het authentiek is.
- koriander jalapeno hummus-dit is echt wat de sandwich zijn unieke smaak geeft. Trader Joe ‘ s verkoopt dit spul al gemaakt, en het is geweldig., Dit is de enige plek waar ik een pre-made koriander jalapeno hummus heb kunnen vinden. Je kunt zeker je eigen maken als je wilt, maar ik denk dat je echt blij met de winkel gekocht spullen zal zijn.
- Peppadew peppers
– Ik heb deze gevonden in een lokale supermarkt die we hier hebben genaamd Busch ‘ s. U kunt ze ook vinden bij Whole Foods, of u kunt ze krijgen op Amazon. Een andere pittiger optie zou zijn de hete & zoete kersenpepers van Trader Joe ‘ s (ze komen in een pot). Ik heb deze gebruikt en ze werken ook.,
- Greens naar keuze, zoals romaine of rucola
- tomaat, in plakjes
- komkommer, in plakjes
- rode ui, in plakjes
- fetakaas, verkruimeld
– Ik heb deze gevonden in een lokale supermarkt die we hier hebben genaamd Busch ‘ s. U kunt ze ook vinden bij Whole Foods, of u kunt ze krijgen op Amazon. Een andere pittiger optie zou zijn de hete & zoete kersenpepers van Trader Joe ‘ s (ze komen in een pot). Ik heb deze gebruikt en ze werken ook.,richtingen
1. Begin met het verspreiden van een royale hoeveelheid hummus op elk sneetje brood.
2. Laag de sandwich met groenten, een Rij gesneden tomaten, een Rij gesneden komkommer, paprika’ s, rode ui en fetakaas.
3. Dat is het! Geniet ervan!
een ander geweldig ding over een sandwich als deze is dat je zoveel groenten kunt toevoegen als je wilt!, Laad het op met al je favorieten of verwijder wat je niet wilt. Het is aan jou!
Als u deze veganist wilt maken, laat dan gewoon de fetakaas weg en zorg ervoor dat u een veganistisch brood gebruikt. Combineer het dan met mijn favoriete veganistische romige tomatensoep. Yum!
Ik kan niet eens uitleggen hoeveel ik van deze sandwich hou. Ik eet waarschijnlijk mijn zelfgemaakte versie een keer per week nu. Het zorgt voor een ongelooflijk vullende en bevredigende lunch. Ik kijk er de hele ochtend naar uit als ik weet dat het in de koelkast op me wacht.hou je net zo van de Mediterrane vegetarische sandwich als ik?, Laat me weten wat jij van deze versie vindt!
Panera geïnspireerde Mediterrane vegetarische Sandwich
Instructies
-
verdeel een ruime hoeveelheid van de hummus over de beide sneetjes brood, vervolgens een laag van de sandwich met sla, een rij van gesneden tomaten, een rij van gesneden komkommer, paprika, rode ui en feta kaas., Facebook, Instagram en Pinterest:
vergeet dit bericht niet vast te zetten en volg the Stark Nest!