pindasaus Recept
pindasaus is een van de meest populaire Aziatische dipsauzen. De saus past perfect bij kipsaté of rundersaté.
mijn pindasaus Recept is 100% zelfgemaakt en authentiek. Het is licht kruidig, gemaakt van aromaten, kruiden en droge geroosterde pinda ‘ s.,
de geweldige rijke smaak van dit recept is ongeëvenaard. Het is het beste recept dat je online vindt!
andere recepten die u misschien leuk vindt
- Chicken Satay
- Rundvleessatay
- sperziebonen met pindasaus
pindasaus maken?
dit recept is gemakkelijk vanaf nul te maken., Het bevat de volgende ingrediënten:
- geroosterde pinda ‘ s
- palmsuiker of suiker
- tamarinde
- Gedroogde rode pepers
- knoflook
- sjalotten
- Galangal
- citroengras
de methode bestaat uit drie stappen. Eerst de geroosterde pinda ‘ s vermalen. U kunt gebruik maken van in de winkel gekochte plantenbakken droog geroosterde pinda ‘ s.
maak vervolgens de kruidenpasta klaar en meng deze.
om de pittige pinda-satésaus te maken, Verhit de olie en bak de kruidenpasta, voeg vervolgens de gemalen pinda ‘ s en water toe.,
voeg tamarindesap, suiker, zoete sojasaus en zout toe om de saus op smaak te brengen.
de dipsaus is klaar wanneer de olie en de saus scheiden.
Aziatische pindasaus
deze saus is erg populair in Zuidoost-Azië; bijna elk land heeft zijn pinda dipsaus recept.
Er zijn Thaise, Vietnamese, Maleisische, Indonesische versies en ga zo maar door, maar de beste pindasaus is te vinden in Maleisië.
het recept dat ik vandaag deel is het beste van alles. De smaak is voortreffelijk, rijk en complex!,
als je het eenmaal hebt geprobeerd, ga je nooit meer terug naar pindakaassaus of recepten met pindakaas als hoofdingrediënt.
wat eet je met pindasaus?
pindasaus is veelzijdig en past goed bij een verscheidenheid aan gerechten.
anders dan satédipsaus, kunt u het gebruiken als salade dressing.
het smaakt heerlijk op noedels en loempia ‘s, bijvoorbeeld: Goi Cuon Vietnamese verse loempia’ s en zomerbroodjes.
Het is net zo lekker op kip, tofu, rijstkoeken en een verscheidenheid aan Aziatische gerechten.,
u kunt het ook gebruiken in roerbakgerechten.
Veelgestelde vragen
kan ik pindakaas gebruiken in plaats van gemalen pinda ‘ s
voor de beste en authentieke smaken, raad ik pindakaas niet aan als vervanging.
Hoe bewaar ik pindasaus?
u kunt het maximaal een week in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat u de saus in een container of in een kom goed bedekt met plastic wraps.
om op te dienen, verwarm de saus 1 minuut in de magnetron.
u kunt de saus ook invriezen in de vriezer., Om te serveren, ontdooien de saus op kamertemperatuur en opwarmen in een magnetron.
hoeveel calorieën Per portie?
dit recept is 231 calorieën per portie.
Wat moet ik bij dit recept serveren?
deze dipsaus kan het best worden geserveerd met kipsaté. Je kunt de saus ook gebruiken voor de volgende recepten.
5 geheimen tot 20 min Diners
haal trucs voor snelle & gemakkelijke maaltijden!,ste
Kruiden Pasta:
- 8 gedroogde rode pepers, ontpit en gedrenkt in warm water
- 3 teentjes knoflook, gepelde
- 4 teentjes kleine sjalotjes of pearl uien, geschild
- 1 stengel citroengras, snijd ze in 3 stroken, gebruikt u slechts 1 strip aan de onderkant
- 1/2 inch galangal, gepelde
Gebruiksaanwijzing
- Plet de pinda ’s met een vijzel en stamper of een keukenmachine om de grond van de pinda’ s., Zet opzij.
- voeg in een kleine kom de tamarinde pulps plus 1/4 kopje warm water toe. Zet opzij voor 15 minuten. Knijp en haal het sap uit de tamarindepulp en gooi het weg. Hou het tamarinde sap.
- snijd de kruidenpasta-ingrediënten grof, breng over in een keukenmachine en meng tot zeer fijn. Voeg een paar eetlepels water toe om te helpen mengen.
- verwarm de olie in een sauspan op middelhoog vuur en voeg de kruidenpasta toe.,
- voeg de resterende twee reepjes citroengras toe aan de kruidenpasta. Bak de kruidenpasta tot aromatisch en ruik kruidig.
- voeg de gemalen pinda ‘ s, water, tamarindesap, zout, suiker, korianderpoeder en zoete sojasaus toe. Roer om goed te combineren.
- verminder de pindasaus op een matig laag vuur, roer continu gedurende ongeveer 5-10 minuten of totdat de pindasaus verdikt tot de gewenste consistentie, of totdat de olie en de pindasaus scheiden.,
- Let cool at room temperature and serve with satay.
Nutrition Information
8
Serving Size
1
Amount Per ServingCalories 231Total Fat 16gSaturated Fat 2gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 13gCholesterol 0mgSodium 299mgCarbohydrates 19gFiber 3gSugar 11gProtein 6g
- Share
- Tweet
- Pin4.1K