Ricotta Cake With Cake Mix

1. Gather the ingredients.

2. Preheat the oven to 350 F. Grease an oblong 13- by 9-inch pan.

3. In a bowl, mix ricotta, sugar, eggs, and vanilla.,

4. Then add the yellow cake mix. Mix ingredients thoroughly.

5. Transfer the mixture to the pan.,

6. Bake for 55 minutes to one hour.

7. Cool the cake.

8. Slice and serve.,

meer op ricottakaas

een ricottacake omvat ricottakaas, een weikaas die wordt gemaakt van wei die overblijft van de kaasproductie. Het wordt gemaakt door eiwitten, albumine en globuline te coaguleren, die overblijven nadat de caseïne is gebruikt om kaas te maken. Ricotta betekent “recooked,” en de kaas wordt geproduceerd door het passeren van de vloeistof door een fijne doek, zodat de wrongel wordt achtergelaten. Het is vergelijkbaar met kwark in vloeistof door middel van een fijne doek, zodat de wrongel wordt achtergelaten., Het is vergelijkbaar met kwark in textuur en kan variërend vetgehalte hebben. Het heeft een licht zoete smaak.

De productie ervan dateert uit de Bronstijd in Italië. Traditioneel werd het gemaakt met wei en een kleine hoeveelheid melk. In de Verenigde Staten, volle melk ricotta is populair en bekend als “ricottone.”In de keuken wordt het vaak gebruikt als onderdeel van Italiaanse maaltijden, of in cheesecake en cannolis. Wanneer het wordt gemengd met eieren en gekookte granen, is het het middelpunt van de Napolitaanse pastiera, een populaire Italiaanse Paastaart.,

meer soorten ricottakaas

Er zijn verschillende soorten ricottakaas beschikbaar, en ze worden gemaakt door middel van verschillende methoden, zoals bakken, zouten, roken en extra fermentatie. Zij omvatten de volgende soorten:

• Ricotta salata is een stevige, geperste variëteit van ricotta die gezouten en gedroogd, vaak geraspt of geschoren wordt bovenop voedsel. Het wordt verkocht in kaas wiel vorm.

• Ricotta infornata, ook bekend als ricotta al forno, wordt gemaakt door ricotta te bakken totdat de korst verkoold is of bruin wordt., Dit type ricotta is vooral populair op Sicilië en Sardinië.

• Ricotta affumicata, vergelijkbaar met ricotta infornata, wordt gerookte ricotta.

• Ricotta forte, ook wel ricotta scanta genoemd, is een gezouten, romige bruine pasta die op brood kan worden ingesmeerd.