enkele jaren geleden kreeg ik de geweldige kans om mijn romige geroosterde Poblano peper en kippensoep te maken in de Bon Appétit keuken op de Samsung Gas kookplaat!
Ik ben geenszins professioneel als het gaat om voor camera ‘ s te staan. Ik ben nog steeds zo nieuw op dit, maar ik heb gewerkt met Samsung eerder dus dit leek een natuurlijke pasvorm!,
De sfeer in de Bon Appétit keuken was erg relaxed en ik was in staat om een paar uur voor mijn beltijd op te dagen om een gevoel voor alles te krijgen.
Ik doe het veel beter op video als ik een paar uur krijg om een gevoel voor de omgeving te krijgen in plaats van me in make-up en haar te haasten en dan op de set te klauteren.
De receptvideo staat hieronder zodat u dit thuis kunt maken!
Dit is een soep die je serieus op je eettafel wilt krijgen!,
Ik koos ervoor om deze romige geroosterde Poblano peper en kippensoep op de Samsung Gas kookplaat te maken omdat een van de eerste stappen is om de poblano pepers te roosteren.
De Samsung Gas kookplaat is voorzien van een 22K Btu True Dual Power brander, die echt heet wordt en de hitte intens is — maar dat is wat de perfecte char op de poblano pepers creëert en hoe het ze precies elke keer kookt.
terwijl ik werd gefilmd terwijl ik de poblano pepers roosterde, was ik echt verbaasd over hoe snel die elektrische brander de paprika ‘ s verkoold en gekookt had.,
Ik bedoel, ik heb een vrij fatsoenlijke kookplaat thuis, maar zeker niet de kracht en precisie zoals ik deed met de Samsung Gas kookplaat in de Bon Appétit keuken.
Ik moest de brander zachter zetten zodat we alles op film konden krijgen voordat de poblano pepers zo goed als verbrand waren!
een van de andere kenmerken van deze Samsung Gas kookplaat waar ik helemaal verliefd op ben, zijn de vaatwasserbestendige roosters. Helemaal geweldig!,
thuis moet ik een spons gebruiken en het residu van de poblano paprika ‘ s schrobben die direct op de roosters worden geroosterd, maar met deze Samsung Gas kookplaat kun je gewoon de vaatwasser openen en de gekoelde roosters erin doen. Zo moeiteloos!
Waarom moet u de poblano pepers roosteren?
Het roosteren van de poblano pepers geeft dit gerecht zijn unieke smaak.
je krijgt de subtiele kick van kruidigheid, maar sommige delen van de verkoolde peper buitenkant maken het in de soep en het rondt de smaken zo perfect.
Het geeft je die rokerige smaak die je zoekt.,
is er iets om poblano pepers door te vervangen?
Poblano pepers zijn mild, dus u zult een andere milde peper willen vinden.een groene paprika zou hier niet werken, maar een tomatillo wel.
kunt u de kip vervangen door een ander eiwit?
dat kan, maar ik denk dat kip perfect werkt in dit gerecht en het de beste smaak geeft.
Waar Kan ik roomkaas door vervangen?
u kunt zware room of half gewone Griekse yoghurt en half melk gebruiken.,
het bovenstaande geeft je niet de diepte en romigheid van smaak zoals roomkaas dat doet, maar als je in een snuifje zit, kun je die vervangen.
Deze soep heeft alle comfort en schil die u zoekt in een romige soep.
de smaak is ongelooflijk en wat nog beter is, is dat dit elke avond van de week gemakkelijk samen kan komen.
en naast het feit dat ongelooflijk snel in het koken van alles, de Samsung Gas kookplaat maakt opruimen snel en gemakkelijk.
dat betekent dat ik meer tijd kan doorbrengen met ontspannen!,
bewaar recept opgeslagen! Print recept
romige geroosterde Poblano peper en kippensoep
Porties zijn aan te passen, maar houd er rekening mee dat de resultaten, de timing en pannen kunnen variëren bij het aanpassen van de porties.,486f9c59″>
▢ 2½ kopjes kippenbouillon
Instructies
- ▢
om Te braden de poblanos, zet de vlam op de Samsung Gaskookplaat op hoge en plaats de poblano pepers op de roosters., Met behulp van Tang, flip de paprika ‘ s om de zoveel tijd totdat de buitenkant is verkoold aan alle kanten. Daarna, plaats in een kom, sluit het goed af met plastic folie, en laat de stoom zijn werk doen. Na ongeveer 30 minuten kun je de schil van de buitenkant afpellen en een prachtig geroosterde poblano peper onthullen die je kunt ontzaaien, versnijden en gebruiken!
- ▢
smelt in een middelgrote pan boter op middelhoog vuur. Eenmaal gesmolten, voeg ui en knoflook en kook 3-5 minuten of tot doorschijnend., Voeg vervolgens de fijngehakte poblano paprika ‘ s toe en kook 3-5 minuten. Voeg bouillon, roomkaas, zout en peper en roer tot gecombineerd en roomkaas is bijna volledig gesmolten.
- ▢
vervolgens blend vloeistof met behulp van een immersiemixer totdat deze glad is. Voeg kip en maïs toe. Breng aan de kook en laat dan 10 minuten sudderen. Voeg kaas toe en roer tot het gesmolten is.,
Video
Toelichting
*voedingsfeiten zijn een schatting en zijn niet gegarandeerd accuraat.
- Share
- Tweet
- Pin