By : admin

in deze prachtige badplaats kunt u veel van de meest opwindende wijnen van Californië proeven zonder ooit in uw auto te stappen.Santa Barbara staat bekend om veel dingen—de prachtige gebouwen in Spaanse stijl, de zonnige stranden, de beroemde bewoners (Rob Lowe, Cat Cora, Oprah). Maar deze Zuid-Californische stad en omgeving zijn beroemd geworden om iets anders: fantastische wijn., In het afgelopen decennium is Santa Barbara county uitgegroeid tot een van de meest opwindende wijnregio ‘ s in de Verenigde Staten. Met vijf verschillende Ava ‘ s, de enige oost-west transversale bergketen van de westkust (de heuvels van Santa Rita), en een ondersteunende omgeving waarin de beste wijnmakers samenwerken in plaats van concurreren, Santa Barbara wine country produceert alles van heldere sauvignon blancs tot rijke syrahs en zelfs een aantal ongewone mousserende wijnen.

vroeger moest u rond de provincie rijden of een dure tour boeken om van al deze wijnbouw bounty te genieten., Maar nu niet meer: veel van de beste wijnhuizen in zowel de Santa Ynez-vallei als de Santa Maria-Vallei hebben proeflokalen geopend in het centrum van Santa Barbara. Nu kunt u genieten van veel van de beste wijnen uit gerenommeerde lokale wijngaarden gewoon door het nemen van een ontspannen wandeling langs de stad Urban Wine Trail. Hier zijn zeven van de meest interessante wijnproeverijen in de stad.

Courtesy Au Bon Climat
het proeflokaal van Au Bon Climat fungeert ook als wijnbibliotheek.,Jim Clendenon maakt al sinds 1982 wijn in Santa Barbara County, lang voordat de wereld kennis begon te nemen van de regio. Voordat hij zijn wijnmakerij opende, studeerde Clendenon bij Louis Jadot en andere wijnmakers in Bourgondië, en zijn wijnen tonen de ingetogen, evenwichtige stijl die hij leerde toen hij in Frankrijk was. Het proeflokaal Au Bon Climat is gevestigd in een gebouw in Spaanse stijl met wijnstokken in de wijk Presidio van Santa Barbara en herbergt een verzameling van meer dan 100 verschillende wijnen., Het fungeert ook als een bibliotheek voor oudere wijnen die nergens anders te vinden zijn en biedt wijnproeverijen waar u de veelgeprezen chardonnays en pinot noirs van de wijnmakerij kunt proeven, zoals de heldere, heldere en licht oaky Santa Barbara County chardonnay en de gedurfde maar evenwichtige Isabelle pinot noir.

Courtesy Margerum Wines
de M5 at Margerum Wines bevat een rijke mix van grenache, syrah en andere rode variëteiten met tonen van gedroogde kersen en gebalanceerde tannines.,hoewel Doug Margerum zijn wijnmakerij pas in 2001 oprichtte, als de voormalige eigenaar van het bekroonde Wijnvatrestaurant en een aangrenzende wijnwinkel die lokale wijnen verdedigde, is hij al tientallen jaren een belangrijk figuur in de wijngemeenschap van Santa Barbara. In het proeflokaal van Margerum (dat naast Au Bon Climat ligt) kunt u wijnen proberen zoals zijn veelgeprezen Sybarite sauvignon blanc, die het heldere zuur en de mineraliteit heeft die typisch geassocieerd worden met de Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc in evenwicht met de vollere stenen fruit smaken., Courtesy Santa Barbara Winery
bij Santa Barbara Winery vinden wijnproeverijen plaats tussen de vaten. veel van de stedelijke wijnproeverijen van de stad bevinden zich in de “Funk Zone”, een gerenoveerd industriegebied in de buurt van het strand. Een van de grootste is Santa Barbara Winery, dat is ook de oudste wijnmakerij in de provincie., Begonnen in 1962 door Pierre Lafond, het was de eerste wijnmakerij te openen in Santa Barbara sinds het verbod en moest druiven verscheept uit Noord-Californië te gebruiken tot Lafond ook geplant de regio ‘ s eerste wijngaard in 1964. Deze dagen de wijnmakerij produceert een grote verscheidenheid van de chardonnays, pinot noirs, en syrahs de Santa Ynez Valley is het best bekend om minder voorkomende variëteiten zoals langrein en primativo.

Courtesy Pali Wine Co.
Pali Wine Co.’S Santa Barbara tasting room is gelegen in de “Funk Zone” slechts twee blokken van het strand.

Pali Wine Co.,aan de overkant van de straat van Santa Barbara Winery is het proeflokaal voor Pali Wine Co., die geopend in 2005 en is gespecialiseerd in pinot noir. Met zijn kamerhoge ramen en grote patio, de plek voelt als een kruising tussen een traditionele proeflokaal en een wijnbar en is een favoriete plek voor de lokale bevolking die willen genieten van een glas in een ontspannen sfeer., Om te leren over alle manieren waarop een druif kan worden gebruikt, bestel een vlucht van pinots ($15), waaronder de Huntington, een medium-bodied wijn die smaakt naar rijp rood fruit met een vleugje rook, en de Durell, die een complexe, zachte smaak met hints van pruim en zwarte bes heeft. Probeer dan een glas van het label Tower 15 van de wijnmakerij, dat een breder scala aan wijnen maakt, waaronder een heerlijke, fruitige rosé. Courtesy Riverbench Winery

Riverbench Winery werd opgericht in de Santa Maria vallei in 1973.,

Riverbench Winery
slechts een steenworp afstand is de kleine, comfortabele proeflokaal voor Riverbench Winery, die gespecialiseerd is in pinot noirs en chardonnays van de wijngaard van de wijnmakerij in de Santa Maria Valley AVA. Het proeflokaal biedt vluchten van vijf verschillende chardonnays of pinots, en het biedt ook een vlucht van de champagne-stijl mousserende wijnen-enkele van de weinige mousserende wijnen die worden geproduceerd in de provincie., Er is de Cork Jumper blanc de blancs, die helder en fris is, maar heeft een verrassende rokerige bacon smaak op de finish; de blanc de noir, die een hint van zoethout op de neus en een rijke smaak van peer, appel en citroen heeft; en de demi-sec, die hints van perzik snoep en een verrassend lichte finish heeft.met dank aan het Santa Barbara Wine Collective het Santa Barbara Wine Collective, het eerste en enige gemeenschappelijke proeflokaal van de provincie, vertegenwoordigt vijf wijnhuizen onder één dak.,achter Riverbench, weg van de straat, ligt het ruime proeflokaal van het Santa Barbara Wine Collective, waar de wijnen van vijf verschillende lokale wijnhuizen te zien zijn: de Pairing&The Hilt, Notary Public, Fess Parker, Babcock Winery en Ca ‘ Del Grevino. Het doel van het Wijncollectief is om bezoekers te leren over de unieke terroir en microklimaten van Santa Barbara County en te laten zien hoe deze kwaliteiten van invloed zijn op de verschillende wijnen van het gebied., Het uiterst deskundige personeel kan u meenemen door een wijnproeverij van een specifieke wijnmakerij of zelfs slechts een ras—tonen u, bijvoorbeeld, het volledige assortiment van chardonnays geproduceerd in de wijnstreek van Santa Barbara. Als alternatief kunnen ze een samengestelde proeverij ontwerpen om slechts één hoek van de provincie te verkennen en je leren hoe wijnmakers Wild verschillende wijnen kunnen produceren van druiven die slechts meters uit elkaar worden geteeld.

Courtesy Jaffurs Wine Cellars
Jaffurs Wine Cellars produceert jaarlijks ongeveer 5.000 gevallen Rhone cépagewijnen.,in een rustiger deel van de stad, ongeveer een mijl van de “Funk Zone”, maakt Craig Jaffurs, de eigenaar en wijnmaker van Jaffurs wijnkelders, enkele van de beste wijnen in het gebied. Het proeflokaal bevindt zich in de wijnmakerij met industrieel gevoel. (Kijk uit voor heftrucks in de kleine parkeerplaats.,) Voor een proeverij van $15 kunt u wijnen proberen zoals hun viognier, die smaakt naar kamperfoelie; hun jammy, rokerige, licht kruidige grenache; en, als je geluk hebt en ze toevallig open hebben, hun reserve Upslope syrah, die een rijke, kruidige smaak heeft met tonen van gedroogde kersen en eiken. dit artikel verscheen oorspronkelijk online in December 2015; het werd bijgewerkt op 23 augustus 2018, om actuele informatie op te nemen.

Articles

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *