Vegas is corny. Napa is benauwd. Vrolijk op en feest als een volwassene met een perfect weekendschema voor Woodinville, Washington.
volwassen zijn betekent niet per se dat je op een bepaalde manier op vakantie moet., Het betekent gewoon dat je nodig hebt of wilt pad bezigheden met self-serving activiteiten (denk: halverwege de middag dutjes, stress-busting yoga of spa-behandelingen, avond feestelijkheden die eindigen voor middernacht). De laatste plaats waar je naartoe wilt is waar de sfeer de eeuwige jeugd adverteert (Vegas’ “Sin City”) of rijpt je voorbij je jaren (Napa ‘ s “The Wine Is Bottled Poetry”). Wat dacht je ervan om deze levensfase na de adolescentie te belonen? Laten we het verval terugwinnen als de grootste tijd van ons leven door te werken met, in plaats van tegen, onze snel verslechterende lichamen. Laten we volwassen zijn–en een geweldige tijd hebben om het te doen., Woodinville Wine Country in Washington State is het maken van een naam voor zichzelf catering aan de jeugdige grillen van volgroeide mensen–degenen die niet op zoek zijn naar het schuim partij bij Señor Frogs raken, maar niet willen de retiree cruise naar bingo town, hetzij.
slechts 30 minuten buiten Seattle, Woodinville Wine Country is gemakkelijk bereikbaar vanaf de zee of de Smaragd stad zelf – zelfs met de fiets als je sportief bent, maar verder een gemakkelijke rit. Welkom in Disneyland voor de post-college nog niet-doden: dit is een 21e eeuw volwassen uitje, gevoed door een verscheidenheid aan hoogwaardige alcohol; weelderige gastronomische foodie gerechten (gewetensvol samengesteld met lokale, seizoensgebonden en duurzame doelen in het achterhoofd); en het belangrijkste, een gemakkelijke gastheer van een stad waar gastvrijheid en oprechtheid lijken bijna uitwisselbaar., De lokale bevolking zal het model van de manier om te genieten van Woodinville voor u, omdat ze duidelijk leven dat Voor altijd jonge levensstijl in hun eigen volwassen-speeltuin huis.
aanbevolen video van Fodor
maar als u een jump start wilt op uw Adulting vakantie, hier is een geteste route van Fodor om je weg te leiden.
Als u vanuit Seattle komt, wilt u uw tassen dumpen en aan de slag. Spring op een fiets en ga naar de Sammamish River Trail voor een prachtig Washington-landschap en een stuwende kracht naar een welverdiende drank voor volwassenen., Onderweg moet u stoppen bij Chateau Ste. Michelle, Woodinville ‘ s Bellwether wijnmakerij, en voor goede reden-de oudste wijnmakerij van de staat ligt op 105 beboste hectare en biedt een scala aan activiteiten ongeëvenaard door proefzalen in de regio, waaronder outdoor concerten, landgoed tours, mengen mogelijkheden, en zelfs een pop-up mimosa bar. Laat uw happy hour beginnen met een vlucht in de proeflokaal en knabbel wat Pacific Northwest nietjes of combineer met traditionele kaas-en charcuterie combinaties. Als je klaar bent met je vlucht, koop dan een fles voor de trail., Adem het allemaal in als je langs de dennen glijdt—de lucht wordt niet frisser dan dit.
Ga terug naar de stad en ruim je op in je opgravingen—als je in de Willows Lodge verblijft, heb je een gemakkelijkere tijd om te dineren in de Barking Frog aan de overkant van de weg. Maar het verplaatsbare woon-werkverkeer betekent niet dat je je glam garb moet overslaan-dit restaurant serveert een feest voor je zintuigen, en je wilt het decor matchen. Pak een stoel rond de vuurplaats en maak vrienden, of tuck weg in een romantische hoek en maak je klaar om te gorge.,
INSIDER TIP” Glam garb ” moet kleding zijn die je gepolijst maar niet ongemakkelijk doet voelen–alles van een kaftan tot kasjmier joggers–er is hier geen oordeel, alleen een bewonderend publiek.
drijvend op de lekkernijen van de kikker–een kenmerkende cocktail, een seizoensmenu en natuurlijk veel wijn–ga terug naar je onderkomen voor de nacht., Een slaapmutsje bij de Fireside Longue (The Willow ‘ S cozy bar) of terug in je kamer met die verse SCM fles moet je meteen naar dromenland drijven. Meer tijd nodig om te verteren? Kom bij de open haard of neem een duik in het bubbelbad. Je bent een volwassene en je hebt een groot weekend voor je–geen behoefte om te diep in iets vanavond. Ontspan je.
Blijf gehydrateerd, (Volwassen) Baby
wakker worden op hetzelfde tijdstip dat u elke dag van uw leven doet omdat u een volwassen baby bent. Eerste dingen eerst: krijg gehydrateerd en blijf gehydrateerd omdat je staart in de loop van een leuke, alcohol-aangedreven, volledig verdiende vakantie Dag en je gaat leven! Het! Omhoog! Pak een koffie en een licht gebakje voor het ontbijt en ga dan naar JM kelders voor een rondleiding en proeverij in het opmerkelijke pand. Je wilt er zijn als de deuren opengaan om twee redenen: 1., Te drinken “ontbijt wijn,” als het eerste glas is informeel bekend en 2. Om te genieten van het zien van alle andere volwassenen klaar om hun ochtend vino in te krijgen. Dit zijn jouw mensen. Degenen die weigerden te worden gedefinieerd door leeftijd-laten we dat aan de wijn overlaten. Pak een glas voor een wandeling door het pand, een prachtige heuvel compleet met Japanse esdoorns, babbling creek, Hobbit house, en tal van rustiek-chique plaatsen om te drinken-en-chill. Neem nog een glas ontbijtwijn. Het is de belangrijkste maaltijd van de dag.,
aangewakkerd op cafeïne en ” oefening.”niet te vergeten een lichte buzz, het is waarschijnlijk tijd om serieus te worden., En niets zegt meer zaken dan een fabrieksruimte, dus ga naar Woodinville ‘ s Warehouse District, waar modern-minimalistische proeverijzalen staan te wachten om te serveren. De wijk heeft zichzelf als “de thuisbasis van meer boutique wijnhuizen per vierkante voet dan een wijnstreek in de wereld”, maar volwassen volwassenen zoals jezelf zou kunnen horen, ” geen noodzaak om te rijden! Gewoon rondlopen en drinken, drinken, dronken.,”Een paar van onze favoriete proeverijen zijn Patterson kelders (wijnmaker John Patterson is in principe een lokale beroemdheid), Pondera Winery & Art Gallery (bonus classy adult points for culture), en EFESTĒ (waar eigenaren Daniel en Helen Ferrenlli je het gevoel geven dat je op een zondagmiddag bij Nonna ‘ s bent).
Als u nog niet buzzed, probeer HARDER. Voor de rest van ons is het tijd voor de lunch en een pivot van druivensap. Neem plaats aan de picknicktafel, wat precies is wat het lijkt, maar met de volwassen draai van keukengerei en stoelen, plus gastronomische foodie-stijl gerechten, voordat je je weg naar een proeverij bij JP Trodden Whiskey beneden, of Woodinville Cider Works (momenteel rebranding zelf als Winsome Ciderworks) voor een palet cleanser. Zodra uw buzz is stevig hersteld, is het tijd voor een dutje, want je bent verfijnd en slaperig., Ga terug naar je hotel voor een time-out.
word uitgehongerd wakker omdat je de hele dag hebt gedronken, maar geniet ervan dat je als verantwoordelijke volwassene in staat bent om je verlangen te bevredigen in een voedzaam (resultaten kunnen variëren) en ethisch geproduceerd restaurant dat eigendom is van de lokale bevolking. Heritage Restaurant / Bar is luxe zonder benauwd, trendy maar gezellig, en het beste van alles, heerlijk. Chef-kok / eigenaar Breanna ” Bre ” Beike heeft de plaats zo warm en uitnodigend gemaakt dat je de lokale wijnboeren en barkeepers van eerder op de dag zult tegenkomen met hun drankje na de dienst of een maaltijd aan de bar., Niet beknibbelen op drankjes en zeker niet het dessert missen. Strompel terug naar uw hotel met een volle buik en een gelukkig hart (en een aanzienlijke buzz). Vergeet niet om water te drinken voordat je gaat slapen!
mogen we nooit uit de stemming zijn
als je wakker wordt met het gevoel dat je zou kunnen sterven, komt dat omdat je echt leunt op de Woodinville levensstijl. Begin uw dag met ibuprofen en een spa-behandeling. Trek je grootste zonnebrunch aan en bestel een gigantische koffie en een kater brunch bij The Commons voordat je verder gaat met je volwassen uitje. Snap terug in verfijning bij de prachtige Novelty Hill Januik winery, waar je zelfs kunt proberen om je hersenen te gebruiken en te leren over het wijnproces., Anders, bewonder hoe mooi het terrein en de architectuur zijn, of gewoon chatten met wie er aan de bar–Zo stijlvol als deze wijnmakerij is, je bent net zo welkom in een Seahawks jersey als in uw dikke wiggen. Allemaal terwijl proeven en proeven natuurlijk – altijd werveling, ruiken, swishing, en nippen.
als het tijd is om weer nuchter te worden, heb je opties. Neem een farm tour bij Off the Branch Farm en koop je verschillende appelbehoeften, winkel voor handgemaakte souvenirs op Woodinville Farmers Market, of haal een aantal culinaire geïnspireerde gourmet chocolaatjes op bij Jcoco Chocolate(zie het feit dat alles wat je mee naar huis neemt uit Woodinville voor consumptie is). Of, als je bent wined-out, maar wilt houden van de goede tijden vloeiende, probeer de food trucks en homebrews bij Triplehorn brouwerij of de nibbles en craft bieren op 20 Corners brouwen.,
waar te verblijven
Als u Woodinville goed wilt doen, kunt u niet fout gaan bij Willows Lodge, met zijn klassieke Pacific Northwest-sfeer en moderne voorzieningen: in-suite open haarden en bubbelbaden, volledige spa en een gezellige lounge. Het is een dronken struikelen van de meeste plaatsen die je wilt gaan, en heeft genoeg schoonheid en charme om u te verlaten gevoel van schuld-vrij als je een ochtend kater in bed door te brengen. Er is ook een Hampton Inn in de stad, voor het geval je een excuus wilt om zo veel mogelijk uit je hotelkamer te komen.,
wanneer te gaan
lente of herfst voor die seizoensgebonden sensatie, of zomer voor de meer gegarandeerde zon–Dit is tenslotte de regio Seattle, dus regen kan op elk moment komen. De herfst heeft de spannende extra bonus van Crush, het oogstseizoen van de wijnmakerij, die feestelijkheid brengt aan uw vers gegoten drankje.