Seven Minute Glasting Foolproof recipe

Grandmama ‘ s Failproof 7 Minute Glasting is licht en pluizig en de perfecte topping voor bijna elke cake!

Als u nog nooit deze zeven minuten glazuur hebt gehad, wil ik mijn excuses aanbieden. Het spijt me dat je al die jaren hebt gemist. Dit is een pluizige, licht smakende glazuur doet denken aan marshmallow crème, alleen beter., Het wordt vaak gevonden bovenop kokosnoot cakes of andere vakantie taart schatten, maar gaat net zo gemakkelijk met een effen gele of chocolade taart, ook.

dit glazuurrecept is niet afhankelijk van het weer of van het kruisen van je pink teentjes 😉

In tegenstelling tot de meeste 7 minuten Glazuurrecepten, is dit recept niet afhankelijk van het weer of van het kruisen van je pink teentjes en perfect het magische woord reciteren met vijf extra grote marshmallows in je mond. Nee, Deze komt er elke keer perfect uit.

net zoals oma altijd deed.,

Het is ook geen wonder, want we vonden dit zeven minuten lang glazuurrecept in haar eigen hand geschreven in haar kookboek nadat ze overleed. Hier had Mama zich druk gemaakt met het maken van 7 minuten glazuur tijdens de ideale weersomstandigheden en oma ‘ s bleken elke keer perfect. Het is nooit bij Mama opgekomen dat Oma misschien een ander recept gebruikt – en het is nooit bij Oma opgekomen dat Mama haar recept misschien ook niet heeft!,

om dit te maken heb je nodig:

• suiker
• 2 eieren (alleen voor blanken)
• Room van tartaar
• zout
• vanille

wat kun je doen als je geen Room van tartaar hebt?

ga wat tandsteencrème kopen. Dit is dat soort recept 🙂

• plaats alle ingrediënten in een dikke bodemsaus pot., Je wilt hier gewoon een goede roestvrijstalen pot voor gebruiken, zeker niet een met een anti-aanbaklaag, want we gaan er een paar minuten overheen slaan en al die rommel zou wegflakkeren en in je glazuur komen – dus doe dat niet 🙂

HINT:

Hint: wanneer je eieren hiervoor scheidt, is het een goed idee om dit te doen in een aparte kom in plaats van de pot waarin je alle ingrediënten gaat combineren. De reden hiervoor is dat je alleen het eiwit nodig hebt en als je een van de dooier gemengd krijgt, zal je glazuur niet blijken., Door ze van tevoren te scheiden, kun je alles weggooien waar een dooier in zit (of de dooier uitgraven als je dat kunt zonder het te combineren met het wit) in plaats van je hele pot ingrediënten weg te gooien.

• plaats dit op medium laag vuur (tussen laag en medium, dus ongeveer een vier op mijn fornuis) en zet die mixer aan.
• sla dit constant gedurende ongeveer 5-7 minuten, of totdat stijve pieken zich vormen., Meer daarover in een minuut …

als je toevallig een deel van het rond slingert terwijl je weghaalt omdat je afgeleid bent door een gesprek met je hond, veeg het dan onmiddellijk weg omdat deze rommel als teer is zodra het droogt. Maak je geen zorgen, het blijft allemaal lekker en gefluffificeerd op een taart :).

nu luister, ongeveer nu ga je denken ” Christy is gek. Dit zal nooit stijve pieken vormen. Ik weet zeker dat dit het beste is wat het kan worden. Ik kan het net zo goed opgeven en de taart ijs geven.,”

vertrouw me en blijf het verslaan. Het zal een totaal ander wezen zijn in een paar minuten.

opmerking over het volgen van dit recept: het patroon op “de internets” deze dagen lijkt te nemen van een Recept, het maken van vijftigduizend substituties en wijzigingen aan het, en dan krijgen uw klatergoud in een tizzy wanneer het niet blijkt precies zoals het oorspronkelijke recept zei dat het zou. Ik zeg niet dat je dat ooit zou doen, let wel, maar Ik wil een woord van waarschuwing geven dat dit een van die recepten is die echt tot op de letter moeten worden gevolgd. Als je vals speelt, krijg je slechte resultaten., Misschien zijn die goed, misschien zijn ze slecht, maar ze zullen me hoe dan ook niet pakken.

kijk! We hebben stijfheid! Je kunt zien hoe het glazuur het spoor van de kloppers handhaaft in plaats van terug te glijden in een glop. Dit is wat we willen. Voeg nu je vanille toe….

opmerking: probeer echt de vanille niet te vergeten. Dat gezegd hebbende, vergeet ik bijna altijd de vanille. Maar dat is niet de ergste fout die je kunt maken. De laatste keer dat ik dit maakte verdubbelde ik per ongeluk het zout (weer met de hond praten). Weet je wat ik deed?, Speelde het af alsof het zo moest zijn. Geloof het maar! Gezouten alles is al de woede deze dagen toch, plus het was slechts 1/4 theelepel – en het is niet zoals mijn familie ooit heeft gekeken naar dit recept, dus voor alles wat ze wisten dat het moest zo zijn.

en hier zijn onze” stijve pieken ” met vanilla alle beat in. Zie je hoe je een perfect spoor kan zien van waar mijn kloppers waren? Dit is wat je wilt. Zorg ervoor dat geen van de glazuur terug naar beneden glijdt om glad te worden. Haal dit uit de hitte en proef er een beetje van – pure hemel.,

wanneer Mama en ik dit zeven minuten durende glazuur maken, worden er kleine suikerkorrels gemengd tussen de pluizige fluwelen crème. Het is gewoon perfectie. Dus denk niet dat je iets verkeerd hebt gedaan. Dompel je lepel er weer in en stop hem in je mond. Sluit je ogen en geniet van de gladheid van deze marshmallow crème-achtige glazuur als het smelt in je mond.

ijs je taart met deze 7 minuten glazuur en je bent klaar om te gaan. Deze glazuur is zeer stabiel en houdt goed voor maximaal een week op een ijstaart opgeslagen in de koelkast. Geniet ervan!,

Grandmama ‘ s No Fail 7 Minute Glacing

U hebt geen dubbele vleeskuiken nodig om dit te maken en u kunt het piekeren over het al dan niet droog genoeg is voor een 7 minute glazuur om te “blijken”. Deze komt er elke keer perfect uit door gewoon de instructies te volgen.,7c08dc5f6″>

Total Time: 7 minutes

Ingredients

• 1 cup sugar
• 1/4 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon cream of tartar
• 2 egg whites
• 3 tablespoons water
• 1 teaspoon vanilla

Instructions

• Combine all ingredients except vanilla in a stainless steel heavy bottomed sauce pan., Plaats op matig laag vuur en klop met een elektrische handmixer constant 5-7 minuten, of totdat glazuur pluizig is en stijve pieken ontstaan wanneer kloppers worden verwijderd. Verwijder van het vuur en roer in vanille. Ijstaart. Er zijn twee recepten van nodig om een laagcake te bevriezen.

noten

Opmerking: U hebt twee recepten van dit glazuur nodig om een laagkoek te bevriezen.
dit recept verdubbelt prachtig, het is niet nodig om twee afzonderlijke batches te maken, verdubbel het gewoon en maak het allemaal tegelijk.

dit recept geprobeerd?,Vermeld @southernplate of tag # southernplate!

Deze recepten vind je misschien ook leuk:

Grandmama ‘ s Coconut Cake with No Fail Seven Minute Glasting

Rolo Cupcakes with Brown Butter Glasting

pindakaas Cake (From Scratch!) met roomkaas glazuur

romige chocolade glazuur