deze slow cooker duck a l ‘ Orange recept heeft een fantastische combinatie van smaken. De eend in combinatie met de citrussaus resulteert in een gerecht dat onmogelijk is om seconden te weigeren.
tegen de tijd dat de eend klaar is, zal hij zijn doordrenkt met de heerlijke citrussaus. Het vlees zal zo mals zijn dat het moeilijk wordt om te stoppen met eten. Het is echt een unieke maar heerlijke slow cooker maaltijd.,
afhankelijk van de grootte van uw eend, zou u ongeveer acht porties uit een enkele partij van dit recept moeten krijgen. Ik raad je ook ten zeerste aan om wat bijgerechten te maken bij dit heerlijke gerecht.
als je op de een of andere manier restjes hebt, zorg er dan voor dat je ze de volgende dag goed houdt. Ik vind het heerlijk om de overgebleven eend te versnipperen en het op een heerlijke bladerdeeg pizza te hebben.
perfectioneren van het recept
Ik gebruik Madeira wijn in dit recept, maar je kunt dit vervangen door iets anders., Sommige perfecte vervangingen omvatten kippenbouillon, portwijn, Marsala, sherry, of zelfs droge vermout.
Ik gebruik een hele eend in dit recept, maar je kunt eendenborsten of een andere snede gebruiken. Je moet nog steeds bruin de eend als dit zal helpen verminderen van de hoeveelheid olie in de slow cooker en geef het een mooie knapperige huid.
eend is erg vet, dus zelfs na het bruinen zal je vet krijgen in de slow cooker. Het vet van de bovenkant van de vloeistof afschuimen is heel eenvoudig en zorgt ervoor dat je saus minder vet is.,
u moet het pluimvee ontdooien voordat u het aan de slow cooker toevoegt. Hoewel er een kans is dat u niet ziek wordt, is het altijd een goede gewoonte om uw vlees correct te ontdooien.
Duck A L ‘ Orange Serving Ideas
je wilt misschien een aantal kanten koken om bij deze heerlijke eend te gaan. Hieronder zijn enkele ideeën over wat je kunt doen.
Ik heb wat aardappelen en wortel geroosterd bij de langzaam gekookte eend. Het is een heerlijke combinatie. Als alternatief kunt u een andere slow cooker te krijgen en koken iets als de geschulpte aardappelen.,
om samen met wat geroosterde groenten en de eend te gaan, maak ik graag bloemkoolkaas. U kunt het maken in de slow cooker, of over het fornuis. Ik hou ervan om de bloemkoolkaas boven het fornuis te maken, omdat het super makkelijk is.
u kunt het eendenvlees versnipperen en gebruiken als onderdeel van een roerbak. Bijvoorbeeld, Ik hou van het maken van een roerbak bestaande uit broccoli, bok choy, sneeuwerwten, wortelen, geraspte eend, en wat baby maïs. Ik maak ook gebruik van de saus van de slow cooker.
mijn laatste idee is om de eend op een aantal heerlijke verse gestoomde rijst te serveren., Als je wat gezonder wilt zijn, kun je in plaats daarvan proberen bloemkoolrijst te doen. Beide zijn uitstekende opties die ik sterk aanbevelen.
in onderstaande video wordt uitgelegd hoe u deze eend in een mum van tijd in de slow cooker kunt laten koken. Als alternatief kunt u een fantastisch geschreven recept te vinden recht onder de video.,
slowcooker Eend a l ‘ Orange Recept
Ingrediënten
- 2kg (4.,4 lb) eend, ontdooid
- 1 Eetlepel olie
- 1 ui, in blokjes gesneden,
- 3 tl knoflook, uitgeperst
- 2 wortelen, in stukken gesneden
- 1 laurierblad
- 1 theelepel marjolein
- ¾ kopje jus d ‘ orange
- 2 theelepels oranje schil
- ¼ kop kippenbouillon
- ¼ beker wijn van madeira
- 2 El honing
- 1 oranje
Verdikkingsmiddel
- 1 Eetlepel maïzena
- 1 eetlepel water
Instructies
- ten eerste seizoen van de eend met zout en peper.
- in een friteuse op middelhoog vuur de olie toevoegen., Zodra de olie heet is, bak de eend tot hij over het geheel licht gebruind is.voeg in een slow cooker de ui, knoflook, wortelen, laurierblad, Marjolein, sinaasappelsap, sinaasappelschil, kippenbouillon, madeirawijn en honing toe. Roer tot goed gecombineerd.
- leg de eend er bovenop en vul de eend met de sinaasappel.
- bedruip de eend met de saus.
- kook gedurende 6-8 uur op laag.
- verwijder de eend voorzichtig uit de slow fornuis en leg deze aan de zijkant, dek af met folie om warm te blijven. Haal het vet van de bovenkant van de vloeistof af.,
- meng in een kom de maizena met water tot het een pasta vormt. Giet in de saus en roer om te combineren.
- gedurende 10-15 minuten op hoog koken of tot ze verdikt zijn.
- Serve & Enjoy.
receptentips
- Als u weinig tijd hebt, kunt u het brouwen van de eend overslaan. U verliest echter een beetje smaak en de textuur zal anders zijn.
- het eendenvet is ongelooflijk nuttig voor het roosteren van aardappelen. Je krijgt een aantal geweldig smakende aardappelen als je roosteren of frituren met het vet. Ik raad ten zeerste aan om het eens te proberen.,
- Als u niet van wortelen of ui in de saus houdt, zeef het dan gewoon aan het einde van het koken. Deze methode geeft je een mooie schone saus.
Voedingswaarde-Informatie
bovenstaande informatie is een schatting die wordt gegenereerd door een online voedingscalculator.
meer kippenrecepten
Er zijn veel andere gevogeltegerechten die u in de slow cooker kunt doen, vooral kippengerechten.,
Als u van de smaak van sinaasappels houdt, moet u ook kijken naar het maken van sinaasappelkip in de slow cooker. Het is zo goed als het klinkt.
Ik raad ook aan om de honey soy chicken te proberen omdat het ongelooflijk lekker is. Het beschikt over kip drumsticks gekookt in een heerlijke saus die bestaat uit honing, soja, knoflook en gember.
Ik hoop dat u geniet van deze heerlijke slow cooker duck a l ‘ Orange. Het is ongetwijfeld een gerecht dat de moeite waard is om uit te proberen als je de tijd hebt om het te maken. Als u wat feedback die u zou willen zeggen, dan voel je vrij om een reactie hieronder te verlaten.
opmerking: Ik gebruik een 5.,5L (6 Quart) slow cooker voor alle recepten die ik heb op deze website, tenzij gespecificeerd. Als je een kleinere of Grotere slow cooker hebt, dan moet je misschien de ingrediënten aanpassen.