Slow Cooker Pinto Beans

These homemade pinto beans are full of flavor and super simple to make! No pre-soaking is required…just get out your slow cooker and combine 4 simple ingredients., Laat die slow cooker al het werk doen en vrij snel heb je jezelf een lekker bijgerecht te koppelen met elke maaltijd!

Ik ben opgegroeid op zelfgemaakte langzaam gekookte pintobonen. Mijn ouders maakten ze een keer per week op het fornuis en we koppelden pinto bonen met kip, gehaktbrood, rund, varkensvlees en taco ‘ s. Ik herinner me dat mijn ouders elke week een grote zak droge pintobonen kochten in de supermarkt zodat we er zeker van konden zijn dat we altijd een zak bij de hand hadden.,

wanneer het tijd was om ze te maken, gieten mijn ouders de zak op de toonbank en ze belden mij en mijn zus in de keuken om de “gebroken bonen”uit te zoeken. We zouden onze handen te nemen en spreiden ze in een mooie gelijkmatige laag en plukken uit alle half gebroken degenen en de kleine stenen die je zou vinden in de mix. Daarna deden we de bonen in een grote kom, spoelen ze uit en gieten ze af. We lieten ze dan op de toonbank zitten om urenlang te weken.

Ik vroeg mijn ouders op een dag, ” waarom weken we de pinto bonen voordat we ze koken?,”Papa zei dat het hielp om een deel van de lucht te verwijderen, zodat we niet zo winderig na het eten van hen. Dat vond ik als kind altijd zo grappig.

als volwassene maak ik nog zoveel recepten uit mijn kindertijd. Sommige van mijn favoriete jeugdherinneringen zijn van mij, mijn moeder, vader en zus zitten elke avond om een huisgemaakte maaltijd. Omdat dit zo ‘ n warme plek in mijn hart heeft achtergelaten, heb ik dezelfde traditie in mijn huis bij mijn man en kinderen gebracht. Ik kook letterlijk 6 dagen per week een zelfgemaakte maaltijd., Het is zo zeldzaam dat we gaan eten omdat mijn familie houdt van mijn koken en ik hou van koken.

waarom je pintobonen zou moeten eten

toen de kinderen oud genoeg waren om van babyvoeding af te komen, besloot ik een poging te wagen naar het recept en de methode van mijn ouders om zelfgemaakte pintobonen te maken. Ik zou ze maken en smash ze met een vork voor de kinderen om te eten en gelukkig voor mij, beide kinderen werden direct verliefd op hen! Dat maakte me gelukkig omdat ze veel vitaminen en mineralen bevatten die ons lichaam nodig heeft, zoals vezels en ijzer. En, ze zijn ook laag in vet en rijk aan eiwitten.,

hoe pintobonen te koken

maar er was een probleem. Als volwassene worstelde ik met iets toen ik deze op de kookplaat maakte. Mijn bonen werden altijd papperig. Na met mijn vader te hebben gesproken en hem uit te leggen hoe ik ze kookte, vertelde hij me dat ze sentimenteel werden omdat ik waarschijnlijk ten minste één van de volgende dingen deed:

• Over het drenken van ze tijdens het koken,
• Mijn temperatuur was waarschijnlijk te hoog,
• ik was waarschijnlijk over het roeren van ze tijdens het koken.hij vroeg me waarom ik nog steeds pintobonen maakte op de ouderwetse manier., Ik was verbijsterd…Ik zei: “Papa, wat bedoel je op de ouderwetse manier? Zo heb je het altijd gedaan.”Over de stove…in een enorme voorraadpot! Hij glimlachte zacht en zei: “Het is zo veel makkelijker in de crock pot. Laat me je vertellen hoe je Slow cooker pinto bonen maakt.”

  

  hoera voor dit nieuws van mijn vader! Hier is een korte video die laat zien hoe hij me zei pinto bonen te maken in de slow cooker.

  Video: Stap-voor-stap instructies voor het maken van Pinto bonen in een Slow Cooker

  er zijn slechts 4 eenvoudige ingrediënten nodig om dit pinto bonen recept te maken., Dan hoef je alleen maar weg te lopen terwijl je slow cooker al het werk doet voor de komende 7-9 uur. Je hebt een 1 lb zak van droge pinto bonen, zout, peper, en water nodig. Een 1 pond zak droge pinto bonen is gelijk aan 2,5 kopjes.

  lezers hebben me verteld dat ze bacon, chorizo en mozzarella in stukjes hebben toegevoegd aan dit bonen recept. Ze waren er razend over! De rode peper vlokken zijn optioneel, maar ze helpen een beetje kick toe te voegen als je meer van een pittige pinto bonen recept houdt. Omdat deze zijn gemaakt in een slow cooker, ze blijken fluweelzacht glad en vol van smaak elke keer!, Net zoals mijn ouders pinto bonen deden toen ik een kind was.

  

  Hoe maak ik Pinto bonen

  Dit is wat mijn vader me vertelde om crock pot bonen te maken. Pak een 1 lb zak en giet ze uit op de toonbank. De zak hieronder is een 2LB zak. Als dat alles is wat je kunt vinden, gebruik dan ½ zak.

  

  hij vertelde me dat hij de droge bonen niet meer weken. Gewoon skim door hen snel op de toonbank en gooi alle gebroken pinto Boon en eventuele rotsen. Ik werd ook geadviseerd om donkere bonen weg te gooien.

  dus je vraagt het waarschijnlijk…,”Waarom zitten er stenen in mijn pinto bonen?!?”Het is een goede vraag! Maak je niet druk! Stenen blijven over van de grond nadat de gedroogde bonen zijn geoogst. Sommigen worden opgepikt tijdens het oogstproces. Als je ze niet kookt of eet, komt alles goed.

  

  van daaruit spoelt hij de droge bonen en zet ze vervolgens in de slow cooker.

  

  voeg vervolgens het zout, peper en water toe aan de slow cooker en leg de bovenkant op de crock pot.,

  

  7-9 uur later, zullen ze worden gedaan en zijn van de perfecte consistentie. Laat me je vertellen, toen ik leerde hoe je bonen maakt in de slow cooker, het was een game changer. Het was niet leuk om een grote pot te verplegen, ze op de ouderwetse manier 4-5 uur te koken terwijl ze nog meer water toevoegen omdat ze te laag kookten. Dus, ik nam mijn vaders advies en maakte deze de nieuwe manier en Oh mijn hemel, ze bleken zo geweldig!!

  wat te serveren met pintobonen

  ik serveer deze als bijgerecht bij zoveel maaltijden., Ik hou vooral van ze met mijn extreem gezonde gehaktbrood recept. Mijn stoofvlees met balsamico en Dijon past ook goed bij deze. En laten we Mexicaans eten niet vergeten! Als je op zoek bent naar een goede Mexicaanse bonen Recept, Deze gaat echt goed met mijn Crock Pot Beef Carnitas taco ‘ s, vooral als je deze kruid met de rode peper vlokken! En vergeet bonen en rijst niet. Dat is een maaltijd helemaal alleen!

  meestal serveer ik de pinto bonen gekruid met zout en peper, maar ze zijn ook super lekker gegarneerd met feta of cotija kaas en peterselie of koriander., Soms is simpel zoveel beter. Ik denk echt dat je gaat genieten van deze pinto bonen gekookt in de slow cooker! Geniet van deze nieuwe super gemakkelijke manier om ze te maken!

  

  tips en FAQ ‘ s van deskundigen voor het maken van pintobonen

  • om al dan niet voor te weken-laat me iets vertellen over het aspect voor weken en gassiness. Als ik deze in de slow cooker maak, laat ik ze niet vooraf weken. En ik merk niet meer of minder gassiness dan toen ik ze inweekte., Dus ik heb geen idee of er enige wetenschap achter dat pre-weken stuk, maar ik heb een informatief artikel gelezen over waarom je niet nodig hebt om pinto bonen weken voordat ze koken. Daar kun je hier over lezen.
  • extra kookmethode – mijn vader houdt ervan om de zijne in de slow cooker 5 uur op hoog te koken en vervolgens de temperatuur de laatste 4 uur op laag te zetten.
  • van nature glutenvrij – ze zijn van nature glutenvrij en bevatten zoveel voedingsvoordelen, dus eet ze op! Ze zijn ook van nature vetarm!
  • Spice It Up!, – Je kunt een snufje gemalen rode peper toevoegen als je een kick van kruiden wilt!

  Ik kan niet wachten om te horen hoe dit recept voor u is afgelopen! Laat me een reactie achter als je deze maakt en tag me @recipesworthrepeating op Instagram en hashtag het #recipesworthrepeating, zodat ik kan zien wat je hebt gemaakt!

  blijf op de hoogte! Ontvang alle nieuwste smakelijke goedheid rechtstreeks in je inbox door je aan te melden om mijn wekelijkse e-mail te ontvangen voor de nieuwste en beste recepten!,

  

  Slow Cooker Pinto bonen

  deze zelfgemaakte pinto bonen zijn vol van smaak en super eenvoudig te maken! Geen pre-weken is vereist … gewoon uit uw slow cooker en combineer 4 eenvoudige ingrediënten. Laat die slow cooker al het werk doen en vrij snel heb je jezelf een lekker bijgerecht te koppelen met elke maaltijd!, minutes

  Cook Time: 8 hours

  Total Time: 8 hours 5 minutes

  Servings: 12 people

  Calories: 262kcal

  Author: Amanda Mason

  Equipment

  • ▢
    Slow Cooker

  Ingredients

  • ▢ 1 lb Bag of Dried Pinto Beans, rinsed and picked over for stones and broken pieces
  • ▢ 7.,5 kopjes water
  • ▢ 2 theelepels zout
  • ▢ ¼ theelepel vers gemalen zwarte peper
  • ▢ 1 theelepel gemalen rode peper optioneel

  Instructies

  • Giet de bonen op een counter en sorteren ze en gooi duidelijk gebroken stukken en alle rotsen, evenals een donkere bonen.
  spoel de droge bonen en plaats ze in de slow cooker., Voeg de rest van de ingrediënten in een slow cooker en roer.
  dek af en kook op LAAG gedurende 7-9 uur. Je wilt er zeker van zijn dat je ze niet te lang bakt. Je wilt niet dat ze uit elkaar vallen.
  zet na het koken de slow cooker uit.
  ze zijn nu klaar om te dienen. Je kunt ze gewoon serveren of afdekken met je favoriete toppings zoals feta of cotija kaas en peterselie of koriander.,

  Video

  notities

  opmerking:

  • Conversie – 1 pond zak is gelijk aan 2,5 cups.
  • extra kookmethode – mijn vader houdt ervan om de zijne in de slow cooker 5 uur op hoog te koken en vervolgens de temperatuur de laatste 4 uur op laag te zetten.
  • om al dan niet voor te weken-laat me een beetje praten over het aspect voor weken en gassiness. Ok, ja, dit gaat persoonlijk worden voor een minuut dus heb even geduld met mij hier. Als ik deze in de slow cooker maak, laat ik ze niet vooraf weken., En ik merk niet meer of minder gassiness dan toen ik ze inweekte. Dus ik heb geen idee of er enige wetenschap achter dat pre-weken stuk, maar ik heb gelezen een cool artikel over waarom je niet nodig om ze te weken voordat ze koken. Daar kun je hier over lezen.
  • gooi de stenen-dus je vraagt het waarschijnlijk…”Waarom zitten er stenen in mijn pinto bonen?!?”Het is een goede vraag! Maak je niet druk! Stenen blijven over van de grond nadat de gedroogde bonen zijn geoogst. Sommigen worden opgepikt tijdens het oogstproces. Als je ze niet kookt of eet, komt alles goed.,
  • gebroken en donkere Pinto bonen – je moet absoluut die gebroken! Er zijn veel redenen waarom deze kapot zijn. Sommige kunnen splijten vanwege insectengaten en de echt donkere smaken gewoon verschrikkelijk als je ze kookt! Dus pluk die door en gooi gebroken, donkere bonen en de stenen weg! Het is SUPER belangrijk!
  • van nature glutenvrij – ze zijn van nature glutenvrij en bevatten zoveel voedingsvoordelen, dus eet ze op! Ze zijn ook van nature vetarm!
  • Spice It Up! – Je kunt een snufje gemalen rode peper toevoegen als je een kick van kruiden wilt!,
  • Extra Add Ons-ik heb lezers gehad die me vertelden dat ze in bacon, chorizo en gehakte mozzarella aan dit recept hebben toegevoegd.

  voeding

  portie: 0,75 cup | calorieën: 262kcal | koolhydraten: 47g | eiwit: 16g | natrium: 404mg | kalium: 1053mg | vezel: 11g | suiker: 1g | vitamine C: 4,8 mg | Calcium: 90mg | ijzer: 3,8 mg

  dit recept geprobeerd? Speld het voor Later!Vermeld @RecipesWorthRep of tag #RecipesWorthRepeating!,

  Update Notes: Dit bericht werd oorspronkelijk gepubliceerd in maart 2017, maar werd opnieuw gepubliceerd met nieuwe foto ‘ s, stap-voor-stap instructies en tips in juli 2020.