Slow-Cooker Pork Posole Recept

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alstublieft mijn onthullingsbeleid.

probeer dit robuuste Slow-Cooker Pork Posole recept als je de volgende keer zin hebt in een smaakvolle, stevige en troostende Mexicaanse stoofpot!

deze populaire Mexicaanse stoofpot heeft een diepe rijke smaak en een verwarmende hitte van de aardse chipotles in adobo saus., Terwijl ingeblikte chipotles niet typisch worden gebruikt in een Posole Recept, het is een geweldige kortere weg in plaats van de moeilijk te vinden gedroogde ancho en guajillo chiles die moeten worden geroosterd en gerehydrateerd. Het is misschien niet al te authentiek, maar het is zeker lekker!

Met drie hele chipotles toegevoegd aan dit recept, is deze stoofpot niet pittig-heet, alleen een beetje warm, op een goede manier! U kunt meer of minder van de chipotles in adobo gebruiken om uw smaak aan te passen, maar ik zeg breng de hitte! Zodra u zoveel chipotles als je nodig hebt voor dit recept, flash bevriezen van de resterende paprika ‘ s voor andere recepten., Ik heb altijd een zak chipotle pepers in mijn vriezer, wat een goede zaak is! Zorg ervoor dat sommige adobo saus toe te voegen aan elk een wanneer flash bevriezen, het is zo goed!

langzaam sudderen het varkensvlees creëert een uit elkaar vallen malse textuur en intens smaakvolle beet.

de sleutel tot een fantastisch varkensvlees Posole recept is het gebruik van de juiste snede van vlees. Pork butt (of Boston butt) en pork shoulder zijn de traditionele stukken varkensvlees gebruikt in dit recept. Je hebt genoeg vet in het varkensvlees nodig om de kenmerkende uit elkaar vallen zachte textuur te creëren., Maar je hebt slechts ongeveer 2 1/2 pond varkensvlees nodig voor dit recept. De meeste varkensvlees gebraad gevonden in onze winkels zijn 7, 8 en 9 pond per stuk, dat is veel meer dan we nodig hebben voor dit recept.

in plaats van te worstelen met het snijden van een reusachtig varkensgebraad, gebruik ik een andere goedkope, perfecte snede voor deze stoofpot … varkensribbetjes zonder been. Vaak verkocht in 1 tot 1 1/2 pond pakketten, deze dicht neven aan de varkenskont zijn snel en gemakkelijk en hebben precies de juiste hoeveelheid vet te mals vlees en geweldige smaak te creëren. Gebruik geen varkenshaas of varkenskoteletten voor dit recept., Het varkensvlees zal te taai en droog zijn-no bueno!

Wat is het verschil tussen pork butt, pork shoulder en country style pork ribs?

varkenskont, varkensschouder en landelijke ribben komen allemaal uit hetzelfde schoudergebied van het varken. Sommige diagrammen tonen varkensschouder als het onderste gedeelte van de varkensschouder tot aan het been, en de kont is de werkelijke schouder. Ik heb geen idee waarom ze het pork butt (of Boston butt) noemen als het eigenlijk van de voorkant van het varken komt, maar het is een geweldige snede voor gebruik in pulled pork gerechten en deze stoofpot., Mijn slager vertelt me dat ze varkenskont gebruiken om hammen te maken, waarbij het achterstuk van het varken ook voor hammen wordt gebruikt.

Country style ribs komen van de bovenste schouder als onderdeel van de varkenskont. Als ik je nu niet in de war heb gebracht, dan Weet ik niet wat! Pak gewoon een pakket of twee van Country style varkensribbetjes en maak deze stoofpot!

ons varkensvlees Posole recept draait om de garnituren!

Posole is het Spaanse woord voor hominy. Deze oversized maïskorrels zijn een ander belangrijk ingrediënt in deze stoofpot toe te voegen een mooie zetmeel en extra body., U kunt witte of gele hominy gebruiken in dit varkensvlees posole. De laatste stap is om uw individuele kom van Posole met ladingen garneringen. Enkele van onze favorieten zijn koriander, limoen wiggen, hete saus, geraspte kaas of verkruimelde Cotija kaas, gesneden radijs, in blokjes gesneden avocado, gehakte rode uien, rode peper vlokken en chips of maïs tortilla ‘ s. Maak het je eigen en geniet! Deze stoofpot houdt het een aantal dagen goed en warmt prachtig op.

Bedankt voor het vastzetten!

laten we vrienden zijn!, Wanneer u ons recept probeert, laat dan een reactie achter op dit bericht. Als je van dit recept hield, zouden we een 5-sterrenclassificatie waarderen! Het delen van uw ervaring, variaties en inzichten zal al onze lezers helpen, en het helpt mij ook. Als je op Pinterest voel je vrij om een reactie en foto daar achter te laten als je er een hebt. Als je delen op INSTAGRAM tag @savingroomfordessert, zodat we kunnen stoppen door en geef je bericht wat liefde. Facebook| INSTAGRAM| Pinterest | TWITTER en abonneer je op ons YOUTUBE-kanaal voor de nieuwste recepten, video ‘ s en updates., Dank je!!!

druk het recept af!,iv id=”3a23b2723f”>

5 from 9 votes

Slow-Cooker Pork Posole

Prep Time: 30 mins

Cook Time: 7 hrs

Total Time: 7 hrs 30 mins

Yield: 8 people

Course: Main

Author: Tricia

PRINT RECIPE

A robust, flavorful and hearty Mexican soup!,grote gehakte ui,

6 middelgrote teentjes knoflook, gehakt

1 ½ eetlepels chili poeder

– 1 theelepel gemalen komijn

2 theelepels gedroogde Mexicaanse oregano

3 chipotle pepers in adobo saus, gehakt

2 (15 ounce) blikjes witte of gele hominy, uitgelekt (niet afspoelen)

3 kopjes lage natrium kippenbouillon

1 laurierblad

1 (14.,>cilantro

lime wedges

hot sauce

shredded cheese or Cotija cheese crumbled

sliced radishes

diced avocado

red onions minced

red pepper flakes

chips or corn tortillas

Instructions

• Trim any visible fat from the pork and cut into 1-inch pieces., Breng op smaak met zout en peper. Verwarm 1 theelepel plantaardige olie in een grote anti-aanbak koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de helft van de stukjes varkensvlees toe aan de pan en kook tot ze bruin zijn, ongeveer 8-10 minuten. Voeg het gebruinde varkensvlees toe aan de slow cooker. Voeg nog een theelepel olie aan de pan en eenmaal glinsterend, bruin de resterende varkensvlees. Verwijder het in de slow cooker.
• verminder het vuur tot medium en voeg de laatste theelepel olie toe aan de pan. Eenmaal verhit voeg de gehakte uien. Sauteer de uien tot ze zacht en bruin zijn, ongeveer 5 minuten., Voeg de knoflook, chilipoeder, komijn en oregano toe aan de uien. Roer en kook tot geurig, ongeveer 1 minuut. Voeg het ui – en knoflookmengsel toe aan de slow cooker.
• voeg de fijngehakte chipotle pepers met adobo saus, hominy, kippenbouillon, laurierblad en vuur geroosterde tomaten uit blik toe aan de slow cooker. Roer om te combineren. Dek af en kook tot het varkensvlees erg mals is, ongeveer 6 tot 7 uur op hoog of 7 tot 8 op laag.
• schakel de slow cooker uit en verwijder het laurierblad., Haal het vet van het oppervlak van de soep. Breng op smaak met zout en peper en voeg het sap van 1 limoen toe. Serveer met je favoriete toppings.

Receptaantekeningen

kookmethode aangepast aan het land van de Kok

keukenbenodigdheden – de beste Slow Cooker

ik heb eindelijk pech en kocht een glanzende nieuwe slow cooker! De mijne was zo oud dat het niet eens een timer of controles en slechts twee temperaturen-warm en te warm!, Ik onderzocht merken en vond deze KitchenAid 6-quart Slow Cooker met glazen deksel te koop voor de helft van de oorspronkelijke prijs en het was de Nummer één keuze op een 2017 apparatuur beoordeling op het land van de Kok. Deze mooie slow cooker heeft een 6-Quart verwijderbare, ovale keramische vat, 4 temperatuurinstellingen, een LED-display, 24-uurs programmeerbaarheid, warm houden instelling en een gemakkelijk te lezen digitaal display. Ik hou ervan!,

* sparing Room for Dessert is een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program ~ ik verdien een kleine commissie, zonder extra kosten voor u, die ik gebruik om te betalen voor web hosting en diensten voor deze blog. Bedankt voor het ondersteunen van SRFD!

zin in meer Mexicaans geïnspireerde recepten?

ten slotte, met een snel diner doordeweeks in het achterhoofd, zijn deze eenvoudige kip Enchiladas Recept geladen met eenvoudige snelkoppelingen. Gebruik een aantal van uw ingeblikte chipotles in adobo in deze braadpan stijl klassieker. Klik hier om het recept voor ons Easy Chicken Enchilada recept te krijgen., Een andere van onze zuid-van-de-grens favorieten zijn deze pittige en rokerige Kip Tinga taco ‘ s. Dijen zonder been zonder vel worden gekookt in een rijke Mexicaanse geïnspireerde tomatensaus met chipotle pepers en adobo saus. Overgoten met veel verse garnituren, taco Tuesday smaakte nog nooit zo goed! Klik hier om het recept voor rokerige Kip Tinga taco ‘ s te krijgen. Voeg tot slot dit rijk gearomatiseerde Easy Spanish Rice recept toe aan je volgende Mexicaanse Fiesta. Deze rijst past goed bij zowat elk gerecht en is ook geweldig overgebleven. Klik hier voor het recept voor Spaanse rijst.

hartelijk dank voor het langskomen!, Tricia

19.6 Kshares

• Pin
• Share
• Yum
• Tweet