Aviation geeks are going to love The Proud Bird, een nieuw concept van de food hall dat vlak bij de LAX runway ligt. Het nogal Historische restaurant bestaat eigenlijk al sinds 1967, maar op de 50 – jarige verjaardag van zijn aankomst heeft eindelijk de revisie van zijn eens-staid look voltooid.,
nu is de trotse vogel terug en helderder dan ooit, met een luchtige nieuwe setup compleet met zwevende vliegtuigen overhead, een casual voedsel line-up, en veel ruimte om te kijken naar het komen en gaan van de luchthaven in de buurt. De Specialty Restaurants Corporation achter het project hebben miljoenen gestort in het pand voorafgaand aan de aankomst 29 juni, het creëren van een begane grond open keuken die speelgoed met de nu alomtegenwoordige food hall concept, terwijl de Mile High Club Bar en Lounge biedt cocktails, uitzicht, en tal van fascinerende geschiedenis om over te lezen.,
Bellwether chef Ted Hopson en zakenpartner Ann-Marie Verdi geraadpleegd op het menu, dat aan het publiek wordt aangeboden via een reeks van zes kleine stations. Er is er een voor roterend Aziatisch eten, een ander voor Italiaans, een derde voor standaard Amerikaanse gerechten, enzovoort-plus een stop bij Bludso ‘ s BBQ, een eigen stand, waar barbecue wordt geserveerd nu de Compton-locatie de winkel heeft gesloten. Diners betalen a la carte voor hun maaltijden tijdens de lunch en het diner, maar weekend brunch betekent all-you-can-eat tarief op $30 per hoofd.,
De Proud Bird opent met beperkte openingstijden op 29 juni en breidt uit naar langere dienst vanaf 5 juli. Voor iedereen die vroeg in te komen, reserveringen zijn vereist tijdens beperkte termijnen, dus het beste om vooruit te plannen.,
De Trotse Vogel
11022 Luchtvaart Boulevard
Los Angeles, CA
- Waar om te Eten bij LAX