het gemakkelijkste recept van drie milk cake op de planeet. Echt, ik verzeker je. Het kostte me een aantal tests om een pluizige en lichte cake te bereiken die ook heel eenvoudig te bereiden is. Leer stap voor stap hier.
Engelse versie hieronder
wie houdt er niet van drie melkcake?, Het is de favoriet van dit huis en de favoriet van mijn familie. Het stelt nooit teleur.
waarom heet het drie melk?
Ik zou graag op een creatieve manier willen reageren, maar het is gewoon omdat het wordt gebaad in een crème gemaakt van drie melk: verdampte melk, gecondenseerde melk en melkroom (of halve room).
één of twee lagen?
deze taart is zeer veelzijdig en je kunt het op verschillende manieren bereiden. Toen ik het voor het eerst deed, deed ik het in slechts één laag en met alle room was het heerlijk, zoet en super vochtig.,
en toen dacht ik, wat dacht je ervan als ik het in twee lagen doe, maar met dezelfde hoeveelheid van de drie melk? en voila, ik vond het geweldig! Het heeft de perfecte zoetheid, het is vochtig, romig, licht, gemakkelijk te breken en te serveren.
maar als de smaak breekt in het genre presenteer ik u 3 opties:
- bereid het traditionele brood, dat wil zeggen, één laag en met het hele mengsel van de drie melk., Als dit uw optie is, raad ik u aan om het te bakken in een vuurvaste (of bakvorm die u zonder medelijden op uw tafel kunt zetten) waar u het zult serveren omdat de melk het erg zwaar zal maken en het moeilijk (bijna onmogelijk) zal zijn om het te unmold.
- bak slechts één brood en gebruik de helft van het melkmengsel (bewaar de andere helft voor een andere gelegenheid). Garneer met slagroom en fruit van uw smaak (Ik hou ervan met aardbeien of perziken). De taart zal rijk, zoet zijn en je kunt het zonder problemen snijden.
- bak twee broden (vergeet niet om de broodingrediënten te vouwen)., Vul met een laag slagroom (of slagroom) en fruit van uw smaak. Garneer met meer Room en fruit voor het opdienen.
De foto ‘ s die u in dit recept ziet zijn van de derde optie. Er zijn ook andere variëteiten zoals deze gemarmerde drie melkcake en deze omgedraaid drie melkcake met vanille en kersen-ijs.
praktische tips voor een heerlijke drie melkcake
als ik het melkmengsel op het brood nog warm breng, wordt het snel en gemakkelijk geabsorbeerd.,
wacht tot het volledig koud is alvorens het te versieren of te vullen (in het geval van een cake met twee lagen). Anders zal de crème direct smelten.
ik serveer het graag “naakt” of gewoon bedekt met een lichte laag poedersuiker en fruit, of met slagroom (of slagroom) en fruit.
Als u besluit slagroom te gebruiken, raad ik u aan er een te gebruiken die erg zoet is omdat de taart en het fruit voldoende zoet zijn. Nog beter, bereid de room thuis, dit is mijn slagroom recept., U zult zien dat het heel gemakkelijk is voor te bereiden.
ten slotte, maar niet in de laatste plaats, raad ik aan om het een dag voor de dag te doen dat je het serveert, op deze manier zal het erg koud, vochtig zijn en met alle smaken goed geïntegreerd.
Lees ook: Gelatin Milk
Als u deze cake van drie melken bereidt, nodig ik u uit om deze te delen op social media, het toevoegen van de hashtag #mamalatinatips., Op die manier kunnen we het zien en kunnen we het ook delen.
drie melkcake
16 plakjes
belangrijk: de ingrediënten, calorieën en voeding van dit recept zijn voor de traditionele eenlaagse cake die het gehele mengsel van de drie melkproducten gebruikt. Als u het twee lagen wilt maken, vergeet dan niet om de hoeveelheden te verdubbelen (alleen voor brood). Als u besluit om een van een laag maar minder nat te maken, gebruik dan slechts de helft van het mengsel van drie melk.,
ingrediënten
brood
- 3 eieren
- 1 kopje suiker
- 1 theelepel vanille
- 1 kopje bloem
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/4 kopje verse melk
- Fruit zoals verse aardbeien of een blik perziken in almibar
- 2 kopjes slagroom-slagroom – voor garnering (als je een taart van twee lagen gaat maken heb je 4 kopjes nodig., In de link zie je mijn recept
voor het melkmengsel
- 1 blik (14 oz) gecondenseerde melk
- 1 blik (12 0z)geëvaporeerde melk
- 1 blik melkroom (zweepcrème of halve zoete room)
Verwarm de oven voor op 350 F (170 C) graden.
leg de eieren en de suiker in een middelgrote kom en klop tot schuimig (ca. 3 minuten.), voeg de vanille toe en blijf op gemiddelde snelheid kloppen totdat de bereiding ongeveer tape is of totdat de kloppers hun stempel op het mengsel achterlaten.,
zweeft driemaal meel en bakpoeder.
een derde van de droge ingrediënten in het mengsel legen en met omhullende bewegingen verwerken om het schuim van de eieren niet te verminderen.
voeg de verse melk met een slag toe en voeg goed toe, voeg de rest van de bloem toe met omhullende bewegingen.
- voor de éénlaagse cake met het gehele melkmengsel: leeg het mengsel in een rechthoekige vuurvaste of in een ingevette en met bloem bestoven ronde mal met een diameter van 9 inch (24 cm).,
- voor de twee lagen cake (en na het maken van de dubbele hoeveelheid brood) verdeel het mengsel in twee 9-inch (24 cm) diameter ronde vormen ingevet, bestoven en indien mogelijk bedekt met bakpapier (dit laatste is niet van vitaal belang, maar als het gemakkelijker maakt om het brood uit de vormen te krijgen).
bak gedurende 25 min ca. of totdat een tandenstoker er schoon uit komt.
als het brood klaar is, haal het uit de oven en laat het vijf minuten staan.
maak met een tandenstoker of vork een paar gaatjes zodat de melk gemakkelijker doordringt.,
meng de drie melken beetje bij beetje op brood tot ze volledig zijn geabsorbeerd. Laat het afkoelen en zet het in de koelkast voor een nacht.
in het geval van de tweelaagse koek, de twee broden ontvouwen, het melkmengsel in tweeën delen en op elk leegmaken. Laat ze staan tot volledig gekoeld en zet in de koelkast voor een nacht.,
garneer voor het opdienen met slagroom en fruit of bloemen.
voor de cake met twee lagen. Voeg een laag slagroom en een laag fruit tussen de twee broden. Top met meer slagroom en fruit of bloemen.
veel plezier! En als je dat doet, kom dan terug en vertel ons hoe het eruit zag.,
TAMBIEN LEE: Receta de Pay de Queso Tradicional
Imprime la Receta del Pastel de Tres Leches
- Pin Recipe
- Print Recipe
Tres Leches Cake
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 F (170 C) graden.,
-
leg de eieren en de suiker in een middelgrote kom en klop tot schuimig (ca.), voeg de vanille toe en blijf op gemiddelde snelheid kloppen totdat de bereiding ongeveer lint is of totdat de kloppers hun stempel op het mengsel achterlaten.
-
zweeft driemaal meel en bakpoeder. Een derde van de droge ingrediënten in het mengsel legen en met omhullende bewegingen verwerken om het schuim van de eieren niet te verlagen., Voeg de verse melk met een beroerte en goed op te nemen, voeg de rest van de bloem met omhullende bewegingen.
-
voor de eenlaagse cake met het gehele melkmengsel: leeg het mengsel in een rechthoekige vuurvaste of in een ronde mal met een diameter van 24 cm (9 inch) ingevet en met bloem., Voor de twee-laags cake (en na het maken van de dubbele hoeveelheid brood) verdeel het mengsel in twee 9-inch (24 cm) diameter ronde mallen ingevet, bestoven en indien mogelijk bedekt met perkamentpapier voor het bakken (dit laatste is niet van vitaal belang, maar als het maakt het gemakkelijker om de broden uit de mallen).
-
bak gedurende 25 min ca. of totdat een tandenstoker er schoon uit komt.
-
als het brood klaar is, haal het uit de oven en laat het vijf minuten staan., Maak met een tandenstoker of vork wat gaatjes zodat de melk gemakkelijker door kan dringen.
-
meng de drie melken en ledig ze beetje bij beetje op brood totdat ze volledig geabsorbeerd zijn. Laat het afkoelen en zet het in de koelkast voor een nacht.
-
in het geval van de tweelaagse koek, ontmold de twee broden, verdeel het melkmengsel in twee en leeg op elk. Laat ze staan tot volledig gekoeld en zet in de koelkast voor een nacht.,
-
Versier voor het serveren met slagroom en fruit of bloemen.
-
voor de cake met twee lagen. Voeg een laag slagroom en een laag fruit tussen de twee broden. Top met meer slagroom en fruit of bloemen.,van de Drie LechesHoeveelheid Per doseringCalorieën 338Calories van Vet 144% Dagelijkse Waarde*Vet 16g25%Verzadigd Vet 8g50%Cholesterol 190mg63%Natrium 133mg6%Kalium 345mg10%Koolhydraten 39g13%Vezel 1g4%Suiker 31g34%Eiwit 11g22%Vitamine A 645IU13%Vitamine C 18mg22%Calcium 203mg20%Ijzer 1mg6%* het Percentage Dagelijkse Waarden zijn gebaseerd op een 2000 calorieën dieet.,
Toelichting
©Mamá Latina Tips
www.mamalatinatips.com
-
heeft u dit recept gemaakt?Tag
@mamalatina op Instagram en hashtag #mamalatinatips
ENGELS
De titel zegt het al, wie houdt er niet van tres leches taart?, Het is een favoriet dessert in dit huis. Ik gebruik een heel eenvoudig recept en ik raad je aan om het een dag in de koelkast te laten staan, dus het is koud en vochtig als je het serveert.
gerelateerde POST: Melkgelatine
Hier is het recept. Als je het maakt, zorg ervoor dat u een foto te maken en te delen op sociale media met de #mamalatinatips hashtag. Ik zou het graag zien en delen.,
GERELATEERDE POST: 25 Heerlijke Cinco de Mayo Party Ideas
Drie Melk Taart
Ingrediënten
Voor de Spons
- 3 eieren
- 1 kopje suiker
- 1 theelepel vanille –
- 1 kopje bloem
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/4 kopje verse melk
- Fruit (aardbeien of perzik) en bloemen en extra slagroom voor decoratie., Bekijk mijn recept voor slagroom
voor het melkmengsel
- 1 blik (14 oz) gecondenseerde melk
- 1 blik (12 oz) geëvaporeerde melk
- 1/2 pint slagroom
Verwarm de oven voor op 350 F (170 C) graden
Klop de eieren en suiker in een middelgrote kom tot pluizig (CA. 3 min), vanille roeren en goed kloppen tot een gladde massa. Zeven bloem en bakpoeder drie keer.
voeg een derde van de droge ingrediënten toe aan het beslag, meng goed. Giet de verse melk erbij en voeg de rest van het meelmengsel toe. Giet het beslag in de voorbereide pan.,
bak gedurende 25 minuten of totdat een in het midden geplaatste cake tester er schoon uit komt. Laat het vijf minuten rusten. Verwijder cake uit de pan en prik het oppervlak rondom met een vork of tandenstoker. Meng gecondenseerde melk, geëvaporeerde melk en slagroom.
giet de helft van het melkmengsel langzaam over de warme cake totdat het is geabsorbeerd (leg de andere helft van het mengsel in de koelkast). Laat het rusten tot het afkoelt en koel voor een dag.
Vorstcake met slagroom en garneer met fruit of bloemen. Geniet ervan!,
gerelateerd bericht: Inside Out Cherry Vanilla Tres Leches Cake
gerelateerd bericht: Mexicaanse Cheesecake
Opmerking: U kunt de andere helft van het melkmengsel invriezen en bakken een andere keer een taart. Of je kunt twee cakes bakken om een laag cake te maken. Als ze klaar zijn, giet de helft van de melk op een taart, dek af met slagroom en fruit, plaats dan de tweede taart op de top, doorboor het en giet de andere helft van de melk over het, koel voor een dag.,
Sharing is caring!