Suiker is een eenvoudig koolhydraat dat calorieën bevat die uw lichaam als energie kan gebruiken. Er zijn twee belangrijke soorten suiker.
natuurlijke suiker wordt aangetroffen in hele, onbewerkte levensmiddelen. Deze omvatten fruit, groenten, zuivel, en sommige granen. Fructose is een natuurlijke suiker in fruit. Lactose is een natuurlijke suiker in dierlijke zuivelproducten.
toegevoegde suiker wordt aangetroffen in verwerkte voedingsmiddelen en dranken. Het bevat ook suiker die u thuis aan voedingsmiddelen toevoegt. Toegevoegde suiker levert weinig tot geen voedingswaarde., gebakken producten langer vers
De belangrijkste voedingsmiddelen die een toegevoegde suiker zijn:
- Candy
- Taarten
- Cookies
- Taarten en schoenmakers
- Zoete broodjes, gebak en donuts
- zuiveldesserts, zoals ijs en yoghurt
- Suiker gezoete dranken, zoals frisdranken, sportdranken, energiedranken, en sap drinken
Veel Amerikanen zijn dol op suiker—en veel te veel van., Echter, moet u uw toegevoegde suiker te beperken tot niet meer 10% van uw totale dagelijkse calorieën. Dat is slechts 200 calorieën per dag gebaseerd op een 2.000 calorieën per dag dieet. Dat vertaalt zich in niet meer dan 50 gram suiker per dag.
pad naar verbeterde gezondheid
Als u te veel toegevoegde suiker eet of drinkt, kan dit leiden tot gezondheidsproblemen., Deze omvatten:
- tandbederf
- obesitas
- type 2 diabetes
- hartziekte
- hoge triglyceridespiegels
- verhoogd lipoproteïne met lage dichtheid (LDL, of “slecht”) cholesterolniveaus
- verlaagd lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL, of “goed”) cholesterolniveaus
mensen die levensmiddelen vullen en dranken die toegevoegde suiker bevatten kunnen minder kans om te eten en te drinken gezonde opties. Melk bevat bijvoorbeeld natuurlijke suiker, maar biedt ook calcium, eiwitten en vitamines die uw lichaam goed laten functioneren., Suikerhoudende dranken bevatten toegevoegde suiker en bieden weinig tot geen voedingswaarde aan uw lichaam.
uw lichaam heeft elke dag een bepaalde hoeveelheid calorieën nodig voor energie. Zie dit als je dagelijkse caloriedoel. Uw doel is afhankelijk van uw leeftijd, lengte, gewicht en niveau van activiteit. De meeste calorieën die je eet en drinkt moeten voedingsstoffen leveren. Omdat toegevoegde suikers niet veel voedingswaarde hebben, worden ze “lege calorieën” genoemd.”Je kunt aankomen als je te veel lege calorieën eet of drinkt.
dingen om te overwegen
er zijn veel manieren om toegevoegde suiker in uw dieet te beperken of te vermijden.,
- kies hartgezonde voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten, magere eiwitten en volle granen voor maaltijden en snacks.
- snijd snoep, gebak en zuiveldesserts.
- kies voor water boven suikerhoudende dranken. Een 12-ounce blik gewone (niet-dieet) soda bevat ongeveer 130 calorieën en 8 of meer theelepels suiker. Geef ook het sap door, dat geladen is met calorieën. Sap is geen vervanging voor echt fruit en groenten.
- uitgesneden verwerkte levensmiddelen. Deze zijn hoog in toegevoegde suiker en natrium.
- zoek naar recepten die minder suiker gebruiken tijdens het koken of bakken.,
Het is belangrijk om het voedingsfeiten-etiket te lezen bij de aankoop van voedsel. Controleer hoeveel suiker er in een product zit. Een gram suiker is gelijk aan 4 calorieën, en 4 gram is gelijk aan 1 theelepel suiker. Als voorbeeld: als op een etiket 40 gram suiker staat, eet je 160 calorieën en 10 theelepels suiker per portie van dat voedsel. Dat is veel! Dus hoe lager de hoeveelheid toegevoegde suikers, hoe beter. Als algemene regel zijn voedingsmiddelen met minder dan 5% toegevoegde suiker een goede keuze. Voedingsmiddelen met meer dan 20% toegevoegde suikers moeten worden vermeden.,
op het etiket nutrition facts staat ook de ingrediënten in voedsel. Suiker kan veel namen hebben. Enkele voorbeelden zijn:
- siroop (vele verschillende soorten)
- bruine suiker
- honing
- melasse
- vruchtensapconcentraten
- Dextrose
- Fructose
- Glucose
- Sucrose
De American Academy of Family Physicians ondersteunt de belasting van suikergezoete dranken om overconsumptie te verminderen als methode van zowel het verbeteren van de gezondheid van het publiek als het bestrijden van de obesitas-epidemie.,
vragen aan uw arts
- hoeveel calorieën moet ik per dag eten?
- hoeveel toegevoegde suiker is te veel?
- zijn er manieren om toegevoegde suiker te vervangen door natuurlijke suiker tijdens het koken of bakken?
- Wat moet ik eten als ik een zoete snack wil?