uitgebreide infusies en esoterische bitters zijn leuk, maar je hebt niets bijzonders nodig om een geweldige cocktail te maken. Vaak resulteren eenvoudig verkrijgbare ingrediënten gecombineerd in eenvoudige verpakkingen in de beste drankjes. Voorbeeld: de Tom Collins, een klassieke cocktail met gin, citroensap, eenvoudige siroop en club soda. De verfrissende drank smaakt als een spiked sprankelende limonade en is uitgerust met alles wat je nodig hebt om af te koelen op een warme dag.
Er is enige discussie over de oorsprong van de cocktail., Volgens de drankhistoricus David Wondrich lijkt de Tom Collins opvallend veel op de gin punches die in de 19e eeuw in de Londense bars werden geserveerd. Een ondernemende barkeeper genaamd John Collins noemde het brouwsel naar zichzelf, of hij het nu wel of niet heeft uitgevonden. Maar gezien het feit dat de cocktail werd meestal gemaakt met oude Tom gin, drinkers uiteindelijk nam het verzoek Tom in plaats van John Collinses.de Tom Collins werd vereeuwigd in Harry Johnson ‘ s boek uit 1882, “New and Improved Bartender’ s Manual: Or How to Mix Drinks of the Present Style.,”Het bleef populair door de decennia heen en is nog steeds een prominente drank vandaag, verkrijgbaar in bars over de hele wereld. U hoeft echter niet naar een bar te gaan om er een te drinken. Omdat de Tom Collins geen speciaal gereedschap nodig heeft-zelfs geen shaker of zeef-is het een handomdraai om thuis te maken. Bouw het drankje gewoon in een hoog glas, voeg ijs en een optionele garnering toe en je bent klaar. Neem een verfrissende slok, en je zult snel zien waarom deze cocktail zijn klassieke status waarmaakt.,