Vegan Cobb salade-vol met verse smaken en texturen, deze stevige Californische Cobb salade zorgt voor een snelle en gemakkelijke lunch of diner die zowel gezond als bevredigend is! Zuivelvrij, ei-vrij en glutenvrij recept.
Maak kennis met mijn nieuwe favoriete salade sensatie – de ultieme vegan Cobb salade!de Cobb salade is een klassiek hoofdgerecht in Amerikaanse tuinstijl gemaakt door Hollywood restaurateur Bob Cobb in 1937., Volgens wikipedia, Het is meestal gemaakt met gehakte greens, sappige tomaat, spek, kip, eieren, avocado, bieslook, Roquefort kaas, en een rode wijn vinaigrette.
dit is mijn plantaardige interpretatie van een Cobbsalade met veganistisch spek, kikkererwten in plaats van kip, radijs voor eieren (ik weet dat het niet dichtbij is, maar het is nog steeds heerlijk). En in plaats van kaas of rode wijn vinaigrette, gebruiken we een smakelijke romige ranch dressing. Het is een heerlijke combinatie en ik denk dat je het met me eens bent!
Deze salade is stevig, vullend en zorgt voor een geweldige lunch of diner., U kunt ook inpakken en neem het mee voor brown bag lunches ook. Ik zal meestal een grote batch salade te maken en grazen op het de hele dag. Het is gemakkelijk om te eten en serieus heerlijk!
Plus, deze salade is geladen met eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Neem een kijkje op het voedingsetiket in de receptkaart – het is geweldig!,
inhoudsopgave
