“bovendien is de techniek die we gebruiken om te koken ook belangrijk, dus moeten we kiezen die geen overmatig extra vet bieden”, wijzen ze erop.
vleeswaren en worst
deze producten hebben niet alleen een overmaat aan zout, maar hebben ook een hoog gehalte aan verzadigde vetten en cholesterol, zodat ze niet optimaal zijn als we ze willen verminderen.,in feite wijst Caja erop dat zij de verlaging van het HDL-cholesterolgehalte, bekend als goede cholesterol, en de toename van het totaal cholesterol in het bloed, en, bijgevolg, de consumptie ervan verhoogt het risico op het ontwikkelen van coronaire hartziekten. “Ze moeten worden vermeden, vooral door hypercholesterolemisch,” dringt hij aan.
schaal en ingewanden
schaal en ingewanden bevatten vitamine A, D en B12 en mineralen zoals koper en kalium.,de deskundigen van IMEO wijzen er echter op dat zij zeer spaarzaam moeten worden geconsumeerd, aangezien hun cholesterol-en verzadigd-vetgehalte zeer hoog is.
suiker, suikerhoudende producten, industrieel gebak en Ultra-verwerkte producten
vaak zijn producten met hoge suikerconcentraties ook verzadigde en transvetten.
bovendien is het effect van LDL-cholesterol (bekend als slechte cholesterol) agressiever wanneer er veel suiker in de bloedbaan aanwezig is.,
wat de industriële bakkerij betreft, specificeert het IMEO dat het veel suiker, geraffineerd meel en verzadigde vetten bevat en zeer rijk is aan gehydrogeneerde of transvetten, waarvan het effect op de verhoging van cholesterol zo mogelijk belangrijker is.
tenslotte delen ultra-verwerkte producten alles wat in deze sectie wordt beschreven en hebben ze ook een enorm verslavende smaak waardoor we ze dwangmatig eten en de verhoging van cholesterol bevorderen.,
eieren
“de eieren zijn een product dat traditioneel verboden is, maar dit is in discussie”, zegt Case, die aangeeft dat de dooier een hoog percentage cholesterol bevat, terwijl de clear is vrijgesteld en daarom heeft aanbevolen de dooier te verwijderen in de voeding van personen met een hoog cholesterol.
echter, in een studie uitgevoerd bij vrouwen in Frankrijk werd vastgesteld dat de consumptie van eieren niet in verband wordt gebracht met verhoogde cholesterol en ziekten die hiermee kunnen worden geassocieerd.,
in een andere studie onder de Zweedse populatie werd vastgesteld dat er geen verband is tussen verschillende hart-en vaatziekten en de consumptie van één ei per dag; de onderzoekers merkten echter op dat mannen die meer dan één ei per dag consumeren risico lopen, wat niet wordt waargenomen bij vrouwen. “In het licht van deze gegevens, Ik ben van mening dat mensen met een hoog cholesterol moeten evalueren of de consumptie van ei van tijd tot tijd, kan gunstig zijn voor hen of niet,” Apostille de expert.,
zeevruchten
net als het ei is Zeevruchten een ander geval dan de vorige, zoals genuanceerd van de IMEO.
Het is waar dat sommige rivierkreeften, garnalen of garnalen hoge hoeveelheden cholesterol in hun samenstelling hebben. De matige consumptie ervan heeft echter geen reden om schadelijk te zijn op cardiovasculair niveau. Dit komt omdat ze ook rijk zijn aan omega 3 vetzuren met cardioprotectieve functie,” concluderen ze.,
zie ook:
zeven cholesterolverlagende voedingsmiddelen
drie stappen om cholesterol te verlagen zonder medicatie
cholesterolverlagend dieet