Stevia en Truvia zijn natuurlijke zoetstoffen. Beide worden op de markt gebracht als substituut voor calorierijke suikers en beschouwd als gezondere suikervervangers dan de meeste natuurlijke zoetstoffen die op de markt beschikbaar zijn, zoals neotaam, aspartaam, acesulfaamkalium enz. Men vraagt zich vaak af wat beter is, Stevia of Truvia? Laten we eens kijken hoe ze van elkaar verschillen!
Stevia:
Stevia is een natuurlijke zoetstof verkregen uit de groene Steviaplant, die afkomstig is uit Zuid-Amerika., Steviabladeren staan bekend om hun zoetheid en geneeskrachtige eigenschappen en worden al duizenden jaren gebruikt als zoetstof door de mensen in Latijns-Amerika en Azië. Volgens studies is het extract van steviabladeren tot 350 keer zoeter dan geraffineerde suiker. De zoete smaak is te wijten aan het synergetische effect van verschillende verbindingen geclassificeerd als stevioside en rebaudioside.
Stevia voordelen:
- Het is echt een natuurlijk alternatief voor suiker.
- de bladeren worden al eeuwenlang zonder bijwerkingen gebruikt.
- het helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en de bloeddruk te verlagen.,
- Het helpt de mondgezondheid te verbeteren en is goed voor huid en botten.
- Het bevat weinig calorieën, dat wil zeggen dat steviabladeren geen calorieën bevatten. Dus, het is zeer nuttig als u probeert om gewicht te verliezen.
- het helpt de bloedvaten te verwijden, de natriumuitscheiding en de urineproductie te verhogen en is dus geschikt voor mensen die lijden aan hartziekten en hypertensie.
Truvia:
Truvia is een natuurlijke zoetstof die wordt gemaakt van een verbinding die wordt aangetroffen in de Steviaplant., Het werd ontwikkeld door Coca-Cola en Cargill en de bestanddelen omvatten Erythritol, Rebaudioside A (van stevia plant) en natuurlijke smaken. Een 3.5 g portie Truvia bevat 3 gram erytritol die gebruikt werd om bulk en suikerachtige kristallijne uitstraling en textuur te geven aan Truvia. Truvia wordt meestal gebruikt als zoetstof voor gebakken of gekookt voedsel en als tafelblad zoetstof. Het wordt op de markt gebracht als een natuurlijke zoetstof omdat het stevia plantenextract bevat.
Truvia voordelen:
- Het helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en voorkomt zo de kans op diabetes mellitus type 2.,
- het activeert de smaakreceptoren zonder door het lichaam te worden afgebroken.
- Het bevat weinig calorieën, d.w.z. het heeft bijna geen calorieën per portie en is dus geschikt voor mensen die willen afvallen zonder zoetheid in de voedingsmiddelen en dranken te vermijden.
Op basis van bovenstaande informatie zijn enkele belangrijke verschillen tussen stevia en truvia als volgt:
| Stevia | Truvia | het is een natuurlijke zoetstof verkregen uit het extract van steviablad., | het is gemaakt van geïsoleerde en gezuiverde ingrediënten zoals steviaplantextract en erytritol en natuurlijke aroma ‘ s. |
|---|---|
| de chemische bestanddelen zijn rebaudioside, stevioside en essentiële nutriënten zoals ijzer, magnesium, kalium, calcium, zink enz. | het primaire bestanddeel is stevia en andere bestanddelen zijn erythritol en natuurlijke aroma ‘ s. |
| het bevat geen chemische stoffen. | het kan een of meer chemische stoffen bevatten. |
| Stevia bladeren worden al duizenden jaren gebruikt als zoetstof in Latijns-Amerika en Azië., Truvia is onlangs ontwikkeld door Coca-Cola en Cargill voor gebruik in hun dranken. |