Appeltelers staan voor veel uitdagingen. Een die Magic Valley kwekers deze zomer teistert is vroege fruit drop. Appels beginnen van de boom te vallen voordat ze rijp zijn of zelfs volgroeid. Vaak is het vruchtvlees verzacht en is het minder lekker dan normaal.,
Er zijn vele factoren die een vroege fruitval kunnen veroorzaken: overmatige fruitbelasting, overmatig snoeien in de zomer, schade door insecten, ziekten en extreme weersomstandigheden. Voor Magic Valley is de langdurige hittegolf in de zomer de meest waarschijnlijke boosdoener in deze toename van de vroege fruitval.
de groei van planten, zoals die van dieren, wordt gereguleerd door hormonen. Een belangrijk planthormoon is ethyleen, een koolwaterstofgas, algemeen aangeduid als het rijpingshormoon. Ethyleengas veroorzaakt verschillende veranderingen in appels., Het verzacht de textuur van het vruchtvlees, intensiveert de smaak, verandert van kleur, meestal van groen naar rood en vormt een abscissielaag in de stengel die uiteindelijk zal helpen de appel te bevrijden van de boom. Ethyleen zorgt voor de productie van enzymen die complexe suikers afbreken die celwanden bij elkaar houden in die abscissielaag. Als deze complexe suikers worden afgebroken, verliest de stengel aan kracht en wordt gemakkelijk gebroken door de wind of gewoon door het gewicht van de appel die eraan hangt. Hoe meer ethyleengas wordt geproduceerd, hoe sneller deze veranderingen plaatsvinden.,
de werking van ethyleen is bekend. Als je fruit hebt dat je niet te snel wilt rijpen, zet je het niet in de koelkast met ander rijpend fruit dat ethyleengas afgeeft. Het ethyleengas zou het rijpingsproces versnellen. Als u echter wilt dat een appel snel rijpt, helpt het bij andere rijpende vruchten. Je kunt het ook in een papieren zak doen en de zak sluiten. Dit zal het ethyleengas concentreren en opnieuw de rijping versnellen.
wetenschappers weten al enige tijd dat hittestress de productie van ethyleen veroorzaakt., De kans op hittestress hangt af van de warmtetolerantie van de appelvariëteit in kwestie. Er zijn appelvariëteiten die geschikt zijn voor koele klimaten. Er zijn ook appelvariëteiten, zoals pink lady, Cox ‘ s Orange Pippin, Braeburn en Granny Smith, die geschikt zijn voor warme klimaten en zijn heel hittebestendig. Koele klimaatvariëteiten, zoals honey crisp, Macintosh, honey gold, Cranberry Pippin, Imperial Yellow en Winter Jon, zijn vrij kwetsbaar voor hittestress., De aanhoudende hitte van juli en augustus in de Magic Valley heeft geleid tot een grotere dan normale productie van ethyleen gas en bijgevolg tot een vroege fruitval.
bij het winkelen voor een appelboom staan kopers voor een dilemma. Ze zullen cultivars vinden die koud winterhard zijn en goed geschikt zijn voor noordelijke klimaten. Ze zullen er ook een aantal vinden die warmte tolerant zijn en geschikt zijn voor droge zuidelijke klimaten. In 1914 stelde Luther Burbank voor wat nodig was., “Het zou goed zijn,” schreef hij, “als fruittelers in elke geografische sectie nieuwe (appel) zaailingen zouden verhogen en testen, en nieuwe rassen die elders worden geproduceerd introduceren en experimenteren, met als doel altijd die te selecteren die het best zijn aangepast aan de eisen van de specifieke plaats.”
in Zuid-Idaho maken we keuzes op basis van ons typische jaarlijkse temperatuurbereik. We besteden meer aandacht aan koude hardheid die warmte tolerantie. We willen bomen die onze winters overleven. We weten ook dat veel cultivars minimale koelvereisten hebben waaraan onze Idaho winters voldoen., Echter, veel van deze koele klimaatappelen worden ernstig warmte stress als de zomertemperaturen stijgen in de jaren 80 en 90.
wat de materie erger maakt, houden we vaak hetzelfde irrigatieschema of het nu 70 of 95 graden is. Bij 95 graden hittestress heeft de neiging om te worden gekoppeld aan droogte stress als onze appelbomen krijgen waarschijnlijk niet het water dat ze nodig hebben. Dit zie je vaak in bladeren die beginnen te verwelken, krullen en bruin worden.
sommige appelkwekers hebben deze zomer niet alleen meer vroege fruitdruppels gezien, maar ook een grotere dan normale besmetting van vertroetelende motten., Als je wormen in je appels hebt, zal de schade door die wormen ook de hoeveelheid ethyleengas die wordt geproduceerd verhogen, opnieuw versnellende veranderingen die bijdragen aan een vroege fruitval.we hopen dat de hittegolf van deze zomer een anomalie is geweest en dat de volgende zomer weer normaal zal zijn. Echter, met steeds meer bewijs dat wijst op de opwarming van de aarde als een realiteit, kunnen we ontdekken dat we veel koele klimaat planten die zullen ervaren toenemende niveaus van hittestress in de komende jaren. We kijken misschien naar een nieuw normaal.