AJ Jacobs, auteur van The Year of Living Biblically, en Dr. Don Colbert bestudeerden beide de Bijbel voor voedingsaanwijzingen over Jezus ‘ dieet.
Hoe was zijn voedsel anders?
mensen in Jezus’ tijd aten een voornamelijk plantaardig, schoon dieet. In die regio van de wereld waren linzen, volle granen, fruit, groenten, dadels, noten en vis allemaal heel populair. Voor snacks aten sommigen zelfs sprinkhanen en krekels! Al deze voedingsmiddelen zorgden voor een goede en bevredigende voeding zonder overtollige vetten of cholesterol.,
velen aten het grootste deel van hun voedsel rauw, wat ook extra gezondheidsvoordelen oplevert. Het extra kauwen dat rauw voedsel vereist verbrandt extra calorieën. Bovendien brengt het koken van bepaalde voedingsmiddelen zijn voedingswaarde in gevaar.
ook was het zonder koelkasten moeilijker om bij elke maaltijd enorme steaks, ribben of enorme hoeveelheden vlees te eten. Vandaar, het is waarschijnlijk dat Jezus en zijn volgelingen aten weinig rood vlees of gevogelte.,verder geloven Jacobs en Colbert niet alleen dat de mensen van Jezus’ tijd een meer plantaardig dieet aten, ze denken ook dat ons lichaam ontworpen was om een voornamelijk plantaardig dieet te eten-vergelijkbaar met wat Jezus at.
hoe laat de wetenschap dit zien?om te beoordelen hoe ons lichaam mogelijk ontworpen is om te eten, hebben wetenschappers onze gebitsgegevens bestudeerd en geconcludeerd dat mensen meer geschikt zijn voor een plantaardig dieet met weinig vlees-vooral rood vlees.
in onze mond hebben we vier hoektanden, acht frontale tanden en vele kiezen, afhankelijk van uw tandgeschiedenis.,
- onze vier hoektanden zijn ontworpen om vlees uit elkaar te scheuren. Meer van dit type tanden komt voor in de monden van carnivoren zoals alligators, wolven of haaien. onze acht frontale tanden, ook wel snijtanden genoemd, worden gebruikt om fruit en groenten te bijten.
- het grootste deel van onze tanden zijn kiezen, die zich aan de achterkant van de mond bevinden. Ze worden gebruikt om planten en zaden te malen en te verpletteren. omdat het merendeel van onze tanden kiezen zijn, gelooft Dr.Colbert dat ons lichaam meestal ontworpen is voor een plantaardig dieet., Carnivoren, aan de andere kant, hebben veel meer dan vier hoektanden en kaken die zijn ontworpen om stukjes vlees af te bijten.
verder is ons speeksel alkalisch en vol enzymen, zoals amylase, die zijn ontworpen om planten en koolhydraten te verwerken. Na het analyseren en vergelijken met andere dieren, postuleert Dr. Colbert dat dit betekent dat we meer geschikt zijn om planten te verteren in plaats van vlees. Carnivoren daarentegen hebben meestal zuur speeksel zonder amylase.
ook, na het vergelijken van de lengte van onze darmen met die van carnivoren, Dr., Colbert heeft ook gepostuleerd dat we zijn ontworpen om vooral planten te eten. Onze darmen zijn vier keer langer dan we lang zijn. Bij carnivoren zijn hun darmen gemiddeld maar twee keer zo lang als hun lengte. Dit zorgt ervoor dat vlees snel door het spijsverteringskanaal gaat voordat het begint te rotten.
ons langere darmkanaal biedt echter meer tijd om de complexe koolhydraten in planten te verwerken. Echter, als we vlees eten met weinig vezels, vooral rood vlees, heeft het een hogere kans om vast te komen te zitten in onze darmen – waardoor constipatie of een opgeblazen gevoel., In feite, omdat Jezus en de mensen om hem heen een voornamelijk plantaardig dieet aten met weinig rood vlees, wordt er weinig melding gemaakt van “constipatie” in de Bijbel.
Hoe kan ik meer eten als Jezus?op basis van de Bijbel en historische gegevens at Jezus hoogstwaarschijnlijk een dieet dat vergelijkbaar is met het mediterrane dieet, dat voedsel omvat zoals boerenkool, pijnboompitten, dadels, olijfolie, linzen en soepen. Ze bakten ook vis.AJ Jacobs en Dr. Colbert hebben samen met The Dr. Oz Show een reeks richtlijnen ontwikkeld om meer als Jezus te eten:
1., Bereken uw ontbijt tijd en “Break Your Fast” dienovereenkomstig: Jezus at ontbijt zeer vroeg, zodat hij de energie en brandstof voor een volledige dag werk kon hebben. Je moet elke ochtend je vasten breken 12 uur na je laatste maaltijd de vorige dag. Als u om 18.00 uur hebt gegeten, moet u de volgende ochtend om 6.00 uur (
2) vasten. Rondhangen tijdens de Lunch: veel mensen haasten zich door de lunch, eten aan hun bureau op het werk, en wolf down hun eten. De sleutel tot eten als Jezus is het maken van lunch je grootste maaltijd en eten in zo veel van een ontspannen sfeer mogelijk.
3., Eet een licht diner om 16: 00: uw spijsverteringsstelsel zou niet moeten werken op overdrive wanneer u zou moeten slapen. Eet het diner zo vroeg mogelijk in de avond.
4. Wijn en wandelen: dit moet niet worden verward met eten en drinken. Wijn speelde een belangrijke rol in Jezus’ leven en gezondheid. Ze dronken rode wijn bij de maaltijd. Het is goed voor het hart. Maar overdrijf het niet!