Er zijn bepaalde voedingsmiddelen voor diabetes, dankzij hun vermogen om de glycemische index te reguleren. Diabetes is een ziekte die invloed heeft op de manier waarop het lichaam glucose gebruikt, onze belangrijkste suiker aanwezig in het bloed.
type 2 diabetes is de meest voorkomende vorm van diabetes. In deze toestand kan de alvleesklier insuline produceren, maar de lichaamscellen reageren er niet normaal op. Er is dus insulineresistentie., In het begin probeert de alvleesklier deze weerstand te compenseren door een grotere hoeveelheid insuline te produceren. Na verloop van tijd kan het orgaan dit ritme niet handhaven en is het niet in staat om voldoende insuline te produceren om normale bloedspiegels te handhaven.
een slechte opname van glucose door cellen zorgt ervoor dat suiker zich ophoopt in het bloed. Dit veroorzaakt twee problemen. Aan de ene kant hebben cellen niet genoeg energie. Aan de andere kant, hoge bloedsuikerspiegel kan schade aan de ogen, nieren, zenuwen, of hart.,
the best foods for type 2 diabetes
veranderingen in eetpatronen, samen met regelmatige lichaamsbeweging en medicamenteuze behandeling, zijn maatregelen die kunnen helpen om de glucosespiegels van het lichaam te normaliseren.
daarom is de toepassing van goede voedingsrichtlijnen, met voedingsmiddelen om diabetes onder controle te houden, de belangrijkste behandeling.,
koolhydraten
suikers, inclusief glucose, behoren tot de groep koolhydraten. Je zou kunnen denken dat het verminderen of elimineren van de inname van suikers in het dieet het probleem van diabetes kan oplossen. In feite, de meest recente onderzoeken wedden op deze methode.
binnen koolhydraten vinden we twee soorten verbindingen., Beide spelen een belangrijke rol bij diabetes:
- suikers of “eenvoudige” koolhydraten, die snel een grote hoeveelheid glucose in het bloed afgeven. Dit omvat witte suiker, sommige zoetstoffen, fruit, sappen, suikerhoudende dranken, melk en yoghurt, chocolade en gebak.
- zetmeel of “complexe” koolhydraten, die een meer progressieve afgifte van glucose op een gezondere manier mogelijk maken. Sommige zetmeelrijke voedingsmiddelen zijn rijst, pasta, aardappel, brood of granen.,
om diabetes onder controle te houden, is het daarom noodzakelijk de inname ervan te verminderen, met name die van suikers. In dit opzicht kunnen we bepaalde natuurlijke zoetstoffen vinden, die de glucosespiegel kunnen helpen beheersen.
Als u meer wilt weten: 6 natuurlijke zoetstoffen ter vervanging van geraffineerde suiker
natuurlijke zoetstoffen: alternatieven voor diabetes.,
stevia
als we het hebben over natuurlijke zoetstoffen, is stevia een van de belangrijkste, in staat om een smaak te geven, maar zonder calorieën. Het is vermeld als veilig, volgens onderzoek gepubliceerd in het Journal of Nutrition.
stevia wordt een uitstekend voedsel voor diabetes. Het maakt het mogelijk om de optimale suikerniveaus te stabiliseren. Op deze manier is het in staat om tot op zekere hoogte de effecten van type 2 diabetes tegen te gaan.,
Het kan ook positieve effecten hebben op de glucosetolerantie en helpen het lichaamsgewicht onder controle te houden. Daarom wordt het een verbinding met uitstekende eigenschappen in de controle van diabetes.
oliën en vetten
De consumptie van vetrijke voedingsmiddelen heeft gewoonlijk niet zo ‘ n direct effect als die welke opvallen door de aanwezigheid van koolhydraten binnenin., Echter, overmatige consumptie van deze voedingsmiddelen kan uiteindelijk leiden tot dysregulatie in glucose niveaus.
ook kan het leiden tot obesitas en metabole parameters veranderen die schadelijk zijn voor de gezondheid van mensen. Vooral bij mensen met diabetes.
op deze manier is het raadzaam vooral transvetten te vermijden. Deze zijn meestal aanwezig in voedingsmiddelen zoals hamburgers, friet, spek of boter.
in plaats daarvan kunt u kiezen voor voedingsmiddelen die meervoudig of enkelvoudig onverzadigde vetten bevatten., Bijvoorbeeld die met vis, noten of plantaardige oliën. Dergelijke lipiden zijn gezond gebleken en voorkomen de ontwikkeling van cardiovasculaire pathologieën.
u bent wellicht geïnteresseerd: welke gezonde vetten kunnen niet ontbreken in uw dieet.
vezel
De consumptie van vezels die aanwezig zijn in levensmiddelen zoals haver, gerst, fruit, groenten of peulvruchten moet worden verhoogd, omdat dit zeer goede voedingsmiddelen zijn om diabetes onder controle te houden.,
vezel vertraagt de spijsvertering en absorptie van koolhydraten. Op deze manier reguleert het de stijging van bloedglucose die optreedt na de maaltijd. Daarom kan vezelinname helpen de glycemische niveaus bij mensen met diabetes onder controle te houden.
dieet verbeteren om diabetes onder controle te houden
Het is duidelijk dat veranderende voedingsgewoonten zullen helpen metabole pathologieën zoals diabetes onder controle te houden., Ondanks het feit dat ze vandaag diëten zonder koolhydraten beginnen aan te bevelen voor de behandeling van de ziekte, is het nog steeds een zeer nieuwe strategie.
Het is het meest gebruikelijk om eenvoudige suikers te beperken en prioriteit te geven aan de consumptie van complexe koolhydraten en vezels. Verwaarloos ook de inname van eiwitten en gezonde vetten niet.