leer hoe je de beste vochtige en pluizige wortelcupcakes vanaf nul maakt in minder dan 30 minuten. Dit recept met één kom kan niet makkelijker. Top met roomkaas glazuur en geniet van deze heerlijke wortel cupcakes elk moment van het jaar!
Vandaag ga ik mijn geheime supersnelle en gemakkelijke wortelcake recept delen. Ik maak deze cupcakes al jaren en ze hebben nog nooit gefaald!,
tijdens het winkelen in de supermarkt gisteren, vond ik wortelen te koop voor .40 cent per pakje. Ik kon mijn ogen niet geloven. Ik moest eigenlijk een werknemer vragen of de prijs correct was en het was dus ik pakte 8 zakken … ik kon het niet weerstaan! Ik kwam thuis en zat me af te vragen wat ik kan maken met al deze wortelen. Het eerste wat in me opkwam is mijn favoriete dessert, wortel cupcakes!,
dus heb ik een partij van deze supersnelle en gemakkelijke wortelcakejes gebakken, daarna aangevuld met mijn favoriete roomkaas glazuur, en kon niet stoppen met het eten ervan. Serieus, ze waren zo goed!,
Wat je Nodig hebt Om Carrot Cupcakes
- bloem
- geraspte wortelen
- olie –
- suiker
- 2 eieren
- kaneel of apple spice
- baking soda, bakpoeder, en een snufje zout
Dit zijn de eenvoudigste cupcakes die je ooit zult bakken. Je hoeft ze niet eens te kloppen! De enige stap die je kan vertragen is het raspen van de wortels, maar ik besloot om ze te raspen in de keukenmachine., Ik heb de rasterbevestiging, als je het niet hebt, kun je de normale instelling gebruiken en ze heel klein dobbelen.,
Mix all the ingredients in a bowl with a wooden spoon then transfer into a muffin tin.
Want to spice them up?, gooi er wat gehakte walnoten, rozijnen, gepureerde bananen, of wat je hart maar wenst!
bak gedurende 13 minuten, koel, vorst, en je bent klaar! Vochtige en heerlijke wortel cupcakes in een mum van tijd!
Hoe maak je roomkaas glazuur
Ik vul ze met mijn favoriete roomkaas glazuur. Het is licht en pluizig en paren als een droom met deze cupcakes. Zorg ervoor dat de cupcakes helemaal afkoelen voordat u ze probeert te bevriezen.,
Om de roomkaas die u nodig hebt:
- roomkaas
- boter
- suiker
- slagroom (optioneel)
- vanille
Om de roomkaas
Het is van essentieel belang dat de ingrediënten op kamertemperatuur of het glazuur zal vormen in klontjes., Klop gewoon de boter en roomkaas tot glad en romig dan klop in de suiker, zware room, en vanille tot licht en pluizig.
de zware crème is volledig optioneel en wordt alleen gebruikt om een pluizige textuur aan het glazuur, dus voel je vrij om het weg te laten als je wilt.
Hoe bewaart u
de cupcakes zijn goed voor maximaal 12 uur bij kamertemperatuur en in de koelkast voor maximaal 3 dagen in een luchtdichte container., Om te serveren, breng op kamertemperatuur (bij voorkeur minstens een uur) om de cupcakes bevochtigen.,>
Meer Heerlijke Desserts Wortel Desserts
Carrot Cake met roomkaas
Gezonde Wortel-Muffins
Gluten-Vrije Cake van de Wortel
Wortel Bundt Cake
Makkelijk Wortel Cupcakes met Cream Cheese Glazuur
For the Cream Cheese Frosting
- 1/2 cup cream cheese at room temperature
- 1/4 cup butter at room temperature
- 1 1/2 cups powdered sugar
- 2 tablespoons heavy cream optional
- 1 teaspoon vanilla extract
Instructions
-
Heat oven to 350 degrees F., Vet 12 muffin blikken of lijn met cupcake liners en zet opzij. Klop in een grote kom de eieren voor een paar seconden. Roer de geraspte wortelen en olie er voorzichtig door. Voeg de rest van de ingrediënten toe en roer om te combineren, ongeveer 10 roertjes ( wees voorzichtig niet te mengen!).
-
vul cupcake blikken ongeveer 2/3 vol. Bak niet meer dan 18-20 minuten of tot goudbruin. Haal uit de oven en laat minstens 10 minuten afkoelen voor het glazuur.,
om het glazuur te maken:
-
klop in een blender of met de hand de boter, roomkaas en vanille tot pluizig gecombineerd. Voeg geleidelijk de poedersuiker en de room toe tot licht en pluizig. Zodra de cupcakes hebben afgekoeld glazuur met roomkaas glazuur met behulp van een piping zak, zip-lock zak of verspreid met een lepel.,
Equipment
Nutrition
- Pin37543
Share668 - tweet
yummly