waarom smaakt alles beter als er een cake van wordt gemaakt? Ik bedoel, laten we dit even uitleggen. Cupcakes, pound cake, bundt cake, cheesecake, pannenkoeken, fruitcake (dit kan de uitzondering op de regel zijn), beefcakes (vooral die in de sportschool..haha) en natuurlijk zalmkoekjes!! Ik wed dat je nog nooit zo over taart hebt nagedacht … ik verzeker je dat je het woord ‘taart’ nooit meer hetzelfde zult vinden, toch?,
deze zalmkoekjes zijn op een ander niveau heerlijk. Er zijn zoveel componenten aan deze onweerstaanbare taarten die ze onweerstaanbaar maken. De zoute kappertjes met de verse citroen afgewerkt met de gouden crunch van de panko paneermeel en laten we niet vergeten de ster van de show, De Zalm. Niet beknibbelen op de zalm hier, zorg ervoor dat u koopt center cut, verse, bij voorkeur wilde zalm. Je moet de citroen kruid dipsaus maken met deze jongens, ik bedoel moet, punt., De romigheid (Ja, ik zei romigheid) van de dipsaus past perfect bij de knapperige taarten en de verse kruiden en citroen, het is alsof je bent gestorven en naar de hemel bent gegaan. U kunt deze serveren als een maaltijd op hun eigen, als een voorgerecht (als het dienen als een voorgerecht wilt u misschien om ze een beetje kleiner te maken), of over een bed van sla als een salade. Beter nog, een taartfeestje en nodig alle van de beefcakes je weet wel, serveer ze deze zalmcakes en hebben cupcakes en bundt cake als dessert … gewoon een gedachte, of misschien niet., Als ik het was zou ik denken over het hamsteren van al deze voor mezelf en misschien delen een paar met mijn familie… maar alleen als ik voel me gul die dag.combineer deze zalmkoekjes met deze frisse Autoritas Sauvignon Blanc van Whole Foods en je bent klaar!,aste
- ½ C griekse 0% yoghurt
- 2 Eetlepels Vegenaise of mayonaise
- zest van 1 citroen
- sap van ½ citroen
- 2 Eetlepels gehakte kappertjes
- 1 Eetlepel gehakte lente-uitjes, groene toppen alleen
- 1 Eetlepel gehakte bieslook
- 1 Eetlepel gehakte dille
- 1 klein teentje knoflook, gehakt
- ¼ theelepel vers gemalen peper
- ¼ kosher zout
- Meng alle ingrediënten samen in een kom., Bewaren in de koelkast tot gebruiksklaar.
- voeg zalm toe aan een middelgrote kom, gebruik een vorkvlok de zalmfilet uit elkaar. Voeg de resterende ingrediënten, minus de conola olie, mengen om alle ingrediënten op te nemen. Voeg s&P naar smaak toe.
- verhit koolzaadolie op middelhoog vuur in een grote koekenpan. Vorm zalmmengsel tot pasteitjes en bestrijk de buitenkant van elke pastei met de resterende panko broodkruimels. Voeg zalmkoekjes toe aan de pan en kook ongeveer 3-4 minuten per kant goudbruin., Verwijder uit de pan en plaats op een cookie rack te laten instellen. Serveer met citroenkruid dipsaus.