13 marek tequili, które teraz pijemy

kolejna rzecz, na którą warto zwrócić uwagę: czterocyfrowy numer, który reprezentuje unikalny kod każdej destylarni. Norma Oficial Mexicana number (lub „NOM”) jest nadawany przez rząd Meksyku i zaświadcza, że butelka, którą trzymasz, jest autentyczną tequilą produkowaną w Meksyku. Informuje również, od którego producenta tequili pochodzi. Tequila Patrón, na przykład, ma NOM 1492.,

Jeśli twoja butelka nie ma NOM, oznacza to, że nie jest certyfikowana przez TRC (Tequila Regulatory Council), a nie autentycznego producenta tequili.

rodzaje tequili: podobnie jak whiskey, istnieją różne rodzaje tequili, które działają spektrum pod względem smaku, koloru i mocy.

Srebrna tequila jest chyba najbardziej znana, a w butelce zazwyczaj pojawia się idealnie przezroczysta., Jest to tequila, która starzeje się tylko przez kilka miesięcy, więc nie ma czasu na opracowanie koloru i cech, które pochodzą z dłuższego procesu starzenia. Srebrna tequila świetnie nadaje się do samodzielnego picia, ale świetnie nadaje się również do napojów mieszanych. Zazwyczaj smakuje słodszy i bardziej orzeźwiający, z gładkim, jedwabistym wykończeniem.

tequila Añejo może być często rozpoznawana po bogatym, karmelowym kolorze i musi leżakować przez co najmniej jeden rok (choć większość ma trzy lata), aby nosić nazwę „Añejo”., Ta tequila jest złożona i treściwa i jest zalecana do popijania, choć świetnie sprawdza się w przypadku klasycznych drinków zorientowanych na tequilę, takich jak Moscow Mule lub Negroni.

Reposado tequila również się starzeje, ale proces starzenia może trwać od dwóch miesięcy do 11 miesięcy. Ma gładkie, równomierne wykończenie. Jest mniej szorstki na języku i nie da ci tak silnego jak kac … pod warunkiem, że popijasz odpowiedzialnie oczywiście.

nie daj się zwieść metce „złota” na złotej tequili. Są one często określane jako „Mixto”, gdzie kolory i smaki są dodawane przed butelkowaniem., Te młode tequile są tańsze i zwykle używane w barach i restauracjach do produkcji napojów mieszanych.

100% agawy: Tequila pochodzi z rośliny agawy, ale nie wszystkie tequile są wykonane z 100% cukru z agawy. W rzeczywistości wiele marek dodaje sztuczne cukry lub substancje słodzące do swojej tequili, które mogą smakować dobrze na początku, ale pozostawią cię z paskudnym kacem następnego dnia. Poszukaj butelek z napisem „100%”, co oznacza, że zostały wykonane w 100% z naturalnych cukrów z rośliny agawy.,

prawdopodobnie widziałeś również tequilę smakową, która jest tequilą nasyconą takimi rzeczami jak kokos, limonka, truskawka lub jalapeno. Chociaż mogą być zabawne na imprezę lub do użycia w mieszanych napojach, zalecamy pomijanie tych butelek przez resztę czasu i po prostu picie tequili prosto. Po co zadzierać z czymś dobrym?

proces starzenia: podobnie jak dobre wino, tequila również przechodzi proces starzenia. Podobnie jak wino, tequila może leżakować w wielu różnych pojemnikach, od dębowych beczek po stalowe beczki., Każdy proces starzenia wydobywa różne smaki w tequili i skutkuje unikalnymi profilami smakowymi, które często przywodzą na myśl whisky lub szkocką. Proces starzenia się zmieni również kolor tequili. Chociaż możemy być przyzwyczajeni do picia czystej tequili, wiele drogich tequili ma bardziej karmelowy kolor, ze względu na starzenie się w drewnianych beczkach. Nasza sugestia: podnieś kilka różnych butelek z różnymi procesami starzenia się, aby zobaczyć, która z nich najbardziej Ci się podoba. To działa jako świetny pomysł na imprezę.,

niezależnie od tego, czy chcesz popijać coś gładkiego, czy zmieszać Margaritę, oto trzynaście tequili, które możesz kupić online i dostarczyć do swoich drzwi na czas następnej happy hour, kolacji lub imprezy.

Roca Patrón Reposado

uwielbiamy Grand Patrón Burdeos (znajdziesz go tutaj), który jest dwukrotnie destylowany i starzony w używanych beczkach z amerykańskiego i nowego francuskiego dębu, zanim zostanie wykończony w beczkach vintage Bordeaux (Burdeos po hiszpańsku oznacza Bordeaux). To jak dobre wino, które zestarzało się do perfekcji. Mimo to, jego cena 500+ nie czyni go łatwo dostępną butelką do kupienia.,

dla podobnego doświadczenia w bardziej swobodnej cenie, lubimy Roca Patrón Reposado, który jest lżejszym, bardziej maślanym podejściem do odważnych i solidnych Burdeos.

Reposado zawiera nuty słodkiej wanilii, dębu, grzybów, imbiru, karmelu i cytrusów, co nadaje mu idealną równowagę ziemistości, słodyczy i pikantności z łatwym wykończeniem i bez utrzymującego się posmaku., Kolekcja Roca Patrón Tequila, stworzona ręcznie przy użyciu uświęconego czasu „tahona”, oferuje wyrafinowany i złożony profil smakowy, który jest eleganckim i wzniosłym podejściem do tequili.

Roca Patron Tequila, 81 USD, dostępna w Reserve Bar

Casamigos Blanco

Casamigos jest ulubionym miejscem wśród hollywoodzkich tłumów, dzięki swojemu współzałożycielowi George ' owi Clooneyowi, ale w rzeczywistości ma wiele treści do pasowania do swojego stylu., Jedna z najłagodniejszych, najbardziej naturalnych tequili degustacyjnych na naszej liście, Casamigos jest wytwarzana w Jalisco highlands ze 100% agawy. Clooney i współzałożyciel Rande Gerber, mówią, że chcieli zrobić ” najlepiej smakującą, gładką tequilę, która nie musiała być pokryta solą lub limonką.”

niezależnie od tego, czy jesteś na AFTER party, czy po prostu relaksujesz się w domu, nic nie przebije” Casamigos and soda ” na orzeźwiający, zatwierdzony przez celebrytów napój. Każda partia destylowana jest przez minimum dwa miesiące w beczkach ze stali nierdzewnej i dostarcza miłą mieszankę słodkiej agawy, lekkich cytrusów i odrobiny wanilii.,

Casamigos Blanco Tequila, $45, dostępny w Reserve Bar

Santo Mezquila

jeśli chodzi o znane marki tequili (lub po prostu premium tequila, o to chodzi), legenda rock and rolla Sammy Hagar jest oryginałem. W branży tequili pracuje od prawie trzydziestu lat, zaczynając od wielokrotnie nagradzanej marki Cabo Wabo w 1991 roku. Teraz The Red Rocker rzuca swój kapelusz z powrotem w ringu z Santo, wspólnym wysiłkiem marki Tequila z Guyem Fierim., „Naprawdę lubię robić najlepszą tequilę na świecie” – mówi Hagar w ostatnim wywiadzie dla Rolling Stone. „Jestem po prostu cholernie uparty, a facet ma tę samą pasję.”

tak jak Cabo Wabo, Tequila Santo jest prawdziwa. Jest produkowany w górach Jalisco w Meksyku i szczyci się drobiazgowym procesem tworzenia, który obejmuje powolne gotowanie agawy w piecach, tradycyjne koło tahona i małe miedziane alembiki.

Santo specjalizuje się w wysokiej klasy „starym stylu” tequili, ale marka nie jest staromodna. Przykładem jest debiutancka tequila Santo – która technicznie nie jest tequilą., Nazywa się Mezquila, pierwsza i jedyna na świecie mieszanka tequili i mezcal. Mezquila jest bardziej aromatyczna niż typowa tequila, ale nie W-your-face smokey jak większość Mezcal. Oznacza to, że kupisz trochę ziół i lekkiego dymu z łagodnym kęsem, dzięki czemu Santo Mezquila jest idealna do odważnych koktajli lub wyjątkowej degustacji. Należy również zwrócić uwagę na doskonałe Blanco Santo i Reposado tequilas.

Fortaleza Blanco Tequila

wino.,com

ta tequila jest produkowana na nizinach regionu Jalisco, więc nie będzie wykazywać tej samej słodyczy lub owocowych smaków, jak niektóre inne typy z naszej listy. Zamiast tego możesz wybrać lekko suszącą, bardziej ściągającą paletę czarnego pieprzu, suszonych ziół, oliwek i cytrusów. Nie trzeba dodawać, że jest to jedna z bardziej złożonych tequili na naszej liście — co czyni ją taką, którą miłośnicy z pewnością docenią.

miły akcent: ręcznie dmuchana szklana butelka, zwieńczona ręcznie malowaną agawą i etykietą inspirowaną stylem vintage.

Fortaleza Blanco Tequila, 54 zł.,99, dostępny w Wine.com

Casa Noble Joven Tequila

Joven tequile często mają zły rap, ze względu na minimalny czas starzenia („joven” oznacza „młody” w języku hiszpańskim) i często są mieszane ze sztucznymi barwnikami i dodatkami. Ale Casa Noble Joven Tequila podkreśla trend dzięki pełnemu i dobrze zrównoważonemu odczuciu w ustach, z nutami ziemistej gotowanej agawy w połączeniu z owocami i kwiatami.,

ta certyfikowana ekologiczna Tequila została uznana za najlepszą tequilę Joven podczas World Tequila Awards 2017 i dwukrotną złotą nagrodę podczas World Spirits Awards 2016. W 102 proof, jest nieco wyższa zawartość alkoholu niż inne typy na naszej liście, ale Casa Noble mówi, że po prostu daje ich Joven pełniejszy smak i gładsze wykończenie.

Casa Noble Joven Tequila, 49 zł.,27, dostępny w Drizly

Código 1530 Rosa Tequila

gładka i delikatna Tequila Código 1530 Rosa Tequila idealnie nadaje się do popijania po pracy lub do przygotowania ręcznie robionego koktajlu. Tequila produkowana z wykorzystaniem tradycji wytwarzania tequili z regionu los Bajos i jego tequiliery, jest starannie starzona we francuskich beczkach czerwonego wina z białego dębu (Cabernet)z Doliny Napa. To nadaje Różowi subtelny odcień i słodkie, ale suche wykończenie.,

piosenkarz Country George Strait jest inwestorem w markę, a nawet napisał piosenkę inspirowaną tequilą (trafnie nazwaną „Codigo”) z jego albumu z 2019 roku, „Honkey Tonk Time Machine.”

Codigo 1530 Rosa Tequila, $63.99, dostępny w Drizly

Chamucos Blanco Tequila

jedwabista i pikantna tequila, Chamucos pasuje zarówno do tacos z rybami Baja, jak i do prostego plasterka limonki. Chamucos Blanco, starannie wykonana ręcznie tequila produkowana w małych partiach, zawiera nuty wanilii, cytrusów, cynamonu i kopru włoskiego., Jest świeży i aromatyczny, z odpowiednią ilością przypraw i nutą ziemistości. Tequila kończy się trochę ciepła, zanim zejdzie gładko.

Chamucos Blanco Tequila, 53.99 zł, dostępny w Wine.com

Cenote Blanco Tequila

Cenote produkuje super pitną tequilę, która jest aromatyczna, nie przytłaczając palety. Podczas gdy niektóre tequile sprawiają, że pijemy lub spalamy wnętrze naszych ust i gardła, Tequila Blanco Cenote jest lekka, łagodna i orzeźwiająca., Starzony w dębowych beczkach przez trzy tygodnie, a delikatne nuty jasnych cytrusów, zieleni i pieprzu prowadzą do wyraźnego i gładkiego wykończenia.

sekret gładkości Cenote? Firma twierdzi, że pozyskuje naturalnie filtrowaną wodę z „studni artezyjskiej” znajdującej się w ich destylarni, która znajduje się u podnóża wulkanu Jalisco. Cenote mówi, że woda przechodzi proces odwróconej osmozy, a Filtry węglowe z jonami srebra pomagają wyeliminować ryzyko zanieczyszczenia wpływającego na smak.

ta tequila jest świetna sama w sobie lub z odrobiną sody., Barmani również uwielbiają Cenote w Palomie, a firma odpowiedziała, wprowadzając pierwszy w historii” Światowy Dzień Palomy ” w maju ubiegłego roku.

Cenote Blanco Tequila, $41.99, dostępna w Drizly

El Tesoro Añejo Tequila

Jeśli chcesz odkryć autentyczną meksykańską tequilę o odważnym, ale tradycyjnym smaku, to zamów butelkę El Tesoro. Właścicielem El Tesoro może być Beam Suntory, japońska firma odpowiedzialna za Whisky Suntory, ale ta tequila nadal jest wytwarzana z tradycyjnych metod i lokalnej agawy., W rzeczywistości, wnuk założyciela Don Felipe Camarena nadzoruje dziś produkcję. Odmiana Añejo starzona jest w beczkach po burbonie z amerykańskiego dębu do trzech lat, co daje przyjemną mieszankę ciepłych smaków agawy i dębu. Jeśli spróbujesz tej tequili neat, zauważysz nuty klonu, wanilii i karmelu, zrównoważone pieprzem i kwiatowymi tonami.

El Tesoro Tequila, 60 zł, dostępna w Reserve Bar

Teremana Small Batch Tequila

marka The Rock ' s premium tequila od marca startuje z półek sklepowych., Teraz fani Dwayne ' a Johnsona i tequili mogą kupić Teremanę online i dostarczyć ją do swoich drzwi.

„ultra-premium highlands tequila” używa wszystkich słów, takich jak „produkcja małych partii” i „destylowana w ręcznie robionych miedzianych alembikach.”Ale poza szumem, jest to gładka, łatwa do picia opcja; naturalnie słodzona bogatym aromatem dojrzałych roślin agawy, z czystym wykończeniem.

Nazwa, wyjaśnia Johnson, została zainspirowana jego polinezyjskim pochodzeniem. „TERA oznacza ziemię i MANA jest naszym potężnym polinezyjskim duchem, który nas prowadzi., Duch Ziemi ” – mówi.

Teremana Small Batch Tequila, 31.99 zł, dostępny w Wine.com

dano ' s Dangerous Tequila Añejo

jedna z najczęściej nagradzanych butelek na naszej liście, dano ' s Añejo Tequila starzona jest 18 miesięcy w beczkach z białego dębu i produkowana w 100% z agawy w rodzinnej destylarni z 1840 roku. Mały łyczek ujawnia aromaty palonej agawy z nutami drzewnymi, zanim tequila otworzy się z nutami karmelu, kokosa i dębu.,

założona w Steamboat Springs w Kolorado w 2018 roku, Tequila Dano właśnie wygrała najlepszą w klasie Añejo na 2020 San Francisco World Spirits Competition. Dano ' s zdobyło również złoty Medal w konkursie degustacyjnym wina & Spirits Wholesale of America (WSWA) oraz podwójne złoto i złoto w konkursie SIP Awards 2018.

pomyśl o tym jako o „koniaku tequili” — najlepszym do popijania schludnie lub z kostką lodu.,

dano ' s Dangerous Tequila Añejo, $59, dostępne w Reserve Bar

Espolòn Blanco Tequila

jeśli organizujesz imprezę lub duże spotkanie, będziesz chciał zaopatrzyć się w butelki Espolòn. Wykonana w 100% z czystej agawy Weber Blue, zbieranej po 7-10 latach uprawy, ta tequila jest czysta i rześka, idealna do przygotowywania Margarit i innych mieszanych napojów. Nie otrzymujesz tego samego wyraźnego profilu smakowego, co niektóre z innych butelek na naszej liście, ale dla odświeżającego, prostego Blanco, ten jest nie do pomyślenia.,

Espolon Blanco Tequila, $24.99, dostępny w Drizly

Clase Azul Reposado Tequila

Jeśli Casamigos jest tym, co serwujesz na swojej imprezie, Clase Azul jest tym, co wybijasz dla kilku wybranych zaproszonych do pozostania po tłumie liście. To może być jedna z najdroższych opcji na naszej liście, ale ta tequila z najwyższej półki jest warta wyższej ceny. Tequila Clase Azul jest dostępna w tej natychmiast rozpoznawalnej (i niezwykle kolekcjonerskiej) butelce, którą można zobaczyć na górnej półce wysokiej klasy barów i restauracji., Za ponad 100 USD jest to prawdziwy spirytus premium, z profilem butelki i smaku godnym swojej ceny.

wykonane z roślin agawy niebieskiej w Meksyku, Clase Azul Reposado Tequila zawiera nuty przypraw, sody śmietankowej, cydru jabłkowego, jaśminu, cynamonu i miodu. W międzyczasie butelki są niczym dzieło sztuki, inspirowane tradycyjnymi Meksykańskimi kolorami i motywami. Każda butelka jest ręcznie wykonana i ręcznie malowana, więc nie ma dwóch takich samych, dzięki czemu Clase Azul jest również świetnym pomysłem na prezent.

Clase Azul Reposado Tequila, 119.99 zł, dostępny w Drizly