o Chocolate é um prazer culpado que tanto os adultos como as crianças gostam. Partilhe outra experiência com os seus filhos, criando os seus próprios doces moldados com chocolate, chupa-chupas e guloseimas. O preenchimento destes moldes exige que o chocolate utilizado, seja semi-doce ou leite, seja derretido. O Chocolate derrete em qualquer lugar de 98 a 100 graus, o que pode ser realizado usando aparelhos e utensílios prontamente disponíveis.,
microondas
lugar 1 lb. de chocolate numa tigela de microondas.coloque a tigela no micro-ondas e transforme o micro-ondas em 50% de potência.põe o chocolate no microondas durante 1 minuto. Agite o chocolate e microondas novamente a 50% por mais 1 minuto.agitar o chocolate e continuar a aquecê-lo até que esteja completamente derretido.coloque o chocolate nos moldes e bata suavemente nos moldes preenchidos na mesa. Isto irá ajudar a remover quaisquer bolhas de ar do molde.,conservar qualquer chocolate não utilizado num recipiente hermético num local seco e fresco. Não conservar o chocolate no frigorífico.
caldeira dupla
local 1 lb. de chocolate em um pequeno pote (ou o topo de um pote de caldeira dupla).
coloque o pote menor em um pote maior (ou o fundo de um pote de caldeira dupla) que foi preenchido 1/3 cheio de água.coloque ambos os vasos num queimador de fogão. Rode o queimador a baixo calor e agite continuamente o chocolate até que seja completamente derretido, o que pode demorar 15 minutos ou mais. Não deixe o chocolate ferver.,colher o chocolate nos moldes, seguindo os passos 5 e 6 a partir de cima.