13 Tequila Marci bem Chiar Acum

un Alt lucru să se uite pentru o parte: un număr de patru cifre care reprezintă fiecare distilerie codul unic. Numărul Oficial Mexicana Norma (sau „NOM”) este atribuit de guvernul Mexican și certifică faptul că sticla pe care o dețineți este tequila autentică produsă în Mexic. De asemenea, vă spune de la ce producător de tequila provine. Tequila Patrón, de exemplu, are un nume de 1492.,Popular pe Rolling Stone

dacă sticla dvs. nu are un nume, înseamnă că nu este certificată de TRC (Consiliul de reglementare Tequila) și nu este un producător autentic de Tequila.tipuri de Tequila: la fel ca whisky-ul, Există diferite tipuri de tequila, care rulează spectrul în ceea ce privește aroma, culoarea și potența.tequila de argint este probabil cea mai cunoscută și, de obicei, apare perfect clar în sticlă., Aceasta este tequila care îmbătrânește doar câteva luni, deci nu are timp să dezvolte culoarea și caracteristicile care provin dintr-un proces de îmbătrânire mai lung. Tequila de argint este minunată pentru a bea singură, dar este minunată și pentru băuturi mixte. De obicei, va avea un gust mai dulce și mai răcoritor, cu un finisaj neted, matasos.Añejo tequila poate fi adesea recunoscută prin culoarea sa bogată, de caramel și trebuie să fie îmbătrânită cel puțin un an (deși majoritatea au vârsta de trei ani) pentru a purta numele „Añejo”., Acest tequila este complex și corpolent, și este recomandat pentru sorbind, deși funcționează excelent pentru tequila-orientate ia pe băuturi clasice, cum ar fi un catâr Moscova sau Negroni, de asemenea.Reposado tequila este, de asemenea, îmbătrânită, dar procesul de îmbătrânire poate fi oriunde de la două luni la 11 luni. Are un finisaj neted, uniform. Este mai puțin aspru pe limbă și nu vă va da la fel de puternic ca o mahmureală… cu condiția să sorbi în mod responsabil, desigur.

nu vă lăsați păcăliți de eticheta „aur” de pe tequila de aur. Acestea sunt adesea denumite „Mixto”, unde se adaugă culori și arome înainte de îmbuteliere., Aceste tinere tequila sunt mai puțin costisitoare și de obicei folosite în baruri și restaurante pentru a face băuturi mixte.100% Agave: Tequila provine din planta de agave, dar nu toate tequila sunt făcute cu zahăr 100% agave. De fapt, multe mărci adaugă zaharuri artificiale sau îndulcitori la tequila lor, care poate avea un gust bun la început, dar vă va lăsa cu o mahmureală urâtă a doua zi. Căutați sticle etichetate ” 100%”, ceea ce denotă că a fost făcută cu zaharuri naturale 100% din planta de agave.,de asemenea, probabil ați văzut tequila aromată, care este tequila infuzată cu lucruri precum nucă de cocos, var, căpșuni sau jalapeno. În timp ce acestea pot fi distractiv pentru o petrecere sau de a folosi în băuturi mixte, vă recomandăm sărind peste aceste sticle restul timpului și doar bea tequila drept în sus. De ce te pui cu un lucru bun?procesul de îmbătrânire: la fel ca un vin fin, tequila trece și printr-un proces de îmbătrânire. Și la fel ca vinul, tequila poate fi îmbătrânită într-o serie de recipiente diferite, de la butoaie de stejar la tobe de oțel., Fiecare proces de îmbătrânire va aduce diferite arome în tequila dvs. și va avea ca rezultat profiluri unice de aromă care adesea vă aduc în minte whisky sau scotch. Procesul de îmbătrânire va schimba, de asemenea, culoarea unei tequila. În timp ce s-ar putea să fim obișnuiți să bem tequila clară, multe tequila scumpe au mai multă culoare de caramel, datorită faptului că sunt îmbătrânite în butoaie de lemn. Sugestia noastră: ridicați câteva sticle diferite cu diferite procese de îmbătrânire pentru a vedea care vă place cel mai bine. Aceasta funcționează și ca o idee grozavă de petrecere.,indiferent dacă doriți să savurați ceva neted sau să amestecați o margarita, aici sunt treisprezece tequila pe care le puteți cumpăra online și le puteți livra la ușă la timp pentru următoarea oră fericită, cină sau petrecere.

Roca Tequila Reposado

Ne place Marele Patron Burdeos (o găsești aici), care este de două ori-distilat si invechit in folosit American și butoaie de Stejar franțuzesc, înainte de a fi terminat în epocă Bordeaux butoaie (Burdeos înseamnă Bordeaux în limba spaniolă). E ca un vin bun care a îmbătrânit până la perfecțiune. Totuși, punctul său de preț de $500+ nu îl face exact o sticlă accesibilă pentru a cumpăra.,

Pentru o experiență similară la o mai casual preț, ne place Roca Tequila Reposado, care este o brichetă, mai untos ia pe îndrăznețe și robust Burdeos.Reposado are note de vanilie dulce, stejar, ciuperci, ghimbir, caramel și citrice, ceea ce îi conferă acel echilibru perfect de pământ, dulceață și spiciness, cu un finisaj ușor și fără gust persistent., Realizată manual folosind procesul „tahona” onorat de timp, colecția Roca Patrón Tequila oferă un profil sofisticat și complex de aromă, care este o abordare elegantă și ridicată a tequilei.

Roca Patron Tequila, 81 dolari, disponibil la Rezerva Bar

Casamigos Blanco

Casamigos este un favorit printre oameni de la Hollywood, datorită co-fondator George Clooney, dar de fapt, are o mulțime de substanțe pentru a merge cu stilul său., Una dintre cele mai netede, cele mai naturale degustare tequila pe lista noastră, Casamigos se face în Jalisco highlands de la 100% agave. Clooney, și co-fondator Rande Gerber, spun că au vrut să facă, ” cel mai bun gust, smoothest tequila care nu a trebuit să fie acoperite cu sare sau var.indiferent dacă sunteți la o petrecere după o listă A sau doar vă răcoriți acasă, nimic nu bate un „Casamigos și sifon” pentru o băutură răcoritoare, aprobată de celebrități. Fiecare lot este distilat timp de cel puțin două luni în butoaie din oțel inoxidabil și oferă un amestec frumos de agave dulci, citrice ușoare și doar un indiciu de vanilie.,

Casamigos Tequila Blanco, $45, disponibil la Rezerva Bar

Santo Mezquila

atunci Când vine vorba de celebritate tequila marci (sau doar tequila premium, pentru care contează), rock and roll legenda Sammy Hagar este original. A fost în afacerea tequila timp de aproape treizeci de ani, începând cu marca premiată Cabo Wabo în 1991. Acum, Rocker roșu este aruncat pălăria înapoi în ring cu Santo, un efort comun de brand tequila cu Guy Fieri., „Sunt într-adevăr în a face cea mai mare tequila din lume”, spune Hagar într-un interviu recent cu Rolling Stone. „Sunt doar iadul-îndoit, și Guy are aceeași pasiune.ca și Cabo Wabo, Tequila lui Santo este adevărata afacere. Este fabricat în zonele muntoase din Jalisco, Mexic și se mândrește cu un proces de creație meticulos, care include agave de gătit lent în cuptoare, o roată tradițională tahona și mici vase de cupru.Santo este specializată în tequila „în stil vechi” de înaltă calitate, dar marca este altceva decât de modă veche. Cazul în cauză este tequila de debut a lui Santo-care nu este din punct de vedere tehnic o tequila., Se numește Mezquila, primul și singurul amestec de tequila-mezcal din lume. Mezquila este mai aromată decât tequila dvs. tipică, dar nu în fața dvs. smokey ca majoritatea mezcalelor. Acest lucru înseamnă că veți ridica câteva ierburi și fum ușor cu o mușcătură moale, făcând Santo Mezquila excelent pentru cocktail-uri aventuroase sau degustări unice pe cont propriu. De asemenea, fiți în căutarea excelentelor Tequilas Blanco și Reposado din Santo.

Santo Mezquila, $56.99, disponibil la Saucey

4. Fortaleza Blanco Tequila

această tequila este produsă în zonele joase ale regiunii Jalisco, deci nu va prezenta aceeași dulceață sau arome de fructe ca unele dintre celelalte alegeri de pe lista noastră. În schimb, veți alege o paletă ușor uscată, mai astringentă de piper negru, ierburi uscate, măsline și citrice. Inutil să spun, Aceasta este una dintre cele mai complexe tequila de pe lista noastră — ceea ce o face una pe care pasionații o vor aprecia fără îndoială.o atingere plăcută: sticla de sticlă suflată manual, care este acoperită cu o agave Piña pictată manual și o etichetă inspirată de epocă.

Fortaleza Blanco Tequila, $54.,99, disponibil la Wine.com

Casa Nobil Joven Tequila

Joven tequila adesea o reputație proastă, pentru minim timpul de îmbătrânire („joven” înseamnă „tânăr” în limba spaniolă) și de multe ori fiind amestecat cu coloranți artificiali și aditivi. Dar Casa Nobil Joven tequila dolari tendința cu un plin si bine echilibrat, gust, cu note de pamant fierte agave asociat cu fructe si florale.,o tequila organică certificată, această sticlă a fost numită Best joven Tequila la World Tequila Awards 2017 și câștigător al Premiului Double-Gold la World Spirits Awards 2016. La dovada 102, există un conținut de alcool ușor mai mare decât alte alegeri de pe lista noastră, dar Casa Noble spune că le oferă Jovenului o aromă mai plină și un finisaj mai fin.

Casa Noble Joven Tequila, $49.,27, disponibil la Drizly

Código 1530 Rosa Tequila

Netedă și delicată, Código 1530 a lui Rosa Tequila face perfect pentru după-muncă sorbind, sau utilizate într-o mână-artizanale de cocktail. Produsă folosind tradițiile de fabricare a tequila din regiunea Los Bajos și tequilieras, tequila este îmbătrânită meticulos în butoaie de vin roșu de stejar alb (Cabernet) din Valea Napa. Acest lucru conferă Rosa o nuanță subtilă roz și un finisaj dulce, dar uscat.,cântărețul de țară George Strait este un investitor în brand și chiar a scris o melodie inspirată de tequila (numită în mod adecvat „Codigo”) de pe albumul său din 2019, „Honkey Tonk Time Machine.”

Codigo 1530 Rosa Tequila, $63.99, disponibil la Drizly

Chamucos Tequila Blanco

O matasoasa si cimbru tequila, Chamucos merge la fel de bine cu Baja tacos de pește ca o face cu o simpla felie de lămâie. O tequila atent prelucrată, produsă în loturi mici, Chamucos Blanco prezintă note de vanilie, citrice, scorțișoară și fenicul., Este proaspăt și aromat, cu doar cantitatea potrivită de condimente și un indiciu de pământ. Tequila se termină cu puțină căldură înainte de a coborî neted.

Chamucos Tequila Blanco, $53.99, disponibil la Wine.com

Cenote Tequila Blanco

Cenote face un super potabilă tequila care e aromate, fără copleșitoare paleta. În timp ce unele tequila ne fac să ne îndoi sau să ardem interiorul gurii și gâtului, tequila blanco de la Cenote este ușoară, moale și răcoritoare., Este maturat în butoaie de stejar timp de trei săptămâni, iar notele delicate de citrice strălucitoare, verdeață și piper duc la un finisaj crocant și neted.

secretul netezimii lui Cenote? Compania spune că furnizează apă filtrată natural dintr-un” puț artezian ” situat la distileria lor, care se află la baza vulcanului Jalisco. Cenote spune că apa trece printr-un proces de osmoză inversă, iar filtrele de carbon cu ioni de argint ajută la eliminarea oricărei șanse de impurități care afectează gustul.această tequila este excelentă pe cont propriu sau cu un strop de sifon., Barmanii iubesc Cenote și într-un Paloma, iar compania a răspuns introducând prima „Ziua Mondială a Palomei” în luna mai a anului trecut.

Cenote Tequila Blanco, $41.99, disponibil la Drizly

El Tesoro Añejo Tequila

Dacă vrei să descoperi un autentic Mexicane, tequila cu un bold încă aroma tradițională, apoi, pentru o sticlă de El Tesoro. El Tesoro poate fi deținut de Beam Suntory, compania japoneză responsabilă pentru Suntory Whisky, dar această tequila este încă făcută din metode tradiționale și agave locale., De fapt, nepotul fondatorului Don Felipe Camarena supraveghează astăzi producția. Soiul Añejo este maturat în butoaie de bourbon de stejar American timp de până la trei ani, ceea ce are ca rezultat un amestec frumos de agave calde și arome de stejar. Dacă încercați această tequila îngrijită, veți observa note de arțar, vanilie și caramel, echilibrate cu piper și tonuri florale.

El Tesoro Tequila, 60 dolari, disponibil la Rezerva Bar

Teremana Mici Tequila

Piatra e tequila premium brand a fost de zbor de pe rafturile magazinelor încă de la lansarea sa în Martie., Acum, fanii Dwayne Johnson și tequila deopotrivă pot achiziționa Teremana online și o pot livra la ușa lor.”tequila highlands ultra-premium” folosește toate cuvintele de băutură, cum ar fi” producția de loturi mici „și” distilată în vase de cupru realizate manual.”Dar dincolo de hype, este o opțiune netedă, ușor de băut; îndulcit în mod natural cu aroma bogată a plantelor mature de agave, cu un finisaj curat.numele, explică Johnson, a fost inspirat de trecutul său polinezian. „TERA înseamnă a Pământului și MANA este spiritul nostru puternic polinezian care ne ghidează., Spiritul pământului”, spune el.

Teremana Mici Tequila, $31.99, disponibil la Wine.com

Dano e Periculos Tequila Añejo

Unul dintre cele mai premiate sticle pe lista noastră, Dano e Añejo Tequila este în vârstă de 18 luni în virgin francez alb butoaie de stejar și produse folosind 100% agave la o familie distilerie care datează din 1840. O înghițitură mică dezvăluie arome de agave prăjite cu note lemnoase, înainte ca tequila să se deschidă cu indicii de caramel, nucă de cocos și stejar.,fondată în Steamboat Springs, Colorado în 2018, Tequila lui Dano tocmai a câștigat cel mai bun din clasa Añejo la Competiția Mondială de spirite din San Francisco 2020. Dano, de asemenea, a câștigat Medalia de Aur în 2019 Vin & Spiritele Ridicata ale Americii (WSWA) Degustare de Concurență, și două medalii de Aur și de Aur în 2018 SIP Premii.gândiți — vă la acest lucru ca la „cognacul de tequila” – cel mai bun pentru a savura îngrijit sau cu un cub de gheață.,

Dano e Periculos Tequila Añejo, 59 dolari, disponibil la Rezerva Bar

Espolòn Tequila Blanco

Dacă sunteți gazduieste o petrecere sau adunare mare, veți dori să stoc pe sticle de Espolòn. Fabricat din agave albastru Weber 100% pur recoltat după 7 până la 10 ani de creștere, această tequila este curată și crocantă și perfectă pentru a face margarita și alte băuturi mixte. Nu obțineți același profil de aromă distinct ca unele dintre celelalte sticle de pe lista noastră, dar pentru un blanco revigorant și simplu, acesta nu este un lucru de înțeles.,

Espolon Tequila Blanco, 24.99 dolari, disponibil la Drizly

Clase Azul Tequila Reposado

Dacă Casamigos este ceea ce va servi la petrecere, Clase Azul este ceea ce te rupe pentru a selecta câteva invitat să rămânem în jurul valorii de după mulțimea frunze. Aceasta poate fi una dintre cele mai scumpe opțiuni de pe lista noastră, dar această tequila de top merită prețul premium. Clase Azul tequila vine în acest instantaneu de recunoscut (și extrem de colectie) de sticlă, pe care le vedeți pe raftul de sus de high-end de baruri și restaurante., La peste 100 de dolari, acesta este un adevărat spirit premium, cu un profil de sticlă și aromă demn de prețul său.fabricat din plante de agave albastre din Mexic, Clase Azul Reposado Tequila prezintă note de condimente, sodă cremă, cidru de mere, iasomie, scorțișoară și miere. Sticlele, între timp, sunt ca o operă de artă, inspirată de culori și motive tradiționale mexicane. Fiecare sticlă este lucrată manual și pictată manual, astfel încât nici două nu sunt la fel, făcând Clase Azul o idee minunată de cadouri.

Clase Azul Reposado Tequila, $119.99, disponibil la Drizly