- 85
- 5266
- 116
A avea o mare de pui la grătar marinat în buzunarul de la spate este esențială pentru vara grill. Această marinadă delicioasă de pui împachetează un pumn de aromă fără a fi copleșitoare și este minunată cu orice fel de pui, în special cu aceste coapse de pui la grătar!
mâncarea are un gust mai bun atunci când a fost gătită afară., Puteți arunca aproape orice pe grătar, de la friptură și cartofi la legume și chiar pâine.
rețetă de marinadă de pui la grătar
sezonul de grătar este în plină desfășurare și caut mereu ceva nou de aruncat pe grătar. Cu toate acestea, există unele lucruri care sunt destinate doar pentru grătar și doar țipă vara, cum ar fi marinada perfectă de pui la grătar.am încercat de-a lungul anilor diferite combinații de arome pentru grătarul puiului, dar acesta este cel care s-a blocat., Este necomplicat și nepretențios, super simplu de biciuit și are un gust absolut uimitor pe coapse de pui la GRĂTAR, Piept de pui, tobe…chiar și carne de porc!
CUM SA FACI CEL MAI bun PUI la GRATAR MARINATA
Un sos bun poate fi ceea ce ia pui de la ho-hum a OMG în 30 de minute. Deci, ce este un bun condiment pentru pui la gratar? Cheia pentru o marinată bună de pui este să ai o combinație de ingrediente:
- sare – sarea are aromă, după cum știm cu toții. Doar nu te prea grele înmânat cu sare, deoarece se poate usca de fapt din carne.,
- Acid – acizii, cum ar fi sucul de lămâie, oțetul și muștarul, ajută la fragezirea cărnii. Lăsați-le prea mult timp, deși, și ei pot rupe în jos carnea și uscați-le, similar cu sare.
- grăsimi-grăsimi, cum ar fi uleiul de măsline și uleiul de canola transporta aroma si ajuta la infuzarea marinata în carne.
- aroma-acest lucru poate fi cel mai important dintre toate! Adăugați aromă marinadei dvs. de pui la grătar cu ingrediente puternice, de înaltă aromă, cum ar fi usturoiul, ierburile și condimentele, pentru a împacheta cu adevărat un pumn puiului.
cât timp marinați puiul?,odată ce marinada este combinată, puneți puiul în marinadă timp de cel puțin 1 oră. Dacă intenționați să marinați mai mult de 2 ore, așteptați să adăugați acizii (în cazul nostru, sucul de lămâie și oțetul balsamic) până în ultima oră.sfat PRO: nu reutilizați marinada rămasă. Dacă doriți să ungeti puiul din marinata, deoarece bucătari (nu întotdeauna este necesar, dar puteți adăuga aromă și suculență), asigurați-vă că să-și rezerve unele dintre marinare lichid ÎNAINTE de a adăuga carnea. Orice marinadă rămasă din carne trebuie aruncată.,
cât timp gătiți puiul pe grătar?
răspunsul la această întrebare depinde de fapt de tipul de pui și de grosime. Un lucru de reținut cu orice tip de pui este la fel ca o friptură bună, doriți să setați puiul pe grătar, apoi lăsați-l să gătească și să obțină acele semne frumoase de grătar. Sânii de pui ar trebui să înregistreze 165 de grade F pe un termometru de carne, iar coapsele și copanele de pui ar trebui să fie la 180 de grade.
- coapsele sau sânii de pui dezosați la grătar durează aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.,
- coapsele de pui la grătar sau copanele au cel puțin dublul timpului ca dezosate. Uita-te pentru flare-up-uri, și mutați puiul de pe foc direct pentru a termina de gătit, dacă este necesar.
sfat PRO: dacă grătarul dvs. are un termometru, utilizați-l. Doriți ca grătarul dvs. să fie între 350-400 grade F când este închis (și trebuie să îl păstrați închis la gătit!). Nu vă bazați doar pe butoane pentru temperaturi scăzute-medii-înalte. Grătarul meu funcționează destul de fierbinte, astfel încât aceste setări sunt destul de inutile.
căutați un set excelent de ustensile pentru grătar?, Încercați acest set de grătar care include clești, o spatulă și o perie de ungere! (aff).
ce este o farfurie bună pentru pui?
mare lucru despre pui este că acesta este complimentat de atât de multe părți diferite. Ne place o salată bună de Mac și brânză sau macaroane de casă. Dar mâncărurile mele preferate la grătar sunt lucruri care merg de fapt pe grătar cu puiul! Favele actuale sunt dovlecei la grătar și cartofi la grătar. Atât de multă aromă!,
Vrei unele mai delicioase retete de pui la gratar si mai mult pentru gratar?,
la Gratar Pulpe de Pui Reteta:
de Pui la Gratar Marinata
Kristin
1/4 cup soy sauce
Instructions
-
Combine all ingredients in a large ziploc bag., Apăsați cât mai mult aer din pungă când îl sigilați. * Sfat – dacă folosiți sânii, lăsați-i ușor la o grosime uniformă pentru a găti uniform.
-
Marinat în frigider pentru cel puțin 1 oră sau peste noapte. (Dacă marinare mai mult de 2 ore, așteptați pentru a adăuga suc de lamaie în ultima oră sau cam asa ceva).
-
de A găti: Căldură gratar la foc mediu (aproximativ 350-400 de grade). Gatiti carnea de pui timp de 4-6 minute pe fiecare parte sau până când fierte prin., Temperatura internă ar trebui să ajungă la 165 de grade F. (timpul va depinde de grosimea puiului).
-
transferați pe o placă și cort cu folie. Lăsați puiul să se odihnească cu 5 minute înainte de servire.
-
dacă doriți, garnisiți cu pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.
Note
Nutrition
