många av de studier som jämför låg carb och låg fetthalt dieter fokuserar på personer med:
- fetma
- typ 2 diabetes
- metaboliskt syndrom
forskarna mäter vanligtvis faktorer som:
- viktminskning
- kolesterolnivåer
- triglycerider
- blodsockernivåer
1. Foster, G. D. et al. En randomiserad studie av en kolhydratfattig diet för fetma.New England Journal of Medicine, 2003.,
detaljer: Sextiotre vuxna med fetma följde antingen en låg fetthalt eller en låg carb diet i 12 månader. Gruppen med låg fetthalt var kaloribegränsad.
viktminskning: efter 6 månader hade den låga carb-gruppen förlorat 7% av sin totala kroppsvikt jämfört med gruppen med låg fetthalt, som förlorade 3%. Skillnaden var statistiskt signifikant vid 3 och 6 månader men inte vid 12 månader.
slutsats: det fanns mer viktminskning i den låga carb-gruppen, och skillnaden var signifikant vid 3 och 6 månader, men inte 12., Den låga carb-gruppen hade större förbättringar i blod triglycerider och HDL (bra kolesterol), men andra biomarkörer var likartade mellan grupper.
2. Samaha, F. F. et al. En låg kolhydrat jämfört med en låg fetthalt i svår fetma.New England Journal of Medicine, 2003.
detaljer: i denna studie följde 132 personer med svår fetma (ett genomsnittligt BMI på 43) antingen en låg fetthalt eller en låg carb diet i 6 månader. Många hade metaboliskt syndrom eller typ 2-diabetes. De på låg fetthalt diet hade ett begränsat kaloriintag.,
viktminskning: låg carb-gruppen förlorade i genomsnitt 12,8 Pund (5,8 kg), medan lågfettgruppen förlorade endast 4,2 Pund (1,9 kg). Skillnaden var statistiskt signifikant.
slutsats: de som följde den låga carb-kosten förlorade ungefär tre gånger mer vikt än de på låg fetthalt.
det fanns också en statistiskt signifikant skillnad i flera biomarkörer:
- triglycerider föll med 38 mg/dL i låg carb-gruppen, jämfört med 7 mg / dL i lågfettgruppen.,
- insulinkänsligheten förbättrades på låg carb diet, men det förvärrades något på låg fetthalt.
- fasteblodglukosnivåer minskade med 26 mg/dL i gruppen med låg carb, men endast med 5 mg / dL i gruppen med låg fetthalt.
- insulinnivåerna sjönk med 27% i gruppen med låg carb, men steg något i gruppen med låg fetthalt.
sammantaget gav den låga carb-kosten fler fördelar för vikt och viktiga biomarkörer i denna studie.
3. Sondike, S. B. et al. Effekter av en kolhydratfattig diet på viktminskning och kardiovaskulär riskfaktor hos överviktiga ungdomar.,Journal of Pediatrics, 2003.
detaljer: trettio ungdomar med övervikt följde antingen en låg carb diet eller en låg fetthalt i 12 veckor. Ingen av grupperna begränsade sitt kaloriintag.
viktminskning: de på låg carb diet förlorade 21,8 pounds (9,9 kg), medan de på låg fett diet förlorade bara 9 pounds (4,1 kg). Skillnaden var statistiskt signifikant.
slutsats: den låga carb-gruppen förlorade 2,3 gånger så mycket vikt och hade signifikanta minskningar i triglycerid-och icke-högdensitetslipoprotein (non-HDL) kolesterolnivåer., Total och lågdensitetslipoprotein (LDL) — eller ”dåligt” kolesterol — föll endast i gruppen med låg fetthalt.
4. Brehm, B. J. et al. En randomiserad studie som jämför en mycket låg kolhydratdiet och en kaloribegränsad fettfattig diet på kroppsvikt och kardiovaskulära riskfaktorer hos friska kvinnor.Journal of Clinical Endocrinology & Ämnesomsättning, 2003.
detaljer: femtiotre kvinnor som hade fetma men var i god hälsa följde antingen en låg fetthalt eller en låg carb diet i 6 månader. Den fettsnål gruppen begränsade deras kaloriintag.,
viktminskning: de i låg carb-gruppen förlorade i genomsnitt 18,7 Pund (8,5 kg), medan de på låg fetthalt förlorade i genomsnitt 8,6 Pund (3,9 kg). Skillnaden var statistiskt signifikant vid 6 månader.
slutsats: låg carb-gruppen förlorade 2,2 gånger så mycket vikt som lågfettgruppen. Blodlipider förbättrades signifikant för varje grupp, men det fanns ingen signifikant skillnad mellan grupperna.
5. Aude, Y. W. et al. National Cholesterol Education Program Kost vs en kost med lägre kolhydrater och högre i protein och enkelomättat fett: En randomiserad studie.,Arkiv för internmedicin, 2004.
detaljer: sextio personer med övervikt följde antingen en låg carb diet som var hög i enkelomättat fett eller en låg fetthalt baserad på National Cholesterol Education Program (NCEP). De följde kosten i 12 veckor
båda grupperna begränsade sitt kaloriintag.
viktminskning: låg carb-gruppen förlorade i genomsnitt 13,6 Pund (6,2 kg), medan lågfettgruppen förlorade 7,5 Pund (3,4 kg). Skillnaden var statistiskt signifikant.
slutsats: låg carb-gruppen förlorade 1.,8 gånger så mycket vikt och flera förändringar inträffade hos biomarkörer:
- midja-till-höft-förhållande är en markör för bukfett. Denna markör förbättrades något i låg carb men inte i lågfettgruppen.
- totalt kolesterol förbättrades i båda grupperna.
- triglycerider minskade med 42 mg/dL i gruppen med låg carb, jämfört med 15,3 mg / dL i gruppen med låg fetthalt. Skillnaden var dock inte statistiskt signifikant mellan grupper.
- LDL-partikelstorleken ökade med 4,8 nm, och andelen små, täta LDL-partiklar minskade med 6,1% i den låga carb-gruppen., Det fanns ingen signifikant skillnad i gruppen med låg fetthalt, och förändringarna var inte statistiskt signifikanta mellan grupperna.
totalt sett förlorade den låga carb-gruppen mer vikt och hade en viss förbättring av flera viktiga riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdom.
detaljer: i denna studie följde 120 personer med övervikt och höga blodlipider antingen en låg carb eller en låg fetthalt i 24 veckor. Den fettsnål gruppen begränsade deras kaloriintag.
viktminskning: människor i låg carb-gruppen förlorade 20,7 Pund (9,4 kg) av sin totala kroppsvikt jämfört med 10.,6 pounds (4.8 kg) i gruppen med låg fetthalt.
slutsats: människor i den låga carb-gruppen förlorade signifikant mer vikt och hade större förbättringar i blod triglycerider och HDL (bra) kolesterol.
7. Volek, J. S. et al. Jämförelse av energibegränsade mycket lågt kolhydrat och fettfattiga dieter på viktminskning och kroppssammansättning hos överviktiga män och kvinnor.Nutrition & Metabolism (London), 2004.,
detaljer: i en studie med 28 personer med fetma eller övervikt följde kvinnor antingen en mycket låg carb eller en låg fetthalt i 30 dagar och män följde en av dessa dieter i 50 dagar. Båda dieterna var kaloribegränsade.
viktminskning: personer i låg carb-gruppen förlorade betydligt mer vikt. Detta var särskilt sant för män, även om de åt mer kalorier än låg fetthalt gruppen.
slutsats: personer i låg carb-gruppen förlorade mer vikt än de i lågfettgruppen., Männen på låg carb diet förlorade tre gånger så mycket bukfett som männen på låg fetthalt.
8. Meckling, K. A. et al. Jämförelse av en fettsnål kost till en kolhydratfattig diet på viktminskning, kroppssammansättning och riskfaktorer för diabetes och hjärt-kärlsjukdom i fritt levande, överviktiga män och kvinnor.Journal of Clinical Endocrinology & Ämnesomsättning, 2004.
detaljer: fyrtio personer med övervikt följde antingen en låg carb eller en låg fetthalt i 10 veckor. Varje grupp hade samma kaloriintag.,
slutsats: båda grupperna förlorade en liknande mängd vikt och följande inträffade också:
- blodtrycket minskade i båda grupperna, både systoliskt och diastoliskt.
- totalt och LDL (dåligt) kolesterol minskade endast i gruppen med låg fetthalt.
- triglycerider föll i båda grupperna.
- HDL (bra) kolesterol steg i låg carb-gruppen, men det föll i lågfettgruppen.
- blodsockret gick ner i båda grupperna, men endast den låga carb-gruppen hade minskningar i insulinnivåerna. Detta indikerar förbättrad insulinkänslighet.
9. Nickols-Richardson, S. M., et al. Upplevd hunger är lägre och viktminskning är större hos överviktiga premenopausala kvinnor som konsumerar en låg kolhydrat / högprotein vs hög kolhydrat / låg fetthalt.Journal of the American Dietetic Association, 2005.
detaljer: tjugoåtta kvinnor med övervikt, som ännu inte hade nått klimakteriet, konsumerade antingen en låg carb eller en låg fetthalt i 6 veckor. Låg fetthalt diet var kalori begränsad.
viktminskning: de i låg carb-gruppen förlorade 14,1 Pund (6,4 kg), medan de i lågfettgruppen förlorade 9,3 Pund (4,2 kg). Resultaten var statistiskt signifikanta.,
slutsats: betydligt mer viktminskning inträffade med låg carb diet, och det var också minskad hunger jämfört med låg fetthalt.
10. Daly, M. E. et al. Kortsiktiga effekter av svår diet kolhydratrestriktion råd i typ 2-diabetes.Diabetisk Medicin, 2006.
detaljer: i denna studie fick 102 personer med typ 2-diabetes antingen låg carb eller låg fetthalt i 3 månader. De i gruppen med låg fetthalt rekommenderades att minska portionsstorlekar.
viktminskning: låg carb gruppen förlorade 7,8 pounds (3,55 kg), medan låg fetthalt gruppen förlorade endast 2 pounds (0.,92 kg). Skillnaden var statistiskt signifikant.
slutsats: den låga carb-gruppen förlorade mer vikt och hade större förbättring av deras totala kolesterol / HDL-förhållande. Det fanns ingen skillnad i triglycerider, blodtryck eller HbA1c (en markör för blodsockernivåer) mellan grupperna.
detaljer: i denna studie följde 119 personer med övervikt antingen en låg carb, ketogen diet eller en kaloribegränsad lågfettdiet i 6 månader.
viktminskning: människor i låg carb-gruppen förlorade 28,4 Pund (12,9 kg), medan de i lågfettgruppen förlorade 14,7 Pund (6,7 kg).,
slutsats: den låga carb-gruppen förlorade nästan dubbelt så mycket vikt och upplevde mindre hunger.
12. Gardner, C. D. et al. Jämförelse av Atkins, zon, Ornish, och lära sig dieter för förändring i vikt och relaterade riskfaktorer bland överviktiga premenopausala kvinnor: A till Z viktminskning studie.Journal of American Medical Association, 2007.,
detaljer: i denna studie, 311 kvinnor som inte hade upplevt klimakteriet och som hade antingen övervikt eller fetma följde en av fyra dieter:
- en låg carb Atkins diet
- en låg fetthalt Vegetarisk Ornish diet
- zonen diet
- LEARN diet
zon och lära var kalori begränsad.
skillnaden var dock inte statistiskt signifikant vid 12 månader.
slutsats: Atkins-gruppen förlorade mest vikt, även om skillnaden inte var statistiskt signifikant., Atkins-gruppen hade de största förbättringarna i blodtryck, triglycerider och HDL (bra) kolesterolnivåer. De som följde LEARN eller Ornish, som är fettfattiga dieter, hade minskningar i LDL (dåligt) kolesterol vid 2 månader, men då minskade effekterna.
13. Halyburton, A. K. et al. Låg-och hög-kolhydrat viktminskning dieter har liknande effekter på humör men inte kognitiv prestanda.American Journal of Clinical Nutrition, 2007.,
detaljer: nittiotre personer med antingen övervikt eller fetma följde antingen en låg carb, hög fetthalt eller en låg fetthalt, hög carb diet i 8 veckor. Båda grupperna var kaloribegränsade.
slutsats: den låga carb-gruppen förlorade mer vikt. Båda grupperna hade liknande förbättringar i humör, men bearbetningshastigheten (ett mått på kognitiv prestanda) förbättrades ytterligare på låg fetthalt.
14. Dyson, P. A. et al. En kolhydratfattig diet är effektivare för att minska kroppsvikt än hälsosam kost hos både diabetiker och icke-diabetiker.Diabetesmedicin, 2007.,
detaljer: tretton personer med diabetes och 13 utan diabetes följde antingen en låg carb diet eller en ”hälsosam kost” diet. Detta var en kalori begränsad, låg fetthalt kost rekommenderas av Diabetes UK. Studien varade i 3 månader.
slutsats: låg carb-gruppen förlorade ungefär tre gånger så mycket vikt som lågfettgruppen. Det fanns ingen skillnad i någon annan markör mellan grupper.
15. Westman, E. C. et al. Effekten av en låg-kolhydrat, ketogen diet kontra ett lågt glykemiskt index diet på glykemisk kontroll i typ 2-diabetes mellitus.,Nutrion & Metabolism (London), 2008.
detaljer: åttiofyra personer med fetma och typ 2-diabetes följde en låg carb, ketogen diet eller en kaloribegränsad låg glykemisk diet i 24 veckor.
viktminskning: den låga carb-gruppen förlorade mer vikt-24,4 Pund (11,1 kg) — än den låga glykemiska gruppen — 15,2 Pund (6,9 kg).
slutsats: personer i den låga carb-gruppen förlorade betydligt mer vikt än den låga glykemiska gruppen. Dessutom:
- Hemoglobin A1c minskade med 1,5% i den låga carb-gruppen, jämfört med 0,5% i den låga glykemiska gruppen.,
- HDL (bra) kolesterol ökade endast i den låga carb-gruppen, med 5,6 mg/dL.
- diabetesmedicin reducerades eller eliminerades i 95, 2% av den låga carb-gruppen, jämfört med 62% i den låga glykemiska gruppen.
- blodtryck, triglycerider och andra markörer förbättrades i båda grupperna, men skillnaden mellan grupper var inte statistiskt signifikant.
16. Shai, I. et al. Viktminskning med en låg kolhydrat, Medelhavet eller låg fetthalt.New England Journal of Medicine, 2008.,
detaljer: i denna studie följde 322 personer med fetma en av tre dieter:
- en låg carb diet
- en kaloribegränsad låg fetthalt
- en kaloribegränsad medelhavsdiet
de följde kosten i 2 år.
slutsats: låg carb-gruppen förlorade mer vikt än lågfettgruppen och hade större förbättring av HDL (bra) kolesterol och triglycerider.
17. Keogh, J. B. et al. Effekter av viktminskning från en mycket låg kolhydrat diet på endotelfunktion och markörer för kardiovaskulär sjukdom risk hos personer med bukfetma.,American Journal of Clinical Nutrition, 2008.
detaljer: i denna studie följde 107 personer med bukfetma antingen en låg carb eller en låg fetthalt, både med kalorirestriktioner, i 8 veckor.
viktminskning: den låga carb-gruppen förlorade 7,9% av sin kroppsvikt jämfört med 6,5% i gruppen med låg fetthalt.
slutsats: den låga carb-gruppen förlorade mer vikt. Det fanns ingen skillnad i gemensamma markörer eller riskfaktorer mellan grupper.
18. Tay, J. et al., Metaboliska effekter av viktminskning på en mycket lågt kolhydrat diet jämfört med en isokalorisk högkolhydratdiet i bukhinniga överviktiga ämnen.Journal of American College of Cardiology, 2008.
detaljer: åttioåtta personer med bukfetma följde antingen en mycket låg carb eller en låg fetthalt i 24 veckor. Båda dieterna var kaloribegränsade.
viktminskning: människor i låg carb-gruppen förlorade i genomsnitt 26,2 Pund (11,9 kg), medan de i lågfettgruppen förlorade 22,3 Pund (10,1 kg). Skillnaden var dock inte statistiskt signifikant.,
slutsats: båda dieterna ledde till liknande viktminskningsresultat och förbättringar av triglycerider, HDL (bra) kolesterol, C-reaktivt protein, insulin, insulinkänslighet och blodtryck. Totalt och LDL (dåligt) kolesterol förbättrades endast i gruppen med låg fetthalt.
19. Volek, J. S. et al. Kolhydratrestriktion har en mer gynnsam inverkan på det metaboliska syndromet än en fettfattig diet.Lipider, 2009.
detaljer: fyrtio personer med höga riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdom följde antingen en låg carb eller en låg fetthalt i 12 veckor, båda med kalorirestriktioner.,
viktminskning: låg carb-gruppen förlorade 22,3 Pund (10,1 kg), medan lågfettgruppen förlorade 11,5 Pund (5,2 kg).
slutsats: personer i gruppen med låg carb förlorade nästan dubbelt så mycket vikt som de i gruppen med låg fetthalt, även om deras kaloriintag var detsamma.
dessutom:
- triglycerider föll med 107 mg/dL på låg carb diet, men det föll bara 36 mg / dL på låg fetthalt.
- HDL (bra) kolesterol steg med 4 mg/dL på låg carb diet, men det föll med 1 mg/dL på låg fetthalt.,
- Apolipoprotein B gick ner med 11 poäng på låg carb diet, men det gick bara ner 2 poäng på låg fetthalt.
- LDL partiklar storlek ökade på låg carb diet, men det förblev densamma på låg fetthalt diet.
på låg carb diet skiftade LDL-partiklarna delvis från små till stora, vilket är bra. Men på låg fetthalt skiftade de delvis från Stora till små, vilket är mindre hälsosamt.
20. Brinkworth, G. D. et al. Långsiktiga effekter av en mycket låg kolhydrat viktminskning diet jämfört med en isokalorisk låg fetthalt efter 12 månader.,American Journal of Clinical Nutrition, 2009.
detaljer: i denna studie följde 118 personer med bukfetma antingen en låg carb eller en låg fetthalt i 1 år. Båda dieterna var kaloribegränsade.
viktminskning: människor i låg carb-gruppen förlorade 32 pund (14,5 kg), medan de i lågfettgruppen förlorade 25,3 Pund (11,5 kg). Skillnaden var inte statistiskt signifikant.
slutsats: den låga carb-gruppen upplevde större minskningar av triglycerider och större ökningar av både HDL (bra) och LDL (dåligt) kolesterol, jämfört med gruppen med låg fetthalt.
21., Hernandez, T. L. et al. Brist på undertryckande av cirkulerande fria fettsyror och hyperkolesterolemi under viktminskning på en hög fetthalt, kolhydratfattig diet.American Journal of Clinical Nutrition, 2010.
detaljer: trettiotvå vuxna med fetma följde antingen en låg carb eller en kaloribegränsad, låg fetthalt i 6 veckor.
viktminskning: låg carb-gruppen förlorade 13,7 Pund (6,2 kg), medan lågfettgruppen förlorade 13,2 Pund (6,0 kg). Skillnaden var inte statistiskt signifikant.
slutsats: den låga carb-gruppen såg en större minskning av triglycerider (43.,6 mg/dL) än gruppen med låg fetthalt (26, 9 mg/dL). Både LDL (dåligt) och HDL (bra) kolesterol minskade endast i gruppen med låg fetthalt.
22. Krebs, N. F. et al. Effekt och säkerhet av ett högt protein, låg kolhydrat diet för viktminskning hos allvarligt överviktiga ungdomar.Journal of Pediatrics, 2010.
detaljer: fyrtiosex individer följde antingen en låg carb eller en låg fetthalt i 36 veckor. Människor i gruppen med låg fetthalt begränsade sitt kaloriintag.,
viktminskning: de i låg carb-gruppen hade en större minskning av kroppsmassindex (BMI) Z-poäng än lågfettgruppen, men viktminskningen skilde sig inte mellan grupperna.
slutsats: den låga carb-gruppen hade en större minskning av BMI Z-poäng, men viktminskningen var likartad mellan grupperna. Olika biomarkörer förbättrades i båda grupperna, men det fanns ingen signifikant skillnad mellan dem.
23. Guldbrand H. et al., I typ 2-diabetes förbättrar randomisering till råd att följa en kolhydratfattig diet transient glykemisk kontroll jämfört med råd att följa en fettfattig diet som producerar en liknande viktminskning.Diabetologia, 2012.
detaljer: sextio-en personer med typ 2-diabetes följde antingen en låg carb eller en låg fetthalt i 2 år, båda med kalorirestriktioner.
viktminskning: de i låg carb-gruppen förlorade 6,8 Pund (3,1 kg), medan de i lågfettgruppen förlorade 7,9 Pund (3,6 kg). Skillnaden var inte statistiskt signifikant.,
slutsats: det fanns ingen skillnad i viktminskning eller vanliga riskfaktorer mellan grupper. Det var en signifikant förbättring av glykemisk kontroll vid 6 månader för låg carb-gruppen. Överensstämmelsen var dock dålig och effekterna minskade vid 24 månader när människor började konsumera mer kolhydrater.