karboxylsyror och syraderivat
om ett karbonylkol binds på ena sidan till ett kol (eller väte) och på den andra sidan till en heteroatom (i organisk kemi hänvisar denna term i allmänhet till syre, kväve, svavel eller en av halogenerna), anses den funktionella gruppen vara en av de ”karboxylsyraderivat”, en beteckning som beskriver de en gruppering av flera funktionella grupper., Den eponymous medlemmen i denna grupp är den karboxylsyrafunktionella gruppen, där karbonylen är bunden till en hydroxyl (OH) grupp.
som namnet antyder är karboxylsyror Sura, vilket innebär att de lätt deprotoneras för att bilda den konjugerade basformen, kallad ett karboxylat (mycket mer om karboxylsyror i syrabaskapitel!).
i amider binds karbonylkolet till ett kväve. Kväve i en amid kan bindas antingen till hydrogener, till kol eller till båda., Ett annat sätt att tänka på en amid är att det är en karbonyl bunden till en amin.
i estrar binds karbonylkolet till ett syre som själv binds till ett annat kol. Ett annat sätt att tänka på en ester är att det är en karbonyl bunden till en alkohol. Tioestrar liknar estrar, förutom att en svavel är i stället för syre.
i ett acylfosfat binds karbonylkolet till ett fosfats syre och i en syraklorid binds karbonylkolet till ett klor.,
slutligen, i en nitrilgrupp, är ett kol trippelbundet till ett kväve. Nitriler kallas också ofta cyano grupper.
en enda förening innehåller ofta flera funktionella grupper. De sex-kol sockermolekyler glukos och fruktos, till exempel, innehåller aldehyd och keton grupper, respektive, och båda innehåller fem alkoholgrupper (en förening med flera alkoholgrupper kallas ofta en ”polyol”).,
Capsaicin, föreningen som ansvarar för värmen i hot peppers, innehåller fenol, eter, amid och Alken funktionella grupper.
det manliga könshormonet testosteron innehåller keton, alken och sekundära alkoholgrupper, medan acetylsalicylsyra (aspirin) innehåller aromatiska, karboxylsyra och estergrupper.,
Även om det inte på något sätt är en komplett lista, har det här avsnittet täckt de flesta av de viktiga funktionella grupperna som vi kommer att stöta på i biologisk och laboratorie organisk kemi. Tabellen på insidan bakstycket ger en sammanfattning av alla grupper som anges i detta avsnitt, plus några fler som kommer att introduceras senare i texten.