någonsin hört talas om en ramp? Vad är ramp grönsaker? Det svarar en del av frågan, men det finns så mycket mer att gräva om ramp vegetabiliska växter som använder för ramper och hur man odlar vilda purjolök ramper.
Vad är ramp grönsaker?
ramp vegetabiliska Växter (Allium tricoccus) är infödda till Appalachian bergen, norr in i Kanada, väster in i Missouri och Minnesota och söder till North Carolina och Tennessee., Växande ramper finns ofta i grupper i rika, fuktiga lövskogar. En kusin till lök, purjolök och vitlök växt, rampen är också en skarp grönsak som njuter av ett uppsving i popularitet.
ramper har traditionellt fötts i stället för odlats och identifieras enkelt av sina löv, vanligtvis produceras två breda, platta blad från varje glödlampa. De är lätta, silvergröna, 1-2 ½ tum (2,5 till 6,5 cm. bred och 5-10 tum (13 till 25,5 cm.) lång. En vårbloomer, bladen vissnar och dör i juni och ett litet kluster av vita blommor produceras.,
det finns vissa skillnader när det gäller uppkomsten av namnet. Vissa människor säger namnet ”ramp” är en förkortad version för Väduren Ram, stjärntecken för April och den månad som växande ramper börjar dyka upp. Andra säger att ”ramp” härrör från en liknande engelsk växt som heter ” ransom ”(Allium ursinus), som tidigare kallades ” ramson.”
används för ramper
ramper skördas för sina lökar och löv som smakar som vårlök med en garlicky arom. Tillbaka på dagen stekades de vanligtvis i smör av animaliskt fett med ägg och potatis eller tillsattes till soppor och pannkakor., Både tidiga kolonister och amerikanska indianer prisade ramper. De var en viktig tidig vårmatkälla efter månader av inga färska grönsaker och ansågs vara en ”tonic.”Ramper kan också syltas eller torkas för senare användning. Idag finns de sauterade i smör eller olivolja i fina matställen.
ramper och deras släktingar har använts medicinskt för att behandla en mängd sjukdomar, och en av dessa gamla läkemedel har korsat över till den moderna medicinens värld., En av de vanligaste användningsområdena för både vitlök och ramper var att utvisa inre maskar, och en koncentrerad form produceras nu kommersiellt. Det kallas allicin, som kommer från det vetenskapliga namnet Allium, gruppnamnet för alla lök, vitlök och ramper.
hur man odlar vilda Purjolökramper
som nämnts är ramper vanligtvis foraged, inte odlade — det är tills ganska nyligen. Ramper finns på många jordbruksmarknader som odlas av lokala jordbrukare. Det kan vara där vissa människor har introducerats för dem., Detta skapar en marknad för fler ramper som i sin tur orsakar fler jordbrukare att börja odla dem, och spännande många ett hem trädgårdsmästare.
så Hur odlar du Vilda ramper? Tänk på att de naturligt växer i ett skuggat område med rik, fuktig, väldränerande jord hög i organiskt material. Tänk fuktigt skogsgolv. De kan odlas från frö eller via transplantationer.
frön kan sås när som helst jorden är inte fryst med sensommaren till början av hösten prime time. Frön behöver en varm, fuktig period för att bryta dvala följt av en kall period., Om det inte finns tillräckligt med uppvärmning efter sådd, kommer fröna inte att groa fram till den andra våren. Så kan spiring ta allt från sex till 18 månader. Ingen sa att det skulle bli lätt.
se till att införliva massor av organiskt material som finns i ruttnande skogsmark, såsom komposterade blad eller ruttnande växter. Ta bort ogräs, lossa jorden och rake för att förbereda en fin fröbädd. Sår frön på toppen av marken och tryck dem försiktigt i jorden. Vatten och täcka rampfrön med flera inches (5 till 13 cm.) av löv för att behålla fukt.