detta är den enklaste bakade laxen med en söt och syrlig smörig honung senapssås! Detta recept kräver minimal ansträngning, bara 5 grundläggande ingredienser, och smaken är helt utsökt. Plus det är ett hälsosamt recept att hålla sig på rätt spår med (eller ska vi säga ”mestadels friska”, vem kan motstå en smörgås?).,
Bakad lax recept med en enkel sås
På vintern är vi inte alla använder ugnen för att laga lax(grillning bara inte händer i denna 20 grad om)?
det är en så enkel idiotsäker metod att laga lax och det ger alltid gott anbud, smakrika resultat (så länge du inte över-baka det!).
självklart är lax bra på egen hand spritad med lite färsk citron men det är självklart så mycket bättre med ett andra lager av smak, genom att avsluta det med en ljus sås.
denna sås kunde inte vara lättare att göra., Ingen simmering och minska, ingen lång lista över ingredienser, och ingen 30 minuters marinering – allt du behöver göra är att blanda några enkla ingredienser och du har en sås som tar lax till nästa nivå godhet!
vilka ingredienser behöver du för Bakad lax med sås?
- laxfiléer – skinless eller skin-on kommer att fungera här eftersom såsen bara borstas på toppen.
- Dijon senap – Jag köper dijon med vitt vin i ingredienserna.
- honung-någon rinnande honung kommer att göra.
- smör-lite kommer att gå långt här.,
- vitlök – använd nymalet för bästa resultat.
- Salt och peppar – använd färsk peppar för bästa smak.
- persilja (tillval) – det här är bara för att lägga till en fin pop av kontrasterande färg men det är inte ett måste.
Hur gör man Bakad lax?
- Förvärm ugnen till 400 grader.
- spraya 13 med 9-tums bakfat med Non-stick matlagning spray.
- i en liten blandningsskål vispa ihop smält smör, Dijon senap, honung och vitlök.,
- Säsongsbunten av laxfiléer med salt och peppar.
- Lägg filéer i ugnsform avstånd dem jämnt isär.
- baka i förvärmd ugn till önskad doneness, ca 10 – 13 minuter.
- strö med persilja och servera omedelbart.
hur lagar du lax i ugnen?
Jag älskar ugnsbakad lax eftersom det är en sådan hands off metod som inte kräver mycket tenderar också.,
- temperaturområdet jag föredrar är i allmänhet runt 400 – 425 grader.
- tillagningstiden varierar beroende på temp, laxstorlek och tjocklek, och om du använder en hel sida av lax eller filéer.
- vanligtvis baka tiden är ca 10-15 minuter för filéer, 15-20 minuter för en sida av lax.
Hur vet du när lax är klar?
kontrollera insidan av lax doneness, genom att ta en vass kniv för att checka in i mitten av den tjockaste delen. Om laxen börjar Flaka, men fortfarande har lite genomskinlighet i mitten, är det gjort.,
Vad är bra sidor för Bakad lax?
- rostade grönsaker – (Parmesanpotatis, Blend 1, eller Blend 2)
- ångkokta grönsaker-sparris, broccoli, brysselkål, gröna bönor
- potatismos eller potatismos blomkål
- Risotto, ris eller blomkål ris
- Sidosallad
mer bakade laxrecept du kommer att älska!,
- lax rostad i smör
- Parmesan Crusted lax
- lax och sparris i folie
- citronpeppar lax
följ matlagning Classy
bakad lax med smörig honung senap sås
- 4 (6 oz) skinless salmon fillets
- 2 Tbsp unsalted butter, melted
- 1 1/2 Tbsp dijon mustard
- 1 1/2 Tbsp honey
- 1 tsp minced garlic (1 clove)
- Salt and freshly ground black pepper
- 2 tsp minced fresh parsley (optional)
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees., Spraya 13 med 9-tums bakfat med Non-stick matlagning spray.
-
i en liten blandningsskål vispa ihop smält smör, Dijon senap, honung och vitlök.
-
säsong bottnar av filéer lätt med salt och peppar. Lägg laxfiléer (nedre sidan ner) i ugnsform avstånd dem jämnt isär.
-
borsta smörblandningen laxfiléer sedan krydda topp lätt med salt och peppar.
-
baka i förvärmd ugn 10 – 13 minuter*., Strö med persilja och servera omedelbart.
anmärkningar
- Skin-on filéer och saltat smör fungerar bra här också.
- *kontrollera insidan av lax doneness, genom att ta en vass kniv för att checka in i mitten av den tjockaste delen. Om laxen börjar Flaka, men fortfarande har lite genomskinlighet i mitten, är det gjort.,