delning är omtänksam!
- dela
- Pin2432
- Yummly11
dessa ugnsbakade sötpotatisskivor är den enklaste sidrätter som du kan hitta. Bara 2 Ingredienser + 4 kryddor. Enkelt och hälsosamt!
*ansvarsfriskrivning: vi är deltagare i Amazon Services LLC Associates-programmet. Några av våra länkar är affiliate länkar
med skal eller utan?,
Jag vet inte varför sötpotatisskal inte är lika populär som vanlig potatisskal. Vissa tycker att det är oätligt.
Tja, låt mig berätta detta: du förlorar den bästa delen av rostade sötpotatis. En salt och väl kryddat krispig sötpotatisskal är som en bit av himlen för mig.
om du lämnar huden, kom ihåg att tvätta den noggrant.,
den här månaden samarbetade jag med vattenkvaliteten& Health Council för att öka medvetenheten om livsmedelssäkerhet med kampanjen # IPlateItSafe
Jag tror att jag som matbloggare vill ge dig alla verktyg för att njuta av matlagning hemma utan att oroa dig för matförgiftning.
så tvätta handen innan du börjar. Gnid sedan försiktigt dina sötpotatis under kallt rinnande vatten. Du kan också skrubba med en grönsaksborste för att rengöra de svåra fläckarna på sötpotatisens yta.,
detta kan verka självklart, men så många människor ignorerar dessa enkla steg varje gång de lagar mat. Saken är att 72% av amerikanerna inte vet att frukt och grönsaker är orsaken till de flesta matåterkallelser. Ännu mer än kyckling? JA.
så det är helt värt din tid de extra minuterna som tvättar dina frukter och grönsaker
kan du skiva sötpotatis i förväg?
naturligtvis kan du skära en stor massa sötpotatis och spara dem för senare.
men jag föredrar ärligt att baka dem, och därefter frysa dem. Detta en stor måltid prep hack.,
Du kan lagra dem i frysen i upp till 6 månader. Här kan du kontrollera en bra guide om frysning sötpotatis.
om du ska lagra sötpotatisen i kylskåpet, kom ihåg att lagra inom två timmar efter tillagningen. De kan vara 3-4 dagar i kylskåpet.
hur man kryddar sötpotatis?
Jag gillar att hålla min krydda så enkel som möjligt. Om du är en matlagning minimalistisk, bara en nypa salt och olivolja kommer att vara tillräckligt bra.,
för detta enkla recept använder jag italiensk kryddor, vitlökspulver, olivolja, salt och peppar. Denna blandning ger mig en smaksatt ört och garlicky skorpa.
hur man gör sötpotatisrundor i ugnen?
den perfekta sötpotatisskivan är krispig ute och öm och läcker inuti.
det finns tre huvudfaktorer för att få rätt resultat: tid, temperatur och tjocklek på skivan.
skivans tjocklek: detta är det överlägset viktigaste steget för detta recept. Varje skiva måste vara runt samma tjocklek., Detta kommer att säkerställa ett jämnt resultat, och inte några brända tunna skivor och okokta tjocka skivor i samma sats.
Jag gillar att skära i ½ tums skivor eftersom de blir krispiga utan att helt härda kärnan. Kärnan kommer fortfarande att vara mjuk och pureé som.
sötpotatis kan vara lite knepigt att skära. Speciellt om de är stora. Jag gillar att använda min japanska veggiekniv för den här grejen.
Temperatur: jag använder den ofelbara 350ºF (180ºC) för att baka dessa skönheter. De behöver en stadig temperatur som mjuknar sötpotatisen medan de långsamt bygger en hård skorpa.,
tid: jag bakar mina sötpotatis rundor i 45 – 55 minuter. Du kan välja hur krispiga du vill ha dem. För min personliga smak lät jag dem i 55 minuter för att få en fin crunch.,
- 2medium-storlek sötpotatis
- 1tbspitalian krydda
- 1tspgarlic pulver
- 1tspkosher salt
- 1tspground svartpeppar
- 1tbspextra jungfruolja
-
Förvärm ugnen till 350ºF (180ºC)
-
rengör sötpotatisen noggrant under rinnande vatten.
-
skär ½ tums tjocka skivor widthwise.,
-
ringla över olivolja och krydda med vitlökspulver, italienska kryddor, salt och svartpeppar.
-
gnid skivorna för att krydda dem jämnt. Ta till ugnen i 45-55 minuter.
15 EASY DINNER IDEAS: LESS THAN 30 MINUTES
Subscribe to our geeky NEWLETTER for FREE recipes every week!,