balsamvinäger hälsofördelar innefattar minskade risker för hjärtsjukdomar, cancer och andra infektionssjukdomar. Dessutom minskar balsamvinäger åldringsprocessen, kontrollerar diabetes, hjälper till med matsmältningen etc.
italienarna har relished balsamvinäger i århundraden, men den amerikanska gommen har kunnat njuta av detta bara sedan de senaste två decennierna., Idag balsamvinäger är en av de mest populära kryddor som finns i amerikanska livsmedelsbutiker och används i olika såser, marinader, salladsdressingar, dips, desserter, etc. Populariteten av denna mörka, sirapliknande krydda är inte bara på grund av sin anmärkningsvärda smak, men balsamvinäger hälsofördelar spelar också en viktig roll för att lägga till poäng till popularitetsdiagrammet.,
hälsofördelar med balsamvinäger
balsamvinäger behåller de flesta näringsämnena som finns i moderdruvorna och innefattar näringsämnen som järn, kalcium, kalium, mangan, fosfor och magnesium i tillräckliga mängder. Således kommer införlivandet av balsamisk olja i den dagliga kosten att gynna en oerhört. Låt oss titta på de olika balsamvinäger hälsofördelar.
antioxidantegenskaper
oxidationsreaktioner som äger rum i människokroppen för att producera energi, härleda till bildandet av cellskadliga fria radikaler som naturliga biprodukter.,Fria radikaler skadar cellmembran och manifesterar sig i form av för tidig åldrande, härdning av arteriella väggar och cancer. Antioxidanter från balsamvinäger förstör dessa fria radikaler och förhindrar att celler förstörs.
bekämpar Cancer
druvorna från vilka balsamvinäger bildas är känd för att innehålla en bioflavonoid som kallas quercetin, som har antioxidantegenskaper. Tillsammans med C-vitamin stärker denna antioxidant immunsystemet för att bekämpa cancer och andra infektionssjukdomar och inflammationer. Balsamvinäger innehåller också polyfenoler som är anticancermedel.,
minskar risken för hjärtinfarkt
balsamvinäger är låg i mättat fett och tros minska kolesterol. Dessutom, eftersom det är lågt i natrium, ökar det hjärthälsan och minskar högt blodtryck.
kontrollerar Diabetes
forskning visar att konsumtion av minst 5 teskedar balsamvinäger om dagen ökar insulinkänsligheten. Ju större insulinkänslighet desto bättre är diabeteskontrollen.
naturlig smärtstillande
i antiken använde folkläkare denna ättika för att lindra människor i sin kroppssmärta., Dessutom använde de också balsamvinäger för att behandla sår och infektioner. De antibakteriella och antivirala egenskaperna i ättika läkt sår.
hjälper matsmältningen
polyfenoler i balsamvinäger stimulera aktiviteten av pepsin enzym i kroppen. Pepsin är ett matsmältningsenzym som hjälper till att bryta proteiner i mindre enheter (aminosyror). Dessutom hjälper dessa polyfenoler också tarmarna att absorbera aminosyror snabbt. Effektiv aminosyraabsorption gör att kroppen kan använda den för cellbyggnad, reparation och annat kroppsunderhåll., Således hjälper balsamvinäger digestionsprocessen.
förutom dessa balsamvinäger hälsofördelar minskar denna ättika också frekvensen av huvudvärkinceptioner, stärker benen (kalciumabsorption), aktiverar kroppen, saktar åldringsprocessen och förhindrar anemi. Det hjälper också i viktminskning genom att undertrycka sin aptit. Äkta balsamvinäger skulle ha åldrats i minst 3 år till högst 100 år. Ju längre åldringsprocessen är, desto bättre är vinägerkvaliteten., Men kommersiellt producerad balsamvinäger producerad om några timmar finns också i butikerna.