barn med matallergier

Tree nut Allergy

Tree nut allergy är den näst vanligaste allergin hos spädbarn och småbarn. Cirka 0,4-0,5% av amerikanska barn har en trädmutterallergi. Trädnötter är ett vanligt allergen som rapporteras orsaka dödliga och nära dödliga allergiska reaktioner.

Trädmutterallergi är vanligtvis livslång när den förvärvats. Cirka 9% av barn som är allergiska mot trädnötter kan växa ut sin allergi.

barn med en trädmutterallergi måste undvika att trädmuttern och alla produkter som innehåller den typen av trädmutter., Barn med en trädmutterallergi måste också undvika allt som innehåller spår av ingredienser som innehåller den trädmuttern. Det finns en potential av träd mutter produkter som har korskontakt andra träd nötter och med jordnötter. Av denna anledning kan ditt barns läkare råda dig att undvika alla trädnötter och jordnötter.

så här läser du en etikett för trädnötter

läs alltid hela ingrediensetiketten för att leta efter namnen på de trädmutter du behöver undvika. Trädmutter ingredienser kan finnas i ingrediensförteckningen., Eller trädnötter kan listas i ett” innehåller ” uttalande under ingrediensförteckningen. Exempel är ”innehåller valnöt”eller” innehåller mandel”. Detta krävs av federal Food Allergen Labelling and Consumer Protection Act (FALCPA). Läs mer om US food allergen labeling law.

FALCPA kräver att alla förpackade livsmedel som regleras av FDA måste ange de vanliga namnen på trädnötter tydligt på ingrediensetiketten om den innehåller trädnötter. Rådgivande uttalanden som” kan innehålla hasselnötter ”eller” gjorda i en anläggning med trädnötter ” är frivilliga., Rådgivande uttalanden krävs inte av någon federal märkningslag. Diskutera med din läkare om du kan äta produkter med dessa etiketter eller om du bör undvika dem.

visste du att marsipan, mortadella och mandelonas alla innehåller trädnötter? FDA food allergen label law kräver livsmedel att ange om de innehåller ett topp 8 allergen som trädnötter. Men det finns många livsmedel och produkter som inte omfattas av lagen, så det är fortfarande viktigt att veta hur man läser en etikett för trädnötsingredienser., Produkter som är undantagna från vanliga engelska märkningsregler: (1) livsmedel som inte regleras av FDA. (2) kosmetika och personliga hygienartiklar. (3) receptbelagda och receptfria läkemedel. (4) leksaker, hantverk och sällskapsdjur.

*kokos

FDA listar kokos som en trädmutter. Faktum är att kokosnöt är ett frö av en drupaceous frukt. De flesta som är allergiska mot trädnötter kan säkert äta kokosnöt. Kokosallergi är ganska sällsynt., Om du är allergisk mot trädnötter, prata med din allergiker innan du lägger kokosnöt till eller eliminerar kokosnöt från din kost.

korsreaktivitet: behöver du undvika andra livsmedel?

korsreaktivitet uppträder när proteinerna i ett livsmedel liknar proteinerna i ett annat. När det händer ser kroppens immunförsvar dem som desamma.

trädnötter är i en annan växtfamilj än jordnötter. Jordnötter är baljväxter och är inte relaterade till trädnötter (mandel, valnötter, cashewnötter, etc.). Men om 35% av jordnötsallergiska småbarn i USA har eller kommer att utveckla en trädmutterallergi., Läkare rekommenderar ofta att små barn undviker trädnötter om de är allergiska mot jordnötter. Detta beror på att det är ganska vanligt att vara ”co-allergisk” mot trädnötter om ett barn är allergiskt mot jordnötter.

det finns en hög grad av korsreaktivitet mellan cashew och pistasch och mellan valnöt och pecan. De flesta som är allergiska mot en trädmutter är inte allergiska mot alla trädnötter. Men vissa läkare kommer att råda sina patienter att undvika alla trädnötter om de är allergiska mot en eller flera trädnötter. Kontrollera med din läkare för att ta reda på om du behöver undvika alla trädnötter.,

näring för en nötfri Diet

trädnötter är en bra källa till protein, vitaminer och mineraler i ett barns kost. Men om ditt barn behöver undvika nötter av vilken typ som helst, bör de inte vara i näringsrisk eftersom det finns många andra proteinkällor att äta istället.,

näringsämnen förlorade när man undviker trädnötter	föreslog alternativa källor (om inte allergisk)
Protein, vitaminer, mineraler	öka andra protein livsmedel såsom kött, baljväxter, fisk, fjäderfä, ägg, mejeri (om säker för ditt barn); frukt, grönsaker och berikade korn

trädmuttersubstitutioner

det är mycket lätt att ersätta nötter i ett recept., Det finns många frön och fröprodukter tillgängliga inklusive solrosolja och pumpafrö smör. Rostade kikärter kan ersätta mutter snacks. Pretzels kan ersätta pekannötter i PEKANPAJ.

Läs mer om MUTTERSUBSTITUT.

nötfria recept

över 1100 nötfria recept finns i KFA: s safe Eats™-recept., Search for Nut-Free Recipes

Chocolate Mousse

SunButter® Crispy Rice Treats

Brownie-Bottom Pumpkin Bars