Jag älskar att göra mina egna kryddblandningar hemma för då vet jag exakt vilka ingredienser som finns i den och jag kan justera till min smak. Vi äter mycket kyckling hemma, så den här veckan delar jag vår favorit BBQ chicken seasoning mix som vi använder hela tiden!
Du kan ha sett recept för fläskkrydda eller burgare kryddor som alla häftklamrar i vårt hus. Denna BBQ kyckling krydda mix är lika läcker, men ännu mer mångsidig., Det är verkligen mångsidigt och kan användas på nästan vilket kött som helst, även om vi föredrar kyckling (jag använder denna kryddblandning för kyckling, fisk, nötkött, fläsk och har använt den när du bakar tofu också!)
vi äter mycket kyckling i vårt hus och ibland gör enkelt salt och peppar tricket, men när du letar efter lite något extra är denna kryddblandning vägen att gå.
När jag publicerade mitt recept för Easy burger seasoning älskade mina läsare det alla!, Så jag tänkte att jag skulle dela en av mina favorit kyckling krydda med er alla. Eftersom det är nästan officiellt grillsäsongen, är denna bbq kyckling krydda ett recept som du vill hålla praktiskt hela sommaren.
det är helt bra för att sätta på kyckling och grillning, men för de dagar då du inte har tid att grilla, är denna krydda fortfarande perfekt. Det är lätt att strö på någon kyckling och saute i en panna eller baka i ugnen. Verkligen, denna blandning är bara en stor allround krydda mix att hålla i ditt skåp.,
en av de bästa delarna om att göra din egen kryddblandning är att du kan göra så mycket eller lite som du vill. Detta recept gör tillräckligt krydda gnugga för 2 lbs. av kött. Du måste lagra den i en lufttät behållare, bort från värme och ljus i upp till 6 månader. Var noga med att märka det så att du kan njuta av rätt kryddblandning.
Jag är ett fan av att göra mina egna kryddblandningar. I min kokbok finns det en hel sida på olika kryddblandningar som jag använder hela tiden., Det är så kul att experimentera och lägga till olika saker för att helt ändra din smak.
till exempel gillar jag att göra en indisk kryddblandning med den här blandningen som bas. Jag håller saltet, brunt socker och peppar detsamma, och för att göra en indisk gnidning ersätt oregano med 1 tsk gurkmeja och 1 tsk currypulver.
detta är ett recept på en torr BBQ kyckling krydda, om du letar efter en sås, denna hemlagad BBQ sås recept är den jag använder!
har du en go-to krydda mix som du älskar?, Jag skulle gärna höra i kommentarerna nedan
BBQ kyckling krydda Mix
Equipment
Ingredients
- 1 Tbs. Salt
- 1 Tbs. Brown Sugar
- 1 Tbs., Paprika
- 1 tsp. Oregano
- 1 tsp. Pepper
- 1/4 tsp. Cayenne Pepper optional
Instructions
-
Combine all ingredients, rub on chicken and enjoy!
-
Use 1 generous teaspoon of seasoning mix per chicken breast side.,
Kost
