Crock Pot Brisket (Texas BBQ Beef): vi är galna över denna långsamma spis hackad Nötkött Recept. Det är ömt, rökigt och kryddigt sött.
Crock Pot Brisket?
Jag inser att orden Crock Pot + Brisket kan verka chockerande, speciellt om du bor i Texas.
trots allt vet alla Texans det enda sättet att göra en bra brisket är att torka gnugga den och röka den över natten i en groptrailer… eller hur?,
problemet är, de flesta människor äger inte groptrailers, i marken rökning gropar, eller till och med elektriska rökare hemma.
ändå är jag här för att berätta, du kan göra en killer brisket för Texas-stil brisket smörgåsar utan rökare. Du kan även göra det i en långsam spis, i din lilla stadslägenhet.
du behöver bara veta några knep!
”Spicy Chop” Brisket smörgåsar
När jag var en liten flicka, skulle min pappa ofta ta mig med honom när han sprang till mataffären för min mamma.,
det var en liten nedgångna IGA-marknad vi skulle besöka, ett par kvarter från vårt grannskap. Utanför IGA, precis vid ytterdörren, stod en oduglig Trä hydda som säljer rökt Texas Grill. Du kunde lukta det ett kvarter bort från parkeringen.
det är lite känt faktum, att några av de bästa grillen i världen finns i Oklahoma, där jag växte upp. Det är trots allt ett tillstånd som är inklämt mellan Texas dry-rub country och Kansas City sticky-sweet territory.
ta dessa två stilar av grill tillsammans, och du har en sak av skönhet!,
men jag avviker… de lördag morgon shoppingturer med pappa är där jag lärde mig att älska ”Spicy Chop”.
för grillnyheter kallas hackad biffbrisket som simmar i kryddig grillsås ofta kryddig Chop, åtminstone i Oklahoma / Texas-regionen i USA.
Texas Chopped BBQ Beef är ultra-tender och finhackad i små bitar. Du strimlar aldrig det; det måste hackas!
Spicy Chop kan serveras på en grillplatta med södra sidor, men serveras oftast på smörgåsrullar med dillplockar.
det är som ingenting du någonsin smakat.,
Om du aldrig har haft en Texas-stil hackad brisket smörgås… det är dags.
Slow Cooker Brisket Recipe Tips
nycklarna till att göra en fantastisk Texas brisket i den långsamma spisen, är att:
gnugga ner med kryddor (en torr rub) med en stark rökig essens.
långsamt koka brisket länge… tills det är shreddable.
för kryddblandningen gillar jag att använda rökt paprika, eftersom den har en fantastisk rökig söt smak.,
men om du inte hittar rökt paprika kan du använda en kombination av söt paprika och flytande rök.
som under lång tid, detta är en sann ”hela dagen” crockpot recept. Du kan verkligen inte överkoka det. Ju längre det lagar mat, desto mer ömt blir det.
Crock Pot Bricket recept ingredienser
dessa Texas-stil Crock Pot Brisket smörgåsar är en hink-lista måste göra måltid. De är perfekta för Super Bowl fester, helg spel nätter, eller någon form av casual get-together!,
här är vad du behöver…
Beef brisket – om du får en bit med en stor platta med fett på det, kan du trimma bort en del av fettet,men ta inte bort allt!
brunt socker
rökt paprika – eller använd söt paprika + flytande rök
Salt
mald kummin
cayennepeppar
vitlökspulver
lökpulver
svartpeppar
kryddig bbq sås-leta efter ett varumärke som gjorts i Texas!
smörgås rullar – hamburgare bullar, brioche bullar, eller lök rullar är bra val.,
Dill pickles
hur man gör Crock Pot Brisket smörgåsar
torka gnugga Brisket. Blanda det bruna sockret och alla kryddor i en liten skål. Gnid den torra gnidningen över hela briskets yta.
långsam kock hela dagen. Ställ ut en stor crockpot. Placera brisket i den långsamma spisen och sätt på hög i 6-7 timmar, eller på låg i 11-13 timmar.
Chop Chop! När brisket är gaffel-anbud, placera den på en skärbräda och skär den i tunna strimlor., Hacka sedan brisket i fina bitar.
få uppkäftig. Flytta den hackade nötköttet tillbaka till den långsamma spisen. Tillsätt den kryddiga bbq-såsen till den långsamma spisen, rör om och täck.
simma lite längre. Långsam koka kryddig hacka tills redo att servera. När du är redo att äta, skopa det hackade nötköttet på bullar och toppa med dillplockar.,
få hela (utskrivbara) Crock Pot hackad Brisket Sandwich recept nedan
Crock Pot BBQ nötkött smörgåsar FAQ
kan du frysa hackad nötkött bringa?
absolut! Placera den i en lufttät behållare och frys i upp till 6 månader. Var noga med att låta nötköttet tina vid rumstemperatur före uppvärmning.
vad sägs om Make-Ahead och Meal Prep?
hackad BBQ Beef Brisket är en stor Make-ahead måltid!,
det kommer att hålla i kylskåpet i 7-10 dagar, och behöver bara omvärmas på stovetop, i mikrovågsugnen eller tillbaka i crockpot.
är Slow Cooker Beef Brisket glutenfri och / eller mjölkfri?
Ja! Så länge BBQ sås du köper är glutenfri och / eller mjölkfri kryddig Chop är också.
Du måste dock också köpa glutenfria och / eller mjölkfria smörgåsrullar, om du gör hackade nötköttsmörgåsar.
kan du göra Texas Brisket i ugnen?
Ja!, Vi har faktiskt ett separat recept för det: Texas Oven Brisket recept
älska detta Texas hackade nötkött?,/li>
Print Recipe
5 from 10 votes
Leave a Review ”
Crock Pot Brisket (Texas BBQ Beef)
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 7 hours 30 minutes
Total Time: 7 hours 45 minutes
Crock Pot Brisket (Texas BBQ Beef): We are CRAZY over this Slow Cooker Chopped Beef Recipe., It’s tender, smoky, and spicy-sweet!
8 sandwich rolls (I used brioche buns., div id=”bd790d9b54″>
1 kopp skivad dill pickles
instruktioner
I en liten skål, blanda brunt socker, paprika, salt och alla kryddor tillsammans. Gnid kryddblandningen över hela briskets yta.
Ställ in en stor 6-8 quart slow cooker. Placera brisket i den långsamma spisen, locket och sätt på högt i 6-7 timmar eller på lågt i 11-13 timmar.,
när brisket är gaffel-tender (shreddable) placera den på en skärbräda och skiva den i tunna strimlor, mot kornet. Hugga sedan brisket-remsorna i fina bitar.
flytta den hackade beef brisket tillbaka till slow cooker. Tillsätt den kryddiga bbq-såsen till den långsamma spisen och rör om det hackade nötköttet, juicerna och bbq-såsen tillsammans.
täck och sakta koka tills du är redo att servera., * Ge det minst 30 minuter, men ju längre biffen lagar mat i såsen desto bättre.
när du är redo att servera, skopa det hackade nötköttet på bullarna och topp med pickles.
anteckningar
leta efter en kryddig Texas-stil BBQ sås. Om du är känslig för kryddig kan du minska eller utelämna cayennepeppar, och använda söt bbq sås.,
