är detta början på en ny ålder av desserter? Någonstans mellan alla de rustika fruktkobblerarna och geometrin hos fine Dinings sötaste kurs (rör av panna cotta, sfärer av gelée) återspeglar en ny våg av desserter det sätt vi vill äta just nu. Inte alltför avslappnad, inte alltför fancy, edgy nog att vara modern, och intressant nog att känna sig fräsch.,
Här är 50 viktiga desserter att prova i denna livstid:
Cioccolato från Osteria Mozza
det är Inget som säger lördag natt som #Ciccolato
Inspirerade av chocolate masters i Italien är Perugia regionen, denna rika (flourless) tårta av Osteria Mozza s Dahlia Narvaez är en chocoholic ’ s dream., Hon pryder bittersweet kilen med bitar av chokladdoppad honungskaka, chokladtäckta hasselnötter och sicilianska pistaschmandlar.
2. Saltad karamell Babka Roll från Sycamore köket
Karen Hatfield uppdaterar den judiska brioche-liknande klassiken genom att fylla den med saltad karamell och pekannötter. Det är en del klibbig bulle, del babka, och alla läckra.,
3. Berry Shortcake från Lark Cake Shop
the Berry Shortcake består av lager av vit kaka, färska bär, bakverk grädde och vispad grädde.
allt från Lodge Bread Co.,/div>
Pavlova från Lincoln
En frasig maräng tjänar som bas för ett utstryk av lemon curd med topp-säsong frukt på Christine Moore ’ s bageri-café (och det är glutenfri).,
6. Blackberry + Blood Orange från Rucker är Paj
https://www.instagram.com/p/BRPjneIDfgN/
Beskrivning: Ingen relation till Darius, men detta bageri respektive skorpa är också en av de bästa i biz.
7., Choklad Råg Paj från Odys + Penelope
konsekvens av fudgy fyllningen är en blandning mellan chokladmousse och fuktig brownie, en touch av kola, blandas i för djup smak. Rågmjöl lägger till en lite bitter, nutty anteckning till skorpan. I kombination gör dessa ingredienser för en oförglömlig paj.
8., Brunt smör-pumpa och morotskaka från Crave Dessert Co.
crave har flera glutenfria val, inklusive brunt smör-pumpa och morot.
9., Ma ’ amoul från Sarkis Pastry
denna mannagryn konfekt—med datum pasta eller hackade valnötter eller pistagenötter—är en Mellanöstern semester stapelvara. Det armeniska bageriet Sarkis bär ett urval året runt.
10., Triple Berry Tårta från Sweet Lady Jane ’ s
Deras triple berry tårta är alltid en hit.
11., Canele från République
den läderiga utsidan är en läcker folie för ljusets centrum av denna delikatess som kommer från Bordeaux.,
Halo-Halo från Sari Sari
Sari Sari ’ s delicious take on the Filipino Classic har stulit hjärtan sedan deras öppning i Juli., Den dekadent behandla är gjord med vattenmelon rakad is, leche flan, passionfrukter och kokos gelé, färsk sommar frukt, kokos tapioka, kokos pandan glass och karamelliserad ris krispies: Halo-halo-hallelujah.
13. Tiered tårta från Cake Monkey Bakery
en differentierad kaka härifrån kan mata en folkmassa.
14., Kouignamann från Twenty40
https://www.instagram.com/p/BF__pXeBD2r/
Håll en hög med servetter praktiskt för när du drar isär lager på lager av Karen YOOS överdådiga laminerade bakverk deg med en glaserad karamelliserad exteriör. Även de klibbigaste fingrarna kommer att vara helt värda det.
15., Hasselnöt Linzer från Gusta
smör hasselnöt shortbread smörgåsar en roterande roster av husgjorda sylt: fig, hallon, vad som än finns till hands. Visa upp tidigt-det säljer ut snabbt.
16., Den mjölkiga bulle från Afters Glass
den mjölkiga bulle är en varm glaserad munk-liknande söt rulle innesluter Glass smaker som jasmin mjölk te. Cookie Monster, med cookie bitar, är lika blå som sin namne.
17., Choklad Peanut Butter Crunch Cake från Charcoal
på Josiah Citrin ’ s ode till grillat kött är höjdpunkten i dessertmenyn här: sju alternerande lager av mörk chokladmousse, choklad svampkaka, krispigt jordnötssmör feuilletine och mandel dacquoise.
18., Avokado glass från krämer & drömmar
vad skulle du säga till avokado Glass gjord med flytande kväve? Vad sägs om maiz con queso smak slathered mellan två m& m cookies? Alla glass finns som affogatos på denna Santa Monica scoop shop.
19., Miso Butterscotch från Sugarbloom Bakery
brunt smör och vitt miso är en smaklig-salt-umami match för söta vita chokladflis.
20., Pumpkin Spice Cake från Magnolia Bakery
När du kommer över Starbucks stigma, tillåt dig själv att njuta av denna kaka
21., Dragon ’ s Breath from Chocolate Chair
k-Town Spot erbjuder Glass, färsk frukt rakade Ices och kaffedrycker. Men det är drakens andedräkt-fruktiga bollar frusna med flytande kväve—som kommer att få dig att blåsa kall luft.,
Zucchini Muffin från Huckleberry
zucchini är stjärnan i showen istället för att vara sidelined under högar av socker och mjöl. Här är en muffin som framkallar glädje.
23., Elaborate Custom Cakes from Art’s Bakery
For deft custom cake work.,
Mocha from Euro Pane
Made with rice flour, Cacao Noel cocoa, and chocolate chips, the gluten-free but ultra chocolatey cookie doesn’t skip a beat on delicious.
25. Seasonal Fruit Pies from McCall’s Meat & Fish Co.,
There’s a fresh selection at the pastry counter.
26., Croissant från Ledlow
Exploderande skärvor av genomskinlig smulor kan vara saker av OCD mardrömmar, men de är anledningen till att denna croissant skiner.
27., Chocolate Eclair from Chaumont
Elegant oblong vessels of choux pastry are piped with rich, dense chocolate cream. You won’t miss Paris.,
slåss tårta från byn Bageri och Café
erbjuder ungefär ett dussin sorter.
29., Choklad Budino tårta från Bestia
Genevieve gergiss tårta börjar med ett anbud, smulig, kakao-lastad skorpa. Hon fyller den med saltad karamell och Mastbros.bittersöt choklad vaniljsås, slutar med en touch av olivolja och ett stänk av havssalt.
30., Li’l Merri from Cake Monkey Bakery
The slender sandwich features large, soft oatmeal cookies layered with sweet maple buttercream.
31., Triple-Layer Chocolate Cake från Proof Bakery
beviset är vanligtvis i pudding, men den här gången är det i detta bageris dreglande treskiktschokladkaka, med sin spark av espresso.
32., French Mille-Crepes from Lady M Confections
Order the traditional French mille-crêpes.
33., Äpple Tarte Fina från Pitchoun
En knappt-där lagret av jordskorpan stödja en rosett av tunt skivade äpplen skapar en balans mellan raffinerade och rustikt.
Ingefära Datum Melass från Skafferi Bakning Co.,
Soft-cookie lovers, rejoice: Laced with ginger, dried dates, and molasses, this spice cookie doesn’t need a holiday.,
Butterscotch Rice Krispies från Magpies
Warren och Rose Schwartz virvlar upp smaker som förändras dagligen, till exempel Yuzu-honung och vegansk majs-mandel. Bland barndomscentrerade toppings på denna Silver Lake shop är Butterscotch Rice Krispies.
36., Coconut Cake from SusieCakes
This iconic coconut cake is layered with pineapple-coconut filling.
37., Brödpudding från rosen
croissant-baserade pudding uppnår dessert Nirvana. Det är chock full av vaniljsås, utsidan försiktigt brynt och bittersweet choklad appliceras med återhållsamhet.,
TKO från Bouchon Bakery
Thomas Keller Oreo är en smörgås kaka av inte alltför söt isbildning mellan mörk kakao shortbread med scalloped kanter.
39., Frukt tårta från Proof Bakery
na unga ma anpassar sin konditorivaror grädde till säsongens bästa frukt (pluots, fikon, björnbär). Hennes passionsfrukt-laced fyllning gör producera sjunga.
40., Pistachio Creme and Chocolate Ganache Cake from Community
The pistachio crème and chocolate ganache cake brings it home.
41.,Den Babee från smekmånad
denna glada SoCal kedja sammanfogar kombinationer av krämig mjukserve, färsk honungskaka och drizzles av rå flytande honung. Babee-en söt bulle fylld med mjuk-servera och en toppning av ditt val — tar efterrätt till nästa nivå.
42. Halo-Halo från L. A., Rose Cafe
Sari Sari ’ s delicious take on the Filipino Classic har gjort vågor sedan deras öppning i Juli. Gjord med vattenmelon rakad is, leche flan, passionfrukt och kokos gelé, färsk sommar frukt, kokos tapioka, kokos pandan glass och karamelliserad ris krispies: halo-Halo-hallelujah.
43.,Mörk choklad Souffle Från Cut
efterrätten kan vara en klassiker, men att hitta en utmärkt soufflé är ingen liten uppgift. Titta inte längre än den som trollade på Wolfgang Pucks stekhus. Här kommer den släta mörka chokladsufflén till bordet varm, tillsammans med en smältande klick av vispad crème fraîche och gianduja (chokladhasselnöt) Glass.
44.,Smörkräm med vit chokladkaka från Jamaicas kakor
gör smörkräm med vit choklad (erotiska kakor är också ett alternativ om du gillar det).
45.,Cotton Candy Sundae CottonHi
ta först en bild. Det här är trots allt ingen vanlig glassglass. Det är ett kulturellt och arkitektoniskt underverk, som kommer till dig av en ljus och luftig pastellfärgad K-pop-salong-dess stora framruta Plasterad i neonfärgad flytande krita graffiti.
46., Matcha White Chocolate Scone från Sugarbird Sweets
vit choklad kan missbrukas, men i kei okumuras inte alltför söta (och levande gröna) matcha scones har den hittat sin rättmätiga plats.
47.,Jordnötssmör Choklad Chip från Lemonade
kan inte bestämma mellan jordnötssmör och choklad chip? Denna fusion, som är skarp och seg, kombinerar det bästa av båda världarna.
48., Strawberry Shortcake from Angel Maid Bakery
It’s a local favorite, so you MUST try it.
49., Choklad Marshmallow Cupcake från Joan ’ S på tredje
även när cupcake Craze har crested, fältet i L. A. förblir trångt. Detta prov är en standout, dock, med en läcker marshmallow center.
50.,Chocolate Layer Cake from Valerie Confections
Try their delicious chocolate layer cake with buck-wheat flour (which, unlike wheat, has no gluten).