förberedelse för användning
fyll det stora gröna ägget med tillräckligt med kol, till strax ovanför eldstaden. Se till att bitarna av kol inte är för stora. Storlekssorteringen och smaken av det ursprungliga Big Green Egg Premium Organic Lump Charcoal är mycket lämplig för detta.
tänd kolet med användning av tre kolstartare. Efter belysning, lämna dragdörren längst ner på den keramiska basen och locket på det stora gröna ägget helt öppet i ca 20 minuter tills allt kol lyser.,
stäng sedan locket, placera dubbelfunktionsmetalltoppen och sätt ägget till en temperatur på 300 ° C med hjälp av dragdörren och dubbelfunktionsmetalltoppen. Detta gör det möjligt för den keramiska basen att värma upp ordentligt.
Efter ca 5 minuter installerar du konveggtorn och lägger Bakstenen på den. Stäng locket och låt Bakstenen värma upp i ca 15-20 minuter. Efter att ha placerat konveggtorn och Bakstenen kan du lätt öppna dragdörren och dubbel funktionell metallplatta för att skapa mer utkast och värme, eftersom det orsakar att temperaturen sjunker kraftigt., Låt inte temperaturen stiga över vad som önskas (så beroende på tjockleken på degbasen; högst 300 °C).