det bästa sättet att undvika en fettbrand är att inte ha en. Medan du lagar mat, håll ett öga på oljan när den värms upp. Om du märker rök, skruva ner värmen eller ta bort potten från brännaren helt. Oljan kommer inte omedelbart att fatta eld när den börjar röka, men rök är ett fara tecken på att det är bra på väg att komma dit.
om det värsta händer och din olja brinner, använd följande tips:
1. Om elden fortfarande är liten nog och finns i en kruka är det säkert att sätta ut det själv., Om det redan sprider sig till andra delar av köket, evakuera.
2. Stäng av värmekällan på spisen. Försök inte att flytta potten eftersom du inte vill oavsiktligt spilla eller plaska den brinnande oljan.
3. Häll inte vatten på elden! Eftersom olja och vatten inte blandas kan hälla vatten orsaka att oljan stänker och sprider elden ännu värre. Faktum är att förångningsvattnet också kan bära fettpartiklar i det, vilket också kan sprida elden.
4. Ta bort allt syre från flamman. Du kan täcka med en annan kastrull., Täck inte över det med ett glaslock eftersom glaslocket kan splittras.
5. Om du inte kan täcka det, dumpa massor av bakpulver på den.
6. Använd en kemisk brandsläckare på fettbranden. Det finns olika typer av brandsläckare. Inte alla kan användas på en fettbrand, men ABC dry chemical extinguisher är bäst.
Förhoppningsvis kommer du aldrig att vara i en situation där du faktiskt måste använda detta råd, men om du kommer ihåg att kväva elden med en kruka eller bakpulver och aldrig använda vatten!