Easy Tomatillo Salsa Verde for tacos

denna enkla tomatillo salsa verde för tacos använder färska jalapeños och serranos för en härligt syrlig och Fullkorn30 kompatibel salsa perfekt för tacos och på nästan vad som helst.

Easy Tomatillo Salsa Verde for tacos

Everyday Latina är ett år gammal! Ja, det var exakt April 28, 2018 när jag slog publicera på min allra första blogginlägg.,

Jag tog en titt tillbaka genom mina gamla inlägg och det var bra att läsa igenom recept, rättsmedel och berättelser som jag har delat med dig det senaste året. Sedan tog jag en titt genom min bloggplanerare och insåg att jag fortfarande har en mängd idéer, rätter och anekdoter för ett helt annat år och mer. Så gör dig redo!

dagens recept

i mitt allra första inlägg skrev jag om att fira min yngre brors födelsedag. (Tillfälligt kom vi precis hem från en rolig dag hos mina föräldrars hus där vi firade min underbara brors senaste födelsedag.,)

i det första inlägget delade jag också ett recept på en kryddig och rökig rostad tomatillo salsa med chile De arbol. Klicka här för att receptet.

så, för att hedra ett års jubileum sedan det inlägget, Idag Jag delar med dig en annan stor salsa med hjälp av tomatillos.

Dagens recept är för en härligt syrlig och lätt tomatillo salsa verde för tacos.

mina föräldrar har olika variationer för salsa verde för rätter som chilaquiles, salsa verde con carne och enchiladas. Detta recept i synnerhet är en enkel och enkel salsa som är perfekt för tacos.,

du behöver inte stanna där med denna salsa men. Använd den som ett dopp för chips, ovanpå ägg, i burritos eller kvävas på vissa carne asada. Med Cinco de Mayo precis runt hörnet är det ett bra komplement till någon av dina mexikanska menyplaner.

eftersom jag älskar att dela hälsosamma recept använder denna salsa massor av färska grönsaker och är Whole30-kompatibel.

välja Tomatillos

innan du börjar med receptprocessen, låt oss prata om att välja tomatillos. När du väljer tomatillos, leta efter de som är mörkgröna och fasta men inte svåra., Var noga med att skalet inte har dragit bort från huden och att den faktiska tomatillo inte är fläckig eller skrynklig.

För mer information om att välja tomatillos, kolla in den här artikeln från Bon Appétit.

hur man gör lätt Tomatillo Salsa Verde för tacos

nu, för att göra detta enkelt tomatillo salsa verde för tacos, börja med att koka 4 koppar vatten i en medium kastrull.

placera sedan 1 serrano peppar, 1 jalapeño peppar, 1/4 av en vit lök och 1 stor vitlöksklyfta i kokande vatten., Koka i ca 2 minuter och tillsätt sedan 4 stora tomatillos (skalad och tvättad).

Efter ca 8-10 minuter, använd en gaffel för att kontrollera att grönsakerna är mjuka. Om så är fallet, ta bort grönsakerna från vattnet. Reservera 1/4 kopp vatten och låt det svalna.

lägg sedan grönsakerna i en matberedare eller mixer tillsammans med 1/4 kopp tvättad koriander och 1/4 tesked salt.

tillsätt den reserverade kokvätskan och blanda ihop tills den är jämn. Kontrollera konsistensen. Om du gillar din salsa lite mer rinnande, kan du lägga till ytterligare 1/4 av vatten.,

smaka och justera saltet om det behövs.

kyl eventuell kvarvarande salsa i 3-4 dagar.

bonus Tips

om du vill kan salsa värmas upp för en liten variation i smak eller om du föredrar varm salsa. Värm bara en matsked olivolja i en medelstor kastrull. Tillsätt salsa i pannan och låt den simma tills skummet är en mycket ljus gyllene färg.

för en annan variant kan du steka grönsakerna istället för att koka dem. Var noga med att inte bränna lök eller vitlök.

alla tre alternativen är bra för denna enkla tomatillo salsa verde för tacos.,

Jag hoppas att du gillar!

lämna mig en kommentar nedan om du gör detta eller tagga mig på Instagram @everydaylatina.,ulous såser som också använder tomatillos:

• Krämig Tomatillo Avokado Salsa
• Rostade Tomatillo Salsa

skriv Ut Pin-koden

5 från 3 röster

Lätt Tomatillo Grön Sås till Tacos

Detta lätt tomatillo salsa verde (grön sås till tacos använder färska jalapenos och serranos för en härligt syrlig och Whole30 kompatibel sås perfekt till tacos och på precis allt.,Latin

ingredienser

• 4 stora tomatillos (skalade och tvättade, se anteckningar)
• 1 jalapeño
• 1 serrano (se anteckningar)
• 1/4 vit lök
• 1 stor vitlöksklyfta
• 1/4 kopp koriander (tvättas)
• 1/4 tsk salt

instruktioner

• koka 4 koppar vatten i en medelstor kastrull.,
• placera Serrano peppar, jalapeño peppar, lök och vitlöksklyftan i kokande vatten. Koka i ca 2 minuter och tillsätt sedan 4 stora tomatillos (skalad och tvättad).
• efter ca 8-10 minuter, använd en gaffel för att kontrollera att grönsakerna är mjuka. Om så är fallet, ta bort grönsakerna från vattnet. Reservera 1/4-1/2 kopp vatten och låt det svalna.,
• lägg grönsakerna i en matberedare eller mixer tillsammans med koriander och salt.
• Lägg till 1/4 kopp av den reserverade matlagningsvätskan och blanda ihop tills den är jämn. Kontrollera konsistens och tillsätt 1/4 kopp mer vätska om så önskas.
• smaka och justera saltet om det behövs.
• kyl alla kvarvarande salsa i 3-4 dagar.,

anteckningar

• när du väljer tomatillos, leta efter dem som är mörkgröna och fasta men inte svårt. Var noga med att skalet inte har dragit bort från huden och att den faktiska tomatillo inte är fläckig eller skrynklig.
• Du kan använda två jalapeños eller två serranos istället för en av varje Om du föredrar. Observera att serranos tenderar att vara starkare än jalapeños.
• salsan kan värmas upp för en liten variation i smak eller om du föredrar varm salsa. Värm bara en matsked olivolja i en medelstor kastrull., Tillsätt salsa i pannan och låt den simma tills skummet är en ljus gyllene färg.
• för en annan variant, steka grönsakerna istället för att koka dem. Var noga med att inte bränna lök eller vitlök.

min Amazon plockar