mongoliska nötkött som är lätt att göra på bara 30 minuter, krispiga, söta och fulla av vitlök och ingefära smaker du älskar från din favorit kinesisk restaurang.

mongoliskt nötkött är ett recept som jag har tillagat för kunder i många år av ett antal skäl. En, folk älskar allt som smakar som kinesisk takeout., Två, den söta smaken av det mörkbruna sockret blandat med den salta sojasåsen och den starka ingefära och vitlök är otroligt beroendeframkallande och tre du får njuta av det över ett berg av ångat ris, vilket om du är något som jag är din lyckliga plats.

detta mongoliska nötkött är mycket smakrik och tar bara 30 minuter att göra från början till slut inklusive all skivning av köttet! Det använder också grundläggande skafferi ingredienser så oroa dig inte jag skickar dig inte till affären idag för ostronsås eller hoisinsås., Allt i detta recept finns i varje mataffär.

vill du runda ut din måltid med några fler alternativ?

  • varje Panda Express recept på menyn
  • P. F. Chang apelsinskal kyckling
  • P. F. Chang kyckling Sallad Wraps
  • CPK Thai kyckling Pasta
  • så många fler kinesiska mat alternativ!

det enda jag vill varna när du förbereder denna maträtt är hur tjock du skär biffen.,

om du känner dig obekväm med att skära biffen tillräckligt tunt och ha en timme eller så märker, placera biffen i frysen i en timme. Detta kommer att frysa det bara nog att skivning det blir lika enkelt som skivning av en grönsak. Köttet kommer fast upp tillräckligt att du kan skära det ännu tunnare om du vill.

ytterligare en anteckning eftersom jag vet att jag kommer att få denna fråga i kommentarerna nedan., Ja, du kan använda ljusbrunt socker i stället för mörkbrun, och ja du kommer att märka smakskillnaden. Tillsatsen av melass till det mörkbruna sockret bidrar till djupet av smak i denna maträtt.

använd om möjligt mörkbrunt socker. Om du är i en nypa och du bara har ljusbrun oroa dig inte du kommer fortfarande att ha en mycket välsmakande måltid. Lova mig bara nästa gång du gör det du kommer att använda mörkbrunt socker, smakskillnaden är märkbar.,

verktyg som används vid tillverkningen av denna enkla mongoliska nötkött:
sojasås: inget mycket att säga här utom Kikkoman har den bästa smaken totalt och jag rekommenderar alltid reducerad natrium.
Wok: perfekt för hög värme, snabb matlagning. Denna wok är ett bra komplement till ditt kök om du älskar att laga kinesisk mat eller rör frites i allmänhet.
stor stekpanna: jag använder denna Cuisinart för de flesta av min icke gjutjärn matlagning om jag inte kommer med ett alternativ av rostfritt stål, då jag väljer Min alla klädd.,

recept

spara

mongoliska nötkött

4,92 från 206 röster

  • Utbyte: 4 portioner
  • Prep Tid: 10 minuter
  • Tillagningstid: 15 minuter
  • Total tid: 25 minuter
  • kurs: Huvud
  • köket: kinesiska
  • författare: Sabrina Snyder
mongoliska nötkött som är lätt att göra på bara 30 minuter, krispiga, söt och full av vitlök och ingefära smaker du älskar från din favorit kinesisk restaurang.,

ingredienser

  • 1 pund flank biff
  • 1/4 kopp majsstärkelse
  • 1/4 kopp rapsolja
  • 2 teskedar färsk ingefära , malet
  • 1 matsked vitlök , malet
  • 1/3 kopp lite sojasås , låg natrium
  • 1/3 kopp vatten
  • 1/2 kopp mörkbrun socker
  • 4 stjälkar scallions , endast gröna delar, skuren i 2 tums bitar

instruktioner

Obs: klicka på gånger i instruktionerna för att starta en kökstimer under tillagningen.,

  1. skär flanken biff mot säden (kornet är längden på biff) den långa vägen 1/4 tum tänka bitar och lägga till en ziploc väska med majsstärkelse.

  2. Tryck på biffen runt i påsen och se till att varje bit är helt belagd med majsstärkelse och låt den sitta.

  3. tillsätt canolaoljan till en stor stekpanna och värm på medelhög värme.
  4. lägg biffen, skaka av eventuellt överskott av majsstärkelse, till pannan i ett enda lager och koka på varje sida i 1 minut.,

  5. om du behöver laga biffen i partier eftersom din panna inte är tillräckligt stor gör det istället för att trängas i pannan, vill du få en bra sear på biffen och om du tränger pannan din biff med ånga istället för sear.
  6. när biffen är klar matlagning ta bort den från pannan.
  7. tillsätt ingefära och vitlök i pannan och sauté i 10-15 sekunder.

  8. tillsätt sojasås, vatten och mörkbrunt socker i pannan och låt det koka.,
  9. lägg tillbaka biffen och låt såsen tjockna i 20-30 sekunder.

  10. majsstärkelse vi använde på biffen bör tjockna såsen, om du tycker att det inte är förtjockning nog tillsätt 1 Matsked majsstärkelse till 1 matsked kallt vatten och rör om för att lösa majsstärkelse och lägga till den i pannan.
  11. Lägg till de gröna lökarna, rör om för att kombinera allt och koka i 20-30 sekunder.

  12. servera omedelbart.,

Recipe Video

Nutrition Information

Yield: 4 servings, Amount per serving: 433 calories, Calories: 433g, Carbohydrates: 37g, Protein: 27g, Fat: 20g, Saturated Fat: 3g, Cholesterol: 68mg, Sodium: 1152mg, Potassium: 497mg, Fiber: 1g, Sugar: 27g, Vitamin A: 120g, Vitamin C: 3g, Calcium: 63g, Iron: 3g

All images and text © for Dinner, then Dessert.

Keyword: Easy Mongolian Beef

Save

Made This Recipe?,

Show me what you made on Instagram or Facebook and tag me at @DinnerthenDessert or hashtag it at #dinnerthendessert.

Articles

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *